Välipalavinkki: YOSA Sport Marjamix

Moni kuvittelee, että maidoton ruokavalio on jotenkin aivan mahdottoman haastava toteuttaa. Se on oikeasti niin jännä, koska loppupeleissä kaikelle löytyy korvaavat vaihtoehdot, jopa juustolle! Välipalana ei tosiaankaan ole pakko vetää rahkaa tai jogurttia vaan vaihtoehtoja kyllä löytyy, kun vähän avaa silmiään. Itse söin ennen maidottomuuttani runsaasti maitorahkaa ja yleensä kaverina oli vielä purkillinen ananasta. Nykyään ajatuskin tuosta limaa keräävästä mössöstä ällöttää ja mieluummin nautin jotain omalle keholleni parempaa (anteeksi vaan maitorahkan suurkuluttajat!!).

Jostain syystä soijajogurtit eivät myöskään kovin hyvin sovi vatsalleni, varsinkaan ne maustamattomat. Niissä koostumus on muutenkin niin löysä, että se ei mielestäni ole laisinkaan herkullista. Oikeastaan ainut OIKEASTI herkullinen ja hyvä maidoton jogurtti/rahka on YOSA. Heidän valikoimistaan löytyy monenlaisia vaihtoehtoja, on ns. enemmän jogurttimaisia ja sitten hieman paksumpia rahkamaisia kauravälipaloja. Omat suosikkini ovat ehdottomasti nämä paksummat ja tuhdimmat suuremmissa purkeissa lymyävät jogut. Ennen rakastin heidän makuaan viikuna-uuniomena, joka oli hyvin tuhti ja ns. puuromainen. Nyt meidän jääkaapistamme löytyy useampi purnukka uutuus makua Sport marjamixiä! Ehdottomasti heidän paras tuotteensa!! Täydellinen koostumus, maku ja mikä parasta täysin maidoton, gluteeniton, soijaton ja vegaaninen tuote.

IMG_2159-0012015-10-20

Nyt tiedän, kuinka osa tulee kauhistumaan koska tämähän pitää sisällään myös sokeria. Jep, sitähän löytyy tänä päivänä lähes kaikesta. Mun on pakko kuitenkin sanoa, että mieluummin stevia ja sokeri kuin aspartaami. Itseasiassa nykyään valitsen huomattavasti mieluummin vaikka ihan sokerisen tuotteen, kuin ”light-version”. Niitä vastaan boikotoin todella vahvasti. En myöskään näe, että tällaisesta rahkasta joka pitää sisällään steviaa ja sokeria olisi minulle haittaa loppupeleissä. Tätäkin syödään kuitenkin kohtuudella ja tarkoitus ei ole lapata kauravälipaloja kilokaupalla. Suhteessa siis se saatava sokerinkin saanti on aika pientä. 🙂

Näissä kauravälipaloissa erinomainen seikka on myös tuo purkin koko (200g), juuri sopiva välipala joka pitää nälän muutaman tunnin loitolla. Myös pakkauksen mukana tuleva lusikka on pelastanut minut monelta tilanteelta, kätevää! Sport-liitteen purnukka taasen on saanut siitä, että se pitää sisällään proteiinia (herneproteiinia). Itse en oikeastaan seuraa millään tapaa noita ”sisältää proteiinia” -etuliitteitä, koska en ole mikään proteiinin haalija. Luotan siihen, että perusterveellinen ruokavalio riittää kyllä tavalliselle kuntoilijalle takaamaan myös proden saannin. Mutta eipä noista koskaan haittaakaan ole, eihän?

Onko moni teistä löytänyt Yosat tai kenties kokeillut jo tätä sportti-uutuutta? Mielipiteitä? 🙂 

*Yosat saatu blogin kautta testiin

Kaikki banaanipannareista

Suklaisia, lakritsisia, omenaisia tai vaniljaisia. Banaanipannarit ovat suosikkejani mutta koskaan enää en tee niitä ilman lisämausteita, kuten ihan alun alkujaan tein vaan banaanista ja kahdesta kananmunasta. Kolmisen vuotta sitten tuo kolmen aineosan trio tuntui tarpeeksi hyvältä ollakseen totta, eikä sitä oikeastaan edes tullut mietittyä mitä muuta näihin pannareihin voisikaan lisätä. Silloin myös superfoodit ja Ruohonjuuren kaltaiset kaupat taisivat olla aika utopiaa… Tai sitten niitä suosi tietty käyttäjäkunta johon ainakaan itse en kuulunut.

Tänä päivänä olen ylipäänsä ruoanlaitossa kokeilevampi. Keittiöni ei rajoitu kanaan ja riisiin, vaan pyrin olemaan luova ja vaihdella ruokia joita syön. Kokeilen paljon uutta ja inspiroidun uusista mauista. Onhan se toki totta, että nämä banskupannarit ovat vähän sellaisia, joihin olen kirjaimellisesti jämähtänyt… Vuodesta toiseen, viikosta toiseen. Mutta mitä sitten? Helppo ja herkullinen välipala, viikonlopun aamiainen tai herkkuhimon taltuttaja. Näihinkään ei itseasiassa pääse niin kyllästymään jos reseptiä vähän vaihtelee. Joka kerta ei tarvitse siis syödä samalla setillä vaan vaihtoehtoja piisaa!

IMG_2116-001

Yleisesti ottaen salaisuus täydellisiin pannareihin piilee paistolämpötilassa, taikinan koostumuksessa (sisältää muutakin kuin munaa ja banaania), blendaus-ajassa, pannussa, sekä rasvassa jolla paistetaan. Itse paistan pannarit aina miedolla lämmöllä kookosöljyssä, sekä blendaan taikinaa jonkun aikaa, vaikka aine-osat olisivatkin jo sekoittuneet. Mitä kuohkeampi taikina, sen onnistuneemmat bannarit. Lisäksi kuten jo mainitsin, taikinan tulee sisältää muutakin kuin ne perus aine-osat.

Psyllium on mielestäni aivan ehdoton! Se antaa taikinalle rakennetta ja kuohkeuttaa. Samaa asiaa ajaa myös proteiinijauhe, joka tuo taikinaan rakennetta ja koostumusta. Itse käytän maustamatonta, koska en muutenkaan käytä mitään maustettuja heroja. Jos taas tahtoo hieman erilaisia makuviboja, voi taikinaa maustaa esimerkiksi jouluisella piparkakkumausteilla, maapähkinävoilla, omena- tai päärynäraasteella, luomu vanilja-aromilla, lakritsijauheella tai vaikka raakakaakaolla. Nämä ovat toki vain esimerkkejä, joiden lisäksi valinnanvaraa on vaikka ja kuinka. Näissä hommissa mielikuvitus vaan on rajana.

IMG_2128-001

Koska olen blogihistoriani aikana jakanut useampiakin pannari-ohjeita, ajattelin listata teille tähän ne kaikista parhaimmiksi toteamani reseptit. Sieltä löytyy pari suoranaista reseptiä, sekä lisäksi muutama ”vinkki”, joita voi hyödyntää täydellisissä pannareissa. Kaikki ovat muuten tietysti maidottomia ja gluteenittomia.

Tuleeko teillä mieleen jotain ”maustetta” tai lisuketta jonka kanssa pannareita kannattaisi ehdottomasti kokeilla? Täällä pannarihullu odottaa silmät kiiluen vinkkejänne! 😉