Suklaakastike sunnuntaihin (M, GL)

Omiin viikonloppuihini kuuluu lähes poikkeuksetta jonkunlainen herkuttelu, oli se sitten hieman terveellisemmillä versioilla tai ihan vallan muulla. Tiettyä herkkupäivää en myöskään ole nimennyt, sillä se nyt on milloin mikäkin ja toisinaan useampana päivänä viikossa. Terveellisissä herkuissa itseäni viehättää reseptien kokeileminen ja uusien makujen löytäminen. On myös ihanaa löytää makuja, jotka ovat hyvistä raaka-aineista luotuja ja joiden jälkeen ei tarvitse kärsiä minkäänlaisista ikävistä ”sivuvaikutuksista”.

Eilen illalla mietin mitä hyvää sitä kehittelisi ja päädyin kokeilemaan raakakaakaosta tehtyä suklaakastiketta. Tämä on ollut prokkikseni jo iät ja ajat kunnes nyt sitä päätin kokeilla. Mahdollisimman yksinkertainen tapa saada esimerkiksi raakaleivonnaisiin, jäätelöön tai vaikka juuri raikkaaseen hedelmäsalaattiin kuorrute. Itsehän väsäsin tuohon lisukkeeksi viimeisenä mainitsemani, eli hedelmäsalaatin. Appelsiinia, luomu omenaa, sekä kiwejä paloiksi ja päälle herkullisen lämmin suklaakastike. Meni muuten oikeasti aika hyvillä mielin alas, oli sen verran hyvää!

IMG_5463

Helppo ja herkullinen raakasuklaakastike (1-2:lle)

  • 2 rkl *CocoVi kookossokeria
  • 1 tuhti rkl *CocoVi raakakaakaojauhetta (halutusta vahvuudesta riippuen)
  • Pieni loraus kylmää vettä
  • Ripaus laadukasta suolaa (ei pakollinen)

*Tuotteet saatu.

Sulatetaan kookossokeri miedolla lämmöllä kattilassa, johon lisätään vesitilkka (noin 2 rkl). Vettä voi siis laittaa sen verran, kuinka juoksevaa kastikkeesta tahtoo. Lisätään raakakaakao kokoajan sekoittaen ja tässä tapauksessa kannattaa pitää huoli ettei seos kiehahda ja raakakaakaon terveysvaikutukset siten katoa. Lopuksi lisätään suola, joka mielestäni ei ole mitenkään välttämätön… Kaadetaan hedelmien tai muun herkun päälle ja nautiskellaan!

Tämän myötä oikein ihanaa lumista sunnuntaita!

IMG_5468

Eroon selluliitista

Selluliitti on villisti veikattuna ainakin joka toisen suomalaisnaisen ongelma. Se ei välttämättä ole sidoksissa painoon, vaan selluliittia voi yhtä hyvin olla laihoillakin ihmisillä. Itseasiassa aika usein sitä löytyy myös hoikilta. Kyseessä on aineenvaihdunnan hidastumisen seurauksena syntyvä rasvakertymä, joka tulee meillä naisilla useimmiten reisiin, pyllyyn, sekä vatsaan. Sellu ei ole pelkästään rasvaa, vaan se koostuu myös ylimääräisestä kehoon kertyneestä sokerista joka myöhemmin muodostuu rasvaksi jo tukkeutuneille alueille.

Se miksi tästä nyt itse kirjoitan, perustuu omakohtaisiin kokemuksiin. Nimittäin kyllä, minullakin oli joskus selluliittia. Muistan ikuisesti tilanteen, kun oltiin vuosia sitten viettämässä iltaa eräissä yksityisbileissä ja siellä muuan nainen kauhisteli kuinka minun ikäiselläni nuorella tytöllä voi olla selluliittia. Taisi olla niin lyhyt hame, että tuollainen appelsiiniiho sieltä sitten pilkisti. Tilanne ei siis ollut mikään super paha mutta kyllä jaloistani näkyi se millaista elämää vietin. Runsas alkoholin käyttö, vähäiset yöunet, vääränlainen ravinto… Eipä siihen ihan hurjasti vaadita.

Itselläni asiaan vaikuttavat varmasti myös geenit ja se, että alavartaloni on aina ollut se osa kehoani johon rasva kerääntyy ensimmäisenä. Omaan myös heikohkon verenkierron jaloissa ja esimerkiksi lentomatkat ja muut pidemmät istumiset turvottavat. Voin vaan kuvitella millainen norsujalka olisin jos tulisin raskaaksi… 😀 Selluliitti ei kuitenkaan ole asia, jolle tarvitsee antautua. Sitä ei ole pakko hyväksyä, vaan sen voi saada pois kehostaan elämäntapoja muuttamalla. Toisilla se tosin on tiukemmassa kuin toisilla, joten aina ei välttämättä päästä ihan pienillä vippaskonsteilla vaan prosessi saattaa viedä aikaa. Ehkä jopa vuosia?

IMG_5425-001

Kuten mainitsin, omalla kohdallani selluliittia aiheutti runsas alkoholin käyttö ja epäsäännöllinen elämänrytmi. Epäsäännölliset ja varsin vähäiset yöunet, kirkkaiden viinojen nauttiminen, drinksut, sekä ruokavalio joka oli kaikkea muuta kuin puhdas. Uskon, että light-tuotteiden sokerimäärätkin salakavalasti tuota sellua reisiini keräsivät. Aineenvaihdunta oli heikko eikä keho toiminut kunnolla. En myöskään treenannut lihaskuntoa, vaan lähinnä juoksin tai kävin spinningissä. Kehostani puuttui siis kunnon lihaksisto ja olin lähinnä hoikka mutta löysä.

Miten sitten itse pääsin eroon tuosta paholaisesta? Ei, minä en kuivaharjannut tai rasvannut reisiäni selluliittivoiteilla, vaan muutin elämäntavat ja ruokavalion. Aloin treenaamaan lihaskuntoa, sekä tein muutoksia ruokavaliooni. Veikkaan, että tuolla kokonaisuudella oli pitkällä tähtäimellä vaikutuksensa, sillä enää en kärsi sellaisesta turvotuksesta tai nesteestä kehossani, josta ennen kärsin. Myöskin alkoholin käyttöä vähensin ja juodessani vaihdoin drinksut valkoviiniin. Elämäntapamuutoksen seurauksena, tuo pikkupaholainen on siis kadonnut kuin itsestään. En oikeastaan edes muista missä vaiheessa tuo muutos tapahtui, sillä niin huomaamattaan se on käynyt.

IMG_5414

Kaikista eniten itse siis liputan puhtaan ruokavalion, vedenjuonnin, sekä liikunnan tärkeyden puolesta. Kun nuo seikat ovat kunnossa eikä sinne suuhun eksy jatkuvasti sokeria, selluliittikin katoaa monilla kuin itsestään. Kyse saattaa olla pienistä valinnoista. Myös stressiä, tupakanpolttoa, kiristäviä vaatteita, sekä kaikenlaista epäsäännöllisyyttä kannattaa välttää. Kehottaisin myös treenaamaan aerobisen lisäksi salitreeniä ja päinvastoin. Uskon vahvasti, että kokonaisuudella liikkumisenkin suhteen on tähän suuri vaikutuksensa. Selluvoiteet ja muut ”vippaskonstit” suosittelisin unohtamaan, sillä ihon kosteuttamiseen toimii ihan muutkin voiteet. Itseään ei kannata maksaa kipeäksi humpuukista. Toki kertokaa jos olen väärässä?

Tietysti yksi vaihtoehto on hyväksyä selluliitti ja opetella elämään sen kanssa. Itsensä hyväksyminen on kuitenkin kaikista tärkeintä. 🙂

Onko teillä kokemusta selluliitista tai sen kukistamisesta? Vinkkejä ja kokemuksia saa jakaa.