Tag: ruoka

Mahtavaa viikon alkua! Toivottavasti teidän viikonloppunne sujui mukavissa merkeissä? Täällä se meni lähinnä töiden parissa sillä enää kuusi päivää jonka jälkeen koittaa lähtö Splitiin Kroatiaan. Oikeastaan koko tämä vimeinen viikko ennen lomaa tulee menemään aika työllistettynä mutta kyllähän sitä jaksaa, kun tietää viikon päästä makaavansa auringon alla. 🙂 Viime hetken täsmävinkit ovat muuten vielä lämpimästi tervetulleita! Lomamme […]

Vaikka rakastankin raikkaan freesejä aamiaisia on toisinaan ihana aloittaa päivä vielä hieman pehmeämmin ja täyteläisemmin. Teen tavallisesti aamiaiseksi banaanipannareita tai vaihtoehtoisesti tuhdin vihreän superfood smoothien. Tänään teki mieli kuitenkin jotain erilaista, herkullisen hyvää mutta kuitenkin terveellistä. Kirjoitin teille taannoin raakasuklaasta ja siitä miksi kyseisen suklaan tavallisen sijaan valitsen (postaus täällä). Useinhan raakakaakao yhdistetään nimenomaan leivontaan tai herkkuihin, mutta […]

Minulta toivottiin joku aika sitten postausta siitä, mitä syön nykyään lounaaksi. Lounasvinkkejä, ideoita ja ylipäänsä reseptejä. Tänä päivänä syön pääosin lounaani kotosalla (tai ainakin pyrin siihen), sillä päivittäin ulkona syöminen tulee hyvin kalliiksi ja koko hommasta katoaa se ”juttu” jos aina syö valmista. Niinä päivinä, kun olen lounas-aikaan Kampissa töissä ostan usein jotain 7-8 euron hintaista valmiina (en siis eineksiä). […]

En ole oikein koskaan ollut suuri keitettyjen puurojen fanittaja. Lapsena meille syötettiin kirjaimellisesti pakkopuuroa ja muistan istuneeni ruokapöydässä lautanen edessä jopa useita tunteja. Se oli vaan niin pahaa. Neljän viljan puuro oli se kammottavin. Siihen kylkeen vielä Multitabs, jota en pystynyt nielemään vaan se oli pakko pureskella. Ei niin mieleisiä lapsuusmuistoja. 🙂 Opiskeluaikana puuro  makeuttamattomalla mehukeitolla oli […]

Olen ollut koukussa avokadoon jo pitkään. Käytän sitä lähes päivittäin leivänpäällisenä, smoothieissa ja salaateissa sekä viime aikoina opettelemallani uudella tavalla, eli puhtaaltaan hieman maustettuna. Ripautan nimittäin avokadon päälle hitusen Herbamarea ja/tai pippuriseosta, sekä limetin mehua. Ihan mielettömän hyvää! Avokadohan on ihan loisto tuote myös leivonnassa ja terveellisissä herkuissa. Se tuo herkkuihin nimenomaan pehmeää koostumusta, sekä pehmentää vahvempia makuja kuten […]

*Yhteistyössä Almondy. Lapsuudessa meillä oli aina päiväkahvit. Joka ikinen päivä suunnilleen samoihin aikoihin kouluni jälkeen nautiskeltiin äidin kanssa kahvia ja sen kanssa jotain pientä makeaa. Käytiin läpi koulupäivän tapahtumia ja jutusteltiin. Omille muutettuani tuo tapa jäi ihan täysin. Päivätyö ja kiire, omalle kahvihetkelle ei vaan vuosiin ole ollut aikaa. Nyt, kun työskentelen hyvin paljon myös kotoa käsin olen […]

Olen jo hyvin pitkään suosinut suklaahimotuksiini raakasuklaata. Markkinat kasvavat kokoajan ja valikoimat laajenevat. Enää ei tarvitse tyytyä siihen yhteen perinteiseen, vaan kokoajan ilmaantuu uusia makuja joita on höystetty milloin milläkin. Uusimpana himotuksena Leaderin marjoilla tuunattu raw choco. On muuten aivan mielettömän hyvää! Tavallisestihan nuo raakasuklaat ovat hieman paksumpia mutta tämä kyseinen choco on ohutta levyä, johon on […]

Olen kova smoothieiden kuluttaja mutta silti harvemmin syön smoothieni lautaselta ja vieläpä lusikalla kauhoen. Tavallisesti juon tuon aamiaiseni megasuuresta mukista, joita yleensä kulautan vielä kaksi peräkanaa. Joskus minulta onkin kysytty kuinka suuria smoothieannoksia oikein juon ja aamuisin tosiaan kyllä aika suuria. 😀 Toisaalta, tuollaisella mega-annoksella jaksaakin sitten mukavasti pitkälle aamupäivään. Aamiainen on päivän tärkein ateria ja varsinkin, jos […]

Vaikka en olekaan Pt joka auttaa ihmisiä pääsemään elämänsä kuntoon niin muutaman Jutan Superdieetti -ohjelman katsoneena uskallan väittää, että monien mielestä terveellinen ruokavalio on yhtä kuin tylsä ruokavalio. Jos on tottunut elämänsä syömään pääosin muuta kuin kasviksia tai muuta terveellistä, saattaa nimenomaan tuollainen ruokavalio kuulostaa hyvinkin puisevalle. Kaikki eivät muuten edes pidä kasviksista, mikä on mielestäni […]

Tänään oli pitkästä aikaa vapaapäivä, mikä tarkoitti myös aikaa leivonnalle. Viime aikoina ylipäänsä kaikenlainen ruoanlaitto on ollut kovin vähäistä, joten olikin ihana pistää jälleen uuni lämpenemään ja saada kotiin leivonnan tuoksua. Tänään teki mieli tehdä suklaakeksejä, joten tein niitä jo aikaisemmin käyttämäni kaurakeksi reseptin pohjaan. Hieman tein muutoksia mutta muuten menin aikalailla samalla ohjeella. Tuli jälleen […]