Tag: Ruoka

Jos sinulla on vuodenvaihteen juhlatarjottava vielä hakusessa, tässä oiva ja helppokin ratkaisu: tarjoilepa voileipäkakkua kauniissa laseissa. Maljakakut on helppo valmistaa, ne ovat ruokaisia sekä näyttäviä. Voit nostaa laseja kylmästä menekin mukaan. Tämä juttu on yksi tämän vuoden toiveuusinnoista ja luetuimmista jutuista. Juhlapöytä saa aivan uuden ilmeen tällä modernin tyylikkäällä ja trendikkäällä tarjoiluidealla. KALAISET MALJAT noin […]

Joulu aiheuttaa monelle stressiä: pitää siivota, laittaa ruokaa, leipoa ja ostella joululahjoja. Ennaltaehkäisen joulustressin valmistautumalla jouluun hyvissä ajoin. Ensimmäinen joulu uudessa kodissa. Monet ovat kyselleet minulta, miltä tuntuu, tuntuuko haikealta. En tunne haikeutta. Sitä paitsi menen aattona entiseen kotiini tyttären perheen ja hänen puolisonsa suvun kanssa viettämään joulua. En ole kokenut vuosikymmeniin joulustressiä, vaikka olen […]

En ole ennen tutustunut argentiinalaiseen tangoon enkä ole koskaan miettinyt argentiinalaisia ruokia. Johtunee varmaan siitä, etten ole koskaan käynyt tuossa maassa. Nyt pääsin pikaperehdytykselle Silja Linen laivalla. Silja Linen Helsinki-Tukholma-Helsinki -linjojen laivoilla voimme tehdä pikamatkan tangon tahdissa Argentiinaan. Buenosairesilainen Marcos Ayala ja hänen Tango Company -tanssiryhmänsä esiintyvät molemmilla laivoilla joka ilta 30.11.2019 saakka.  Naiselo45+ osallistui […]

Saavuttuamme hotelliin Minskissä piipahdimme sen kahvilaan, joka oli viereisen ostoskeskuksen yhteydessä. Kahvilan suuri vitriini oli täynnä mitä kauniimpia leivoksia. Katselen niitä kyllä mielelläni, mutta en ole kovin makean perään. Onneksi kuitenkin maistoin yhtä, sillä yllätys, yllätys, leivos ei ollutkaan äklömakea. Se oli kuohkea, monikerroksinen, kostea ja maukas. Kun menin kiertelemään ostoskeskukseen, törmäsin lisää leivoksiin. Niitä […]

Kaikki konstit on jo kokeiltu, mutta emme vaan mieheni kanssa opi ostamaan tarpeeksi vähän ruokaa. Ruokamäärä oli oikea, kun kaksi poikaamme asui kotona.  Nyt kun meitä on vain kaksi aikuista, ruokaa tarvitaan tietenkin vähemmän. Mutta kaupassa me edelleen keräämme kärryyn ruokaa neljälle. Molemmilla myös vatsa pömpöttää liikaa. Olisiko valmiissa ruokakassissa ratkaisu? Tutustuin viestintätoimiston infossa Sannan […]

Ajan useamman kerran viikossa Helsingin Oulunkylän läpi. Huomasin kesäloman aikana, että Siltavouduntielle oli tullut uusi ravintola. Ja eipä aikaakaan, kun korviini alkoi kantautua puheita, että illalla sinne ei mahdu, jos ei varaa pöytää. Kysehän on pizzeriasta! Varasimme ystäväpariskunnan kanssa sinne pöydän. Millainen kokemus oli? Capperi on napolilaishenkinen, noin 50-paikkainen pizzeria. Meillä Suomessa pizzeriat ovat yleensä […]

Markkinointi ja PR tekevät hartiavoimin töitä myönteisen mielikuvan luomiseksi. Ja sitten yksi henkilö vetää maton alta ja tuhoaa kaiken hetkessä. Mitä tapahtui? Olin sukulaisen kanssa Silja Europalla minilomalla. Koska olimme Sinin kanssa kirjoittaneet jo aikaisemmin (linkki) laivasta, oli ennakkoajatuksena paneutua nyt ruokaan ja palveluun. Siinä vaiheessa en osannut arvannut, mihin suuntaan tuo palveluosuus lähtisi. Olimme […]

Viimeaikoina on paljon keskusteltu hyönteisten hyödyntämisestä ruokana. Tällä hetkellä EU-alueella niitä ei katsota elintarvikkeiksi, mutta ensi vuoden alussa tähän on tulossa muutos. Sain kutsun Stockmannin järjestämään infoon, jossa asiantuntijat kertoivat hyönteisten hyödyistä ruokana, nykyisistä säännöksistä ja tulevaisuudesta. Mm. Thaimaassa ja Meksikossa syödään sirkkoja ja muita hyönteisiä paljon: uppopaistettuina, erilaisina tahnoina, sekoitettuina lihan kanssa jne. EU […]

Kun sain kutsun Espoon Haukilahdessa oleva Sushi Bar Yuzu  järjestämälle sushi-kurssille, en miettinyt sekuntiakaan. Ilmoittauduin heti. Yuzun nuori yrittäjä Leo on ravintolaperheen vesa. Hänen isoisänsä Leo Salonen oli mm. legendaaristen Motin, Helsingin Suomalaisen Klubin, Särkänlinnan ja Katajanokan Kasinon ravintoloitsijana. Nuoren Leon isä Leo-Jukka on myös ravintoloitsija. Pitkät perinteet. Leon opissa pääsimme tekemään sushi bowl- eli […]

Jokainen suomalainen heittää ruokaa roskiin jopa 23 kiloa vuodessa. Järkyttävän suuri määrä.  Suosin ruokavaliossani kasviksia ja vihanneksia. Ongelma niiden kanssa on, että minikokoisessa taloudessa on vaikea ostaa esimerksi niin pientä kukkakaalia, kaalia tms., että se menisi kerralla loppuun. Ja jos ostan herneitä ja tarvitsen ruokaan vain 10 palkoa, loput jäävät helposti nahistumaan. Toisaalta ei ole […]