Ruoan vaikutus mielialaan

Olen viime aikoina todella oivaltanut miten suuri merkitys terveellisellä ja ravintorikkaalla ravinnolla on mielen hyvinvointiin. Näitä juttuja ei välttämättä tule noin arjessa ylipäänsä mietittyä mikäli elämässä ei ole henkisesti vaikeaa. Kun vaikeuksia kohtaa, on jännä juttu miten suhde ruokaankin tuntuu muuttuvan. Sitä ei ikäänkuin jaksa kiinnittää huomiota niihin seikkoihin, joihin tavallisesti huomiota kiinnittää. Ei jaksa raahata kaupasta vihanneksia samaan tahtiin kuin ennen, kärsii ehkä alituisesta makeanhimosta, varsinaista nälkää ei tunne ja mitä vielä. Kroppa menee ikäänkuin täysin sekaisin. Kun ruokaan ei panosta samalla tavalla kuin normaalisti, sitä taas huomaa sen kuinka suuri merkitys sillä ravinnolla on jaksamiseen ja myös mielen hyvinvointiin.

Hyvinvointi

Kun syö niin ja näin, vähän mitä sattuu ainakin omat energiatasoni laskevat. En jaksa samalla tavalla tehdä juttuja ja minulla ei vaan ole samanlaista energiaa, kuin jos syön ravintorikasta ruokaa. Alkukuusta tulikin elettyä todella epäsäännöllisellä ravinnolla ja en tosiaan jaksanut kiinnittää sen laatuun juurikaan huomiota. Kun puolessa välissä kuuta havahduin siihen, että nyt ei oikeasti vaan jaksa eikä ole motivaatiota mihinkään, oli pakko skarpata safkojen suhteen. Olen kuitenkin onneksi sen verran fiksu, että osaan lukea kroppaani aika hyvin ja tiedostan tuollaiset seikat. Omaan myös sukurasitteena perityn verensokerin heittelemisen (rasite kakkostyypin diabetekseen) mikä taas tekee sen, että ruokailuvälini eivät vaan voi olla 3-4 tuntia pidempiä. Jos en syö, alkaa minua heikottamaan ja saatan pahimmassa tapauksessa pyörtyä. Osittain tämä ominaisuuteni onkin tehnyt minusta tarkan sen suhteen, ettei pitkiä ruokailuväejä tule ja, että syömäni ravinto on riittävän energiapitoista.

Tällaiset seikat huomaa kyllä todella selkeästi, kun oikeasti kohtaa elämässään tilanteita joissa muutoksia tulee. Huomaa sen, kuinka me olemme todella kokonaisuus, johon niin moni asia vaikuttaa. Ravinto onkin yksi tärkeimmistä asioista kehollemme ja sen laatu vaikuttaa paitsi suoliston kuntoon, myös aivojen toimintaan ja mielialaan. Jos syö huonosti, laadutonta ruokaa ja esimerkiksi makeaa päivittäin, on mieli aivan eri kuin jos elää terveellisellä ja monipuolisella ravinnolla. Sitä ikäänkuin menee todella ankeaan moodiin ja saattaa havaita jopa todella selkeitä masennuksen oireita. Itseeni myös sokeri vaikuttaa todella negatiivisesti ja tulen siitä paitsi kiukkuiseksi, myös kovin apaattiseksi. Olo on jatkuvasti vähän väsynyt, nuutunut ja mieliala entistä enemmän down.

IMG_1007IMG_1023

Tällä hetkellä olo on onneksi taas suhteellisen hyvinvoiva ja energinen. Palasin normaaliin ruokavaliooni ja kaupasta onkin tullut kannettua entistä enemmän kaikkea vihreää ja jopa mehulingon olen ottanut taas päivittäiseen käyttöön. Kun vaan saat energian näiden muutosten tekemiseen, vaikuttaa se oitis mielialaan positiivisella tavalla. Mieleni on ollut paljon vahvempi ja en ole kokenut elämän vaikeuksia niin ylitsepääsemättöminä, mitä ne tuossa aikaisemmin koin. Oikeanlainen ruoka antaa niin selkeästi energiaa ja auttaa osaltaan jaksamaan! Vieläkään en voi toki sanoa, että olisin nyt henkisesti kovin vahvoilla, mutta parempaan päin päivä päivältä.

Listasin teille muutamia ruokia, joiden suosimisella olen havainnut olevan positiivisia vaikutuksia mielialaan ja mielenterveyteen:

  • Mantelit
  • Raakasuklaa
  • Terveelliset herkut laadukkailla raaka-aineilla
  • Matcha
  • Vihreät kasvikset
  • Sitrushedelmät ja punajuuri
  • Pähkinät ja siemenet
  • Lohi
  • Kananmunat
  • Pasta

Nämä ruoka-aineet toimivat ainakin omalla kohdallani. Etenkin B-vitamiinin ja hiilihydraattienhan sanotaan auttavan terveitä aivoja tuottamaan serotoniinia, eli mielihyvähormonia. Myös suklaan on jo ikuisuuksia sanottu vaikuttavan mielialaan positiivisesti. Laadukas raakasuklaa onkin mielestäni ehdottomasti sellaista hyvän mielen herkkua ja sitä kannattaakin hyvällä omallatunnolla ruokavaliossaan suosia!

IMG_1044-2

Oletteko te tehneet vastaavia havaintoja ruokavalion ja mielen hyvinvoinnin suhteen? Tai onko omakohtaista kokemusta ravinnon vaikutuksesta mielialaan? Olisi mukava kuulla jos sellaisia löytyy!

Hyvinvoivaa maanantaita jokaiselle! <3

Sunnuntaijuttuja

Mikä olisikaan parempi tapa käynnistää päivä, kuin herkullinen aamiainen vuoteessa nautittuna? Ehkä klisee, mutta silti niin totta. Rakastankin vapaita viikonloppuaamuja ja sitä, ettei koko päivälle ole suunniteltuna mitään ohjelmaa. Voit nukkua pitkään, loikoilla lakanoissa, katsoa telkkaria, lukea ja välillä torkahtaa uudestaan.

Usein sunnuntaisin tulee myös tehtyä jotain speciaalimpaa aamupalaa ja siksipä päädyinkin tänään pitkästä aikaa uunipuuroon. Eilisen juhlista olot ovat olleet hieman rapsakat ja siksipä oli pakko kehitellä aamiaiseksikin jotain oloa helpottavaa (jos se on edes mahdollista) ja pizzan sijaan aloitinkin päivän hieman terveellisemmin. Myöhemmin varmaan kompensoin kyllä pizzalla, mutta yritys hyvä kuitenkin. 😀

uunipuuro

Olen itseasiassa huomannut, että etenkin raikkaat tuorepuristetut mehut ovat niitä, jotka toimivat krapulaankin erinomaisesti. Kun kehossa on myrkkyjä edelliseltä yöltä, se kaipaa kipeästi vitskua koneistoon. Raikas tuoremehu on huomattavasti parempi tapa, kuin limsa. Itse olen aivan suunnattoman huono juomaan vettä darrassa, joten mehut maistuvatkin todella hyvin. Kaupan mehun sijaan on ihan luksusta jos vaan jaksaa mehustaa. Itselläni on niin helppo laite, että teen sillä mehut vaikka pahimmassa kuumeessakin. Homma hoituu muutamassa minuutissa, jonka jälkeen mehu on valmista juotavaksi.

Uunipuuroon päädyin aika extempore, sillä en jaksanut alkaa sitä keittelemään. Hoksasin, että viime kerrasta on tosiaan kuukausia aikaa ja aloin miettimään, että olenkohan edes koskaan blogissani jakanut uunipuuron reseptiä? En mielestäni. Vaikka hyvin simppelistä ruoasta onkin kyse, jaan teille tuollaisen oman variaationi puurosta, johon laitoin vähän kaikkea mitä mieli teki! Marjathan voi jättää halutessaan kokonaan pois ja samoin omenasoseen. Itse himoitsin tänään jostain syystä mansikoiden ja omenoiden yhdistelmää, joten sillä lähdin varioimaan noiden kahden aineosan yhdistelmäpuuroa. Tuli muuten todella hyvää, nam!

uunipuurouunipuuro

Uunipuuro (GL, M)

  • 2 dl kaurahiutaleita
  • 1/2 tl laadukasta suolaa
  • 1 dl *Urtekramin luomu omena-mangososetta (makeuttamaton)
  • 2 dl luomu kaurajuomaa
  • 1 tl *Urtekramin luomu kookosöljyä (sulana)
  • 1 luomu kananmuna
  • 1 tl kanelia
  • 1/3 tl *Urtekramin luomu vaniljajauhetta 
  • 1 dl *Urtekramin luomu omenakuutioita
  • 3 dl suomalaisia mansikoita
  • 1 dl kaurajauhoja
  • 0,5 dl *Urtekramin luomu kookoskuitujauhoja

Sekoitetaan kaikki aineosat kulhossa ja kaadetaan voideltuun uunivuokaan. Paistetaan uunin keskitasossa 180 asteessa noin 30 minuuttia.

uunipuurouunipuuro

Kaveriksi herkullinen terveysmehu, jolla helpottuu pahinkin darra!

Piristävä tuoremehu 

  • 3 punajuurta
  • 4-5 porkkanaa
  • 2 suomalaista omenaa
  • 1 sitruuna
  • Pala inkivääriä
  • 1 dl vettä

Lingotetaan mehuksi ja nautiskellaan.

uunipuuro

Sellaisten herkkujen parissa mennyt tämä päivä tähän saakka. Valehtelematta peti on ollut paras kaverini ja kuluneen viikon univelat kurottu pois moneen otteeseen. Olen tosiaan nukkunut useampana yönä vaan seitsemän tuntia ja todennut, että se ei riitä enää itselleni. Kun tottuu kahdeksaan tuntiin, on siitä enää vaikea luopua ja eron olossa huomaa todella selkeästi. Ensi viikolla onneksi kiireet helpottavat ja on aikaa taas nukkuakin enemmän!

Oikein rentouttavaa sunnuntaita! 

 

*Urtekramin tuotteet saatu blogin kautta testiin.