Tag: ruokavalio

Näin kesäkelien lähestyessä ja ilmojen pikkuhiljaa lämmetessä alkaa sitä ikään kuin automaattisesti tykästymään hieman viileämpiin välipaloihin. Ainakin itse huomaan kuinka auringon lämmittämässä asunnossa ei teekään mieli nauttia välipalaksi kuumaa kaurapuuroa, vaan mieli halajaa kaikkea viileää ja raikasta. Ei nyt sillä, että ylipäänsä olisin mikään suuri lämpöisten puurojen ystävä, mutta verrannollisesti. Viileät välipalat tekevät aina paluun kesän saapuessa! Yksi […]

Eilen havahduin kolmen aikaan siihen, että olin syönyt viimeksi aamiaisen. Edellisestä ruokailusta oli tosiaan aikaa jo useampi tunti, mikä on itselleni aika epätyypillistä. Huomasin kuinka hermoja alkoi kiristämään ja olo tuntumaan kovin vetämättömältä. Aivot eivät oikein toimineet ja heikotti. Nälkä ei kuitenkaan ollut, mutta kroppa huusi ravintoa koneistoon. Viime viikot on menty kutakuinkin samalla kaavalla. Ruokarytmi on […]

Tänään vietetään Älä laihduta -päivää, jonka vuoksi halusin itsekin ottaa aiheeseen kantaa  blogitekstilläni. Veikkaan, että jokainen meistä on edes joskus laihduttanut tai tarkkaillut syömisiään. Itsekin avoimesti myönnän, että nuorempana seurasin syömäni ruoan kalorimääriä, mikä tavallaan oli myös jonkin asteista syömisten tarkkailua. Söin paljon light -tuotteita ja oli aika, että välttelin hiilihydraatteja kuin ruttoa. Vaikka omakohtaista kokemusta ei […]

Tänään päivä käynnistyi tuhtiakin tuhdimpien suklaapannareiden voimin, nami! Banaanipannukakut ovat olleet yksi suosikeistani jo hyvin pitkään ja erilaisia variaatioita on tullut kieltämättä kehiteltyä tässä matkan varrella yhden jos toisenlaisia. Pakko kuitenkin myöntää, että suklaapannarit vievät voiton niistä perinteisistä pannukakuista ihan mennen tullen! Vielä, kun päälle murentaa itse valmistettua raakasuklaata ja lisää mansikoita, sekä banaanisiivuja, niin eipä ole […]

Kasvispainotteinen ruokavalio aiheuttaa toisinaan pientä päänvaivaa, kun sitä koettaa miettiä, millä tavoin hakisi vaihtelua arjen ruokailuun. Onhan se totta, että vaihtoehtoja on pilvin pimein, mutta usein viikolla sitä vaan kaipaa niitä helppoja ja nopeita ratkaisuja. Tofu on itselleni yksi aika tavallinen lihan korvike ja sitä tulee suosittua ainakin muutaman kerran viikossa. Tuo perinteinen tofu on kuitenkin välillä […]

Törmäsin sosiaalisessa mediassa tähän artikkeliin jo viime viikolla ja jäin miettimään aihetta tunnesyöminen. On huolestuttavaa kuinka se on lisääntynyt jatkuvasti ja yhä nuoremmat lapset oppivat tunnesyömään. Kysehän on aikuisten tavasta lohduttaa lasta esimerkiksi ikävän asian tiimoilta ostamalla tälle herkkuja. Myös aikuisten tunnesyöminen saattaa heijastua lapsiin, eli kun äidillä on ollut huono päivä, ostetaan kotiin herkkuja joista myös […]

Hupsista heikkaa, menipäs tämän päivän postauksen julkaisu myöhäiseen! Tämä johtuu vaan ja ainoastaan siitä, että tässä on nyt juhlittu kaksi päivää ja muuta elämää ei ole oikein sitten kerennyt olemaankaan. Pakko kyllä sanoa, että tänäkin vuonna vappu oli ihan paras ja oli kaikin puolin niin hauskaa! Vaikka se sitten hieman olossa verottaa, oli kyllä sen arvoista. […]

Vaikka tiedän, että näin vappuna terveelliset herkut eivät ole ehkä ihan päällimmäisenä mielessä, haluan jakaa teille reseptin, joka menee muuten aidosta herkusta vaikka terveellistä onkin! Kyseessä on suklaamousse, josta lienee liikkeellä useampiakin erilaisia variaatioita. Mousse onnistuu ihan pelkästään avokadon, raakakaakaon ja banaaninkin voimin, mutta itse halusin kehitellä tästä herkusta vieläkin tuhdimman ja herkullisemman. Lisäsin joukkoon muutaman […]

Muffinsit lukeutuvat ehdottomasti herkkusuosikkeihini. Ne ovat niin helppoja valmistaa ja mikä parasta, todella käteviä varioida terveellisemmiksi. Vehnäjauhot on helppo korvata gluteenittomilla jauhoilla, voi kookosöljyllä ja valkoinen sokeri kookossokerilla tai hunajalla. Ehkä maailman parhaat terveelliset suklaamuffinsit löytyvät täältä, mutta jos kaipaat suklaalle vaihtelua ja haluat ehkä jotain raikkaampaa, suosittelen testaamaan sitruunalla höystettyjä kookosmuffinsseja.  Käytän keittiössäni paljon niin sitruunaa kuin […]

Se olisi jälleen maanantai ja uuden viikon alku! Vaikka täällä on hyvä ja energinen olo, silti veikkaan, että moni kärsii tänään maanantaikrapulasta. On ehkä syöty ja juotu runsaasti koko viikonlopun ajan, mikä saa olon tuntumaan kankealta jopa pitkälle alkuviikkoon. Useampi myös nukkuu huonosti sunnuntain ja maanantain välisen yön, mikä sekin tietysti pahentaa yleistä olotilaa. Rytmit ovat sekaisin, olo turvonnut, […]