Tag: ruoka

Ihanaa äitienpäivää kaikille äideille! Tämän päivän postaus ei liity mitenkään päivän teemaan, mutta haluan jakaa kanssanne reseptin, jota ollaan valmistettu nyt parikin kertaa. Rakastetaan molemmat thaimaalaista ruokaa ja siitä syystä innostuttiin tuossa taannoin testaamaan thaimaalaista keittoa perinteisten curryjen sijaan. En ole koskaan itse Tom yam -keittoa valmistanut, mutta Tonilla oli siitä kokemusta, joten lähdettiin hänen […]

Lupasin tuossa taannoin toteuttaa vihdoin ja viimein ruokapäiväkirjan viikon ajalta, sillä viime kerrasta on vierähtänyt tovi. Kirjasin koko viime viikon ruoat ylös rehellisesti, jättämättä sieltä mitään pois. Hauska huomio on kyllä se, miten ns. turha napostelu vähenee, kun ruoat pitää kirjata ylös! Jos normaalisti saattaisin keittiön ohi mennessä napata vaikka yhden taatelin tai pari pähkinää, […]

Olen jo jonkin aikaa halunnut jakaa kanssanne reseptin, jota on valmistettu viime viikkoina useamman kerran. Kyseessä ovat rapeat ”crispy” -uuniperunat, jotka ovat muuten aivan älyttömän hyviä! Alun alkujaan Toni on bongannut näiden perunoiden reseptin jostain netin syövereistä, mutta soveltanut sitä sitten näköisekseen ja olenpa minäkin reseptin sittemmin opetellut. Perunoiden kaveriksi valmistetaan tyypillisesti tsatsiki kaurapohjaan ja […]

Taisin jossain postauksessa tuossa taannoin mainita, kuinka nykyään valmistan hummusta kotona harva sen päivä. Hummus on helppo ja nopea valmistaa, eikä siihen tarvitse kovin montaa aineosaa. Oikeastaan vain kikherneet ovat sellaisia, joita joutuu ostamaan useammin, mikäli hummusta mielii, mutta muut ainekset ovat sellaisia, jotka löytyvät ainakin omasta kodistani jatkuvasti. Koska valmistamani hummus on sen verran hyvää […]

Näin viikonlopun kunniaksi haluan jakaa kanssanne reseptin, jota on kulutettu meillä nyt viime viikot ahkeraan, etenkin aamuisin. Suhteeni puuroon on aina ollut hieman ristiriitainen – lapsena inhosin, jossain kohtaa rakastuin, kunnes taas kyllästyin ja puuro jäi satunnaiseksi iltapalaksi päiviin, jolloin kaappi ammottaa muuten tyhjyyttään. Pitkään myös välttelin puuron nauttimista aamuisin, sillä koin sen väsyttävän minua. […]

Mahtavaa lauantaita! Ulkona paistaa aurinko ja fiilis on hyvä – toivottavasti myös teillä. ☺️ Haluan tänään jakaa kanssanne jälleen yhden reseptin ja suositella uutta suosikkiani leivonnan saralla. Taisin jossain kohtaa täälläkin mainita, etten ole hetkeen tehnyt banaanipannareita, sillä yhdessä vaiheessa söin niitä päivittäin, kunnes kiintiö tuli täyteen. Tällä viikolla innostuin pitkän tauon jälkeen valmistamaan pannareita […]

Siskoni on innokas sienestäjä, jonka vuoksi saan aina toisinaan häneltä sieniä myös omaan käyttöön. Eilen sain ilokseni häneltä pussillisen suppilovahveroita, jotka tiesin todelliseksi herkuksi, mutta joita en muista ainakaan hetkeen syöneeni. Koska sienet eivät säily montaa päivää hyvänä ilman pakastusta, päätin tänään loihtia sienistä herkullista päivällistä, jonka seurauksena syntyi suppilovahverokastike pastalla. Oli kyllä jälleen hyvä […]

Vaikka harvemmin aamuisin syön lämmintä puuroa, tykkään todella paljon kaurapuurosta ja nautin sitä monesti iltapalaksi. Yksi loistava variaatio perinteisen puuron rinnalle on uunipuuro, joka on nimensä mukaisesti valmistettu uunissa. Kun puuron sekaan laittaa vähän marjoja ja mausteita, tulee siitä aivan super hyvää! Vaikka tätäkin usein valmistan, en ole tainnut koskaan blogissa bravuuri reseptiäni jakaa? Siispä […]

Jaoin kanssanne taannoin raparperi-mansikka kaurapaistoksen reseptin ja kerroin, kuinka olen innostunut tuosta kauden kirpeästi vihanneksesta aivan erityisellä tavalla. Tänään tälle reseptille seuraa jatkoa, nimittäin haluan jakaa kanssanne uuden tuorepuuro suosikin, johon raparperi yhtenä osana kuuluu. Kyseessä on siis yön yli tekeytyvä tuorepuuro, jonka yksi pääraaka-aineista on juuri tuore raparperi. Raparperin kaveriksi voi laittaa mansikoita tai […]

Nyt kun vuodenaika on vaihtunut virallisesti kesään, haluan jakaa kanssanne treeni- ja ruokavalio kuulumisia. Miten treenaan ja syön tällä hetkellä, entä miten kesä vaikuttaa tähän kokonaisuuteen? On aika luonnollista, että vuodenajat vaikuttavat molempiin ja ainakin itse tykkään hyödyntää vuodenaikojen puitteissa erilaisia mahdollisuuksia liikkua. Myös ruokavalio on kesällä automaattisesti hieman talvesta poikkeavaa, sillä lämpö lisää ainakin […]