Täytetyt munakoisot, kesäkurpitsat ja paprikat – siinä kolme suosikkiani. Tällä kertaa valmistin täytetyt paprikat, joiden sisään tuli useampaakin erilaista herkullista täytettä. Ja koska nyt on taas palattu arkiruokailuihin alkaneen viikon kunniaksi, tein paprikat terveellisellä twistillä. Sisään laitoin mm. papuja, kikherneitä, riisiä, laktoositonta fetaa, sipulia, sekä tuoretta persiljaa. Voin sanoa, että täydellisiä tuli! Täytetyt paprikat (4 kpl) 2 isoa punaista […]

Jokainen herkän vatsan kanssa painiskeleva tietää, kuinka arvaamaton suolistomme saattaa välillä olla. Yhtenä hetkenä siihen saattaa vaikuttaa kiire tai stressi, toisena sydänsurut ja kolmantena vääränlainen ruoka. Itsehän omaan nimenomaan vatsan, joka reagoi asioihin todella helposti. Ei tarvita kuin yksi stressaava viikko, niin johan on otettu takapakkia. Viime viikko oli jälleen yksi näistä stressiviikoista, sillä elämässäni […]

Perjantaina tuli käytyä pitkästä aikaa oikein hienosti ulkona, kun Helsinkiin avattiin uusi yökerho Skohan. En edes muista koska olisin viimeksi ollut jossain tuon kokoisissa avajaisissa, sillä eipä ole Helsingin yöelämään avattu hetkeen mitään uutta. Eniten tulee käytyä lähinnä Teatterissa jos jossain, joten sen rinnalle on ehdottomasti kiva saada uusia tuulia. Mielestäni Helsingissä on ylipäänsä aivan liian vähän […]

Olen aina pitänyt kovasti pinaatista, vaikka se ei ihan parhaiten herkälle vatsalleni sovikaan. Jo lapsena yksi suosikki ruoistani oli pinaattiletut puolukkahillolla. Jos vatsani nykyään kestäisi, söisin aivan varmasti tuota vihreää jossain muotoa ihan päivittäin! Näin ei kuitenkaan ole, joten joudun sen kanssa hieman himmailemaan. Kuluneen viikon aikana pinaattia on tullut nautittua pariinkin otteeseen, toisella kertaa omeletin lisukkeena ja toisella pinaattilettujen […]

Tänä päivänä itsekuria pidetään suuressa arvossa. Se on yleisesti ottaen piirre jota kovin moni arvostaa ja veikkaisin, että useampi meistä pyrkii toimimaan mahdollisimman kurinalaisesti itsensä kanssa. Tavallaan tuo on täysin ymmärrettävää, sillä lujalla itsekurilla varustellut ihmiset usein myös menestyvät. He päättävät jotain ja tekevät kaikkensa saavuttaakseen sen. Itsekurista on ehdottomasti hyötyä jos halutaan saavuttaa asioita ja tähdätä johonkin. Itse […]

Olen puhunut blogissani useampaankin otteeseen heittäytymisestä. Siitä, kuinka jättää se tuttu ja turvallinen, hypätä rohkeasti kohti tuntematonta. Tämä siis niissä tilanteissa, kun tuntuu ettei nykyinen elämäntilanne enää tyydytä, tai esimerkiksi työ jota teet on jo pitkään maistunut puulta. Olen ehdottomasti sitä mieltä, että jos yhtään tuntuu sille, että nyt pitää vaihtaa suuntaa, niin silloin sitä suuntaa […]

Paistan banaanipannareita aamiaiseksi useammankin kerran viikossa. Toisinaan nuo pannukakut sulostuttavat iltojani tai sammuttavat herkkuhimot. Joskus tulee aikoja, että kyllästyn kunnes taas tykästyn. Kirjoitin teille helmikuussa vuosien kokemuksella vinkkini onnistuneisiin banaanipannareihin (postaus täällä) ja nyt tahdon jakaa teille erään uuden suosikkivariaationi. Kyseinen resepti on yksi parhaista ja se maistuu täydellisesti lakritsille. Rakastan lakritsia ja voin sanoa, että pannukakuissa(kin) tuo todella […]

Olen ihmisenä sellainen, että jos minua loukataan, pystyn antamaan kohtalaisen helposti sydämessäni anteeksi, mutta unohtamaan en helpolla kykene. Olen ihmissuhteissa aika ehdoton tiettyjen juttujen suhteen ja jos minulle esimerkiksi valehdellaan, tai jollain tavalla luottamukseni petetään, en vaan pysty sitä noin vaan unohtamaan. Useimmiten otan tietoisesti etäisyyttä ihmisiin, jotka ovat minua kohtaan huonosti toimineet ja koen, ettei ihmissuhdetta ole enää mahdollista […]

Olen viime aikoina hurahtanut totaalisesti avokadoihin. Pitkään olen niitä viikoittain kyllä nauttinut, mutta nyt niitä on löytynyt lautaseltani ihan päivittäin. Tämä on tavallaan aika hassu muutos, sillä aikanaan pelkäsin avokadoja niiden rasvaisuuden vuoksi – mikä on siis tietenkin aivan naurettavaa. Onneksi ajatusmaailmani on vuosien saatossa muuttunut ja olen oivaltanut kuinka tärkeä rasvan lähde avokado elimistöllemme on. Etenkin kasvissyöjänä koen, […]

Mietin tässä yksi päivä jälleen materiaa ja sen tuomaa onttoa onnellisuutta. Asia on mielessäni usein, varsinkin niinä hetkinä jolloin huomaan itsekin miettiväni mitä seuraavaksi tarvitsisin. Olen kuitenkin huomannut, että todellisuudessa en tarvitse mitään. Tai se kaikki mitä aidosti tarvitsen, on ihan muuta, kuin materiaan perustuvaa. Aitoa rakkautta ja onnellisuutta, kun et voi koskaan aikaan saada materian kautta. Inhoankin nykyään […]