Tag: Ruoka

Viikonloppuna tai lomaillessa on kiva tehdä ruokaa, joka syntyy niin sanotusti ”yhden astian menetelmällä”. Uunissa valmistuvat peltiruoat ovat nyt niin IN. Eikä ihme. Esivalmisteluiden jälkeen, kun uuni on hoidellut hommansa, suurin vaiva on huudella porukka pöytään. Valmista noin tunnissa SITRUUNAINEN BROISKU-KASVISPELTI noin 6 annosta noin 1 kg (6 kpl) broilerin fileepihviä 1 pkt (120 g) […]

Viro on täynnä koettavaa ja erilaisia elämyksiä myös talvella. Jos Tallinna alkaa tuntua jo tutulta, suuntaa kohti etelää ja Tarttoa, myös siellä riittää monenlaisia herkkukeitaita. Tutustuin Flavours of Estonian kutsuvieraana Tartton ja Tallinnan talviseen ruokatapahtumaan. Mukaani sieltä sain bonuksen, jonka löydät postauksen lopusta. Kokeile onneasi! Tartto (viroksi Tartu) on Viron toiseksi suurin kaupunki, jossa asukkaita […]

On, jos niin tahdot. Jos viitsii nähdä vaivaa ja napata mädin talteen kalanperkuun yhteydessä, mädille ei tule paljonkaan hintaa. Isäni oli innokas kalamies. Muistan, kuinka lapsuudessani mäti otettiin aina talteen kalasta riippumatta. Mutta varsinkin alkutalvella mateen mäti tuntui olevan herkkua. On se sitä edelleen ja maistuu myös blinien kanssa. Poimi lopusta ohje blinitaikinaan. Myönnän, että […]

Kun ruokatoimittaja Marita Joutjärvi kertoi illalliselämyksestään, päätimme, että myös teidän on kuultava ja nähtävä tämä juttu. Tässä siis Marita kokema elämys hänen kertomanaan. Ja katsokaapa kuvia tarkkaan. HERKULLINEN SEIKKAILU HOSHENA-SATUMAAHAN Varsinaisen ”irti arjesta” -oton saa, kun osallistuu ravintola Töölönrannassa pidettävään Banquet of Hoshena -elämysillallisen. Hoshena on yllätyksellinen satumaa, josta kerrottavien tarinoiden lomassa herkutellaan viiden ruokalajin […]

Jos sinulla on vuodenvaihteen juhlatarjottava vielä hakusessa, tässä oiva ja helppokin ratkaisu: tarjoilepa voileipäkakkua kauniissa laseissa. Maljakakut on helppo valmistaa, ne ovat ruokaisia sekä näyttäviä. Voit nostaa laseja kylmästä menekin mukaan. Tämä juttu on yksi tämän vuoden toiveuusinnoista ja luetuimmista jutuista. Juhlapöytä saa aivan uuden ilmeen tällä modernin tyylikkäällä ja trendikkäällä tarjoiluidealla. KALAISET MALJAT noin […]

Joulu aiheuttaa monelle stressiä: pitää siivota, laittaa ruokaa, leipoa ja ostella joululahjoja. Ennaltaehkäisen joulustressin valmistautumalla jouluun hyvissä ajoin. Ensimmäinen joulu uudessa kodissa. Monet ovat kyselleet minulta, miltä tuntuu, tuntuuko haikealta. En tunne haikeutta. Sitä paitsi menen aattona entiseen kotiini tyttären perheen ja hänen puolisonsa suvun kanssa viettämään joulua. En ole kokenut vuosikymmeniin joulustressiä, vaikka olen […]

En ole ennen tutustunut argentiinalaiseen tangoon enkä ole koskaan miettinyt argentiinalaisia ruokia. Johtunee varmaan siitä, etten ole koskaan käynyt tuossa maassa. Nyt pääsin pikaperehdytykselle Silja Linen laivalla. Silja Linen Helsinki-Tukholma-Helsinki -linjojen laivoilla voimme tehdä pikamatkan tangon tahdissa Argentiinaan. Buenosairesilainen Marcos Ayala ja hänen Tango Company -tanssiryhmänsä esiintyvät molemmilla laivoilla joka ilta 30.11.2019 saakka.  Naiselo45+ osallistui […]

Saavuttuamme hotelliin Minskissä piipahdimme sen kahvilaan, joka oli viereisen ostoskeskuksen yhteydessä. Kahvilan suuri vitriini oli täynnä mitä kauniimpia leivoksia. Katselen niitä kyllä mielelläni, mutta en ole kovin makean perään. Onneksi kuitenkin maistoin yhtä, sillä yllätys, yllätys, leivos ei ollutkaan äklömakea. Se oli kuohkea, monikerroksinen, kostea ja maukas. Kun menin kiertelemään ostoskeskukseen, törmäsin lisää leivoksiin. Niitä […]

Kaikki konstit on jo kokeiltu, mutta emme vaan mieheni kanssa opi ostamaan tarpeeksi vähän ruokaa. Ruokamäärä oli oikea, kun kaksi poikaamme asui kotona.  Nyt kun meitä on vain kaksi aikuista, ruokaa tarvitaan tietenkin vähemmän. Mutta kaupassa me edelleen keräämme kärryyn ruokaa neljälle. Molemmilla myös vatsa pömpöttää liikaa. Olisiko valmiissa ruokakassissa ratkaisu? Tutustuin viestintätoimiston infossa Sannan […]

Ajan useamman kerran viikossa Helsingin Oulunkylän läpi. Huomasin kesäloman aikana, että Siltavouduntielle oli tullut uusi ravintola. Ja eipä aikaakaan, kun korviini alkoi kantautua puheita, että illalla sinne ei mahdu, jos ei varaa pöytää. Kysehän on pizzeriasta! Varasimme ystäväpariskunnan kanssa sinne pöydän. Millainen kokemus oli? Capperi on napolilaishenkinen, noin 50-paikkainen pizzeria. Meillä Suomessa pizzeriat ovat yleensä […]