Tag: ruoka

Agavea, hunajaa, taatelia, viikunoita, steviaa vai aspartaamia? Mitä makeuttajaa sinä käytät? Itse suosin vielä muutama vuosi sitten aspartaamia, hyi. Viimeisen vuoden ajan makeuttajana on pääosin toiminut suomalainen hunaja. Joku kuukausi sitten kokeilin agavea ja nyt olen koittanut ottaa kehiin myös viikunat ja taatelit. Mikä on sitten se makeuttajien ykkönen? Itse kallistun ehkä eniten hunajan ja taateleiden […]

Huhhuh mikä sää ulkona! Ei kyllä yhtään tee mieli poistua enää kotoa tämän päivän aikana, kesä tosiaankin tuloillaan. Noh, koitetaan pysyä positiivisina eikä anneta sään latistaa. Jos jotain hyvää niin vieläkin on valoisaa, se jos joku on kevään merkki… Jaksan aika harvoin työpäivän jälkeen kokata mitään kunnollista. Ja kunnollisella tarkoitan siis lämmintä ruokaa, tai esimerkiksi salaattia johon […]

Tämän hetken ehdoton välipalojen kingi on Alpron mantelinen soijajogu yhdistettynä suomalaisiin mustikoihin, cashew-pähkinöihin, kookoshiutaleisiin, sekä hunajaan. Super nopea tehdä ja mikä parasta, aivan mielettömän herkullinen yhdistelmä. Olen siinä mielessä jännä tapaus, että mulla vaihtelee hyvin pitkälle kausittain nämä suosikit. Syön viikkoja todella paljon jotain ruokia ja sitten yhtäkkiä tulee stoppi. Saattaa tulla jopa ihan sellainen stoppi, […]

Kun syö erityisruokavalion mukaan, kohtaa hyvin paljon ennakkoluuloja. Tiedättekö, kommenttia tyyliin ”Miksi ihmeessä syöt gluteenittomasti jos sinulla ei ole keliakiaa?” tai vastaavasti ”Miksi maidottomasti jos et ole intolerantikko?”. ”Et kai sinä laihduta?” Jos kantaisin mukanani muovipurkkeja joissa olisi kanaa, kasviksia ja riisiä en varmastikaan saisi yhtä paljon kyselyitä, tai jos välipalani olisi maitorahka ananaksella. Mielestäni jokainen saa […]

Joko te olette ehtineet kokeilemaan Alpron uutuus jogurtteja? Itse bongasin kyseiset uutukaiset jo joku aika sitten, mutta jostain syystä ei vaan tullut heti ostettua testiin. Itselleni soija on aina ollut vähän niin ja näin, toimii oikeastaan vaan pienissä määrin vatsani vuoksi. Ja itseasiassa se täysin maustamaton taas ei ole maultaankaan yhtään makuuni. Kookos -ja manteli sen sijaan kuulostivat vähän […]

Saan tasaisin väliajoin toiveita ruokapäiväkirjoista ja postauksista, joissa kerrottaisiin kokonaisuutena tarkemmin se mitä päivän aikana syön. Olen aina sanonut, että en pidä ruokapäiväkirjoista, koska joskus niitä nimittäin kirjoittelin ja sain sellaisen paskamyllyn aikaiseksi. 😀 Toisaalta ymmärrän, sillä silloin söin kyllä niin epäterveellisesti vaikka luulin syöväni terveellisesti. Paljon light-tuotteita, valmisruokia ja keinotekoisia juttuja, ei hyvä. Nojoo, noista […]

Itse ihmettelen aina suuresti sitä, että osa ihmisistä vannoo ruoan olevan pelkkää polttoainetta keholle. Oletteko tosissanne vai juksaatteko?  Täällä ainakin rakastetaan ruokaa ja minulle hyvä, sekä maukas safka on nautinto eikä pelkästään kehoa liikkeellä pitävä seikka. Tuon nautinnon ei tarvitse kuitenkaan lähteä pizzoista ja hampurilaisista, vaan se voi tulla ihan oikeasti terveellisestä ja puhtaastakin safkasta. Meillä […]

Viime päivien blogitekstit ovat olleet ruokapainotteisia ja samalla linjalla jatketaan. Huomenna kenties sitten jotain ihan muuta. Kuten eilen mainitsin, raakaherkut ovat nykyään meidän talouden ykkösherkkuja, niiden aito herkullinen maku koukuttaa. Pidän myös siitä, että sinun ei tarvitse syödä makeaa niin paljon kerralla, vaan sitä täyttyy jo pienemmästäkin määrästä. Syy tähän nopeampaan täyteyden tunteeseen taitaa olla raakakaakao- ja […]

Punainen smoothie, ei mansikkainen vaan puolukkainen. Lapsena inhosin puolukoita. Äiti tunki niitä aina jokaiseen ruokapöytään ja käski ottamaan lautaselle lisukkeeksi. Suomalaisia, terveellisiä mutta auta armias miten pahoja! Jos niihin lisäsi sokeria oli maku entistä erikoisempi. Isoisäni oli oikea vanhan kansan marjamies. Hän vielä vanhemmallakin ikää poimi joka ikinen syksy marjoja pakkaset täyteen, niin heidän kuin lastensakin. Saatiinkin lapsena […]

Jossain vaiheessa aloitin aamuni aina puurolla, raejuustolla ja mehukeitolla. Olo oli väsynyt ja limainen, siihen vielä maitokaffi päälle niin ah ihanuutta. Mehukeittoihin en enää koskisi mistään hinnasta, varsinkaan niihin alle kymmenen kalorin makeutusaine putiloihin, hyi. Puurokin on nykyään mulle vähän niin ja näin. Ainakin vuoden päivät olen aloittanut aamuni kunnon vitskupommilla, eli smoothiella jossa on jos […]