Sinisimpukat sitruunalla ja fenkolilla

Sinisimpukat sitruunalla ja fenkolilla

Sinisimpukoita tulee tehtyä liian harvoin, vaikka ne eivät ole erityisen kalliita eivätkä vaivalloisia valmistaa. Korjasin tilanteen. Sinisimpukat sitruunalla ja fenkolilla Ainekset 1 kg eläviä sinisimpukoita 1 pieni fenkoli (tai puolikas isommasta) 4-5 kevätsipulia kourallinen lehtipersiljaa 2 valkosipulinkynttä oliiviöljyä puolen sitruunan mehu 1 dl vettä 1 dl kermaa suolaa mustapippuria Lisäksi vaaleaa leipää – kuvassa Leipomo […]

Mahdoton tappaa

Mahdoton tappaa

”Palmuvehkaa on lähes mahdotonta tappaa” (Yle.fi, 22.2.2010). Haaste otettu vastaan ja kaksi vehkaa hankittu Ikeasta. Luovuimme viimeisistä viherkasveistamme, kolmesta kituvasta peikonlehdestä, kun putkiremontti alkoi. Ne ehtivätkin kärsiä olohuoneessamme jo yllättävän pitkän.  ”Vehka kaipaa lisää vettä vasta siinä vaiheessa, kun sen lehdet lerpahtavat, tai niiden väri hieman haalistuu.” Kuulostaa erittäin sopivalta. Yritän kyllä silloin tällöin muistaa […]

Terveysvaikutteinen juttu

Terveysvaikutteinen juttu

36. raskausviikko, ja Rouvan ensimmäinen viikko äitiysvapaata takana. Kuukausi laskettuun aikaan. Tällä viikolla Vauvan odotus -opus kertoi, että myös isä voi kuvitella olevansa raskaana ja kokea raskauden oireita: pahoinvointia, päänsärkyä ja vatsan turpoamista. ”…kun mies kuukausitolkulla kulkee ympäriinsä pää täynnä ajatuksia synnytyksestä puhumatta niistä kenelläkään hän on melkoisessa paineessa. (…) Paineen on purkauduttava jollain tavalla ja jos sitä […]

Mansikka-suklaamoussekakku

Mansikka-suklaamoussekakku

Herkuttelimme pääsiäisenä anopin ja appiukon kultahääpäivän kunniaksi samalla mansikkaisella suklaamoussekakulla kuin lähes tasan vuosi sitten (ks. Putkiremonttipäiväkirja: Mansikkainen suklaamoussekakku). Rouvan kehittämä resepti on niin herkullinen, että se ansaitsee tulla julkaistuksi uudelleen. Mansikka-suklaamoussekakku Pohja 4 kananmunaa 1 1/2 dl sokeria 1/2 dl vehnäjauhoja 3/4 dl perunajauhoja 3/4 dl kaakaojauhetta 1 1/2 tl leivinjauhetta  Kostutus noin 1 dl […]