Tag: ruokavalio

Kotitekoiset raakapatukat

Kotitekoiset raakapatukat

Koska suosin raakapatukoita arjessani joka viikko – säästän pitkän pennin jos valmistan patukat itse. Tätä ei kuitenkaan tapahdu edes viikottain, vaan aivan liian harvoin. Toisinaan mietinkin, että mikä niiden valmistamisessa on niin hankalaa? -Ei mikään. Viisi aineosaa ja valmistusprosessi vie vartin verran. Ehkä suurimman ongelman teen juuri patukoiden kuljettamisesta – mikä sekin tapahtuu loppupeleissä suhteellisen helposti elmukelmuun käärittynä. Toisinaan olen […]

Hyvän aamun resepti

Hyvän aamun resepti

Kuten olen sen monta kertaa täälläkin todennut – rakastan aamiaista. Aamupala käynnistää päivän ja tekee siitä parhaimmillaan erityisen hyvän. Jos joudut lähtemään liikenteeseen pelkän kahvin voimin tai kiireessä hotkaistun leivän turvin – ei päivä varmastikaan ala yhtä hyvällä moodilla. Täyttävä ja monipuolinen aamiainen luo pohjan alkavalle vuorokaudelle! Minulle aamut ovat ylipäänsä kovin ratkaisevia päivän fiiliksen kannalta. […]

Hyvinvoiva suolisto

Hyvinvoiva suolisto

Sain viime viikolta yhdeltä teistä lukijoista sähköpostia koskien vatsavaivoja ja ongelmia suoliston kanssa. Vastatessani meiliin mietin pitkästä aikaa suolistoni nykytilaa ja ikäänkuin palasin niihin aikoihin, jolloin vatsani oli kovin huonossa kunnossa. Muistan elävästi sen kivun ja pelon, kun tuntui ettei voinut syödä enää yhtään mitään ilman kyyneleitä. Tuo oli ikävää aikaa ja tänä päivänä en voi olla kuin kiitollinen, että […]

Toivepostaus: suosikkipasta

Toivepostaus: suosikkipasta

Pastareseptien perään on kyselty nyt useampaan otteeseen, joten aika toteuttaa toiveenne. Tänään luvassa olisikin suosikkiresepteistäni se suosikein – avokado-pinaattipasta. Minustahan on siis tullut suhteellisen lyhyessä ajassa oikea pastahirmu ja kyseistä sapuskaa tuleekin kokkailtua viikottain! Marraskuussa kirjoittelin teille postauksen aiheeseen liittyen, jossa kerron tarkemmin hiilareiden lisäämisen vaikutuksista kehooni. Kohdallani vaikutukset ovat tosiaan olleet pelkästään positiivisia, joten enää en todellakaan välttele niiden käyttöä […]

Minun terveelliset elämäntavat

Minun terveelliset elämäntavat

Paljon on nyt tammikuussa puhuttu terveellisistä elämäntavoista ja haettu uutta potkua niiden noudattamiseen. Kuitenkin sen sijaan, että noudatettaisiin orjallisesti jotain tiettyä kaavaa terveellisyyden suhteen – olen ollut havaitsevinani hyvinvointikäsitteiden rentoutumista. Jos ennen oli terveellistä treenata mahdollisimman paljon – nyt fokus on levossa ja riittävässä palautumisessa. Kun aikaisemmin suositeltiin valitsemaan sokeriton ja rasvaton vaihtoehto, nyt suositaan valintoja jotka haluat aidosti […]

Herkut porkkanaletut (GL, M)

Herkut porkkanaletut (GL, M)

Eilen päätin kokeilla jotain sellaista ruokaa jota en ole tainnut koskaan valmistaa – nimittäin porkkanalettuja. Pinaattilettuja on tullut joskus itse väsättyä, mutta ei juuri porkkanalettuja. Valmistin letut myöhäiseksi aamupalaksi treenien jälkeen, vaikkakin tuhtiutensa puolesta ne menevät hyvin myös lounaasta tai päivällisestä. Voit myös vaikuttaa täytteillä lettujen makuun ja siihen, haluatko ennemmin suolaista vai makeaa purtavaa. Koska itse […]

4 x välipalavinkki

4 x välipalavinkki

Rakastan välipaloja. Oikeastaan voisin elää pelkästään niillä ja olla syömättä kunnon ruokaa laisinkaan. Olen aina ollut tällainen – lapsesta saakka. Tässä selitys myös teille, jotka kyselitte ruokapäiväkirja-postauksessa miksi syön vain yhden lämpöisen aterian päivässä. Yksinkertaisesti tykkään vaan enemmän välipaloista ja syön niitä mieluummin, kuin kunnon ruokaa. Itse en ole koskaan kyseenalaistanut tapaani nauttia vain kerran päivässä lämmintä ruokaa. Yleisesti […]

Terveellinen matcha

Terveellinen matcha

Koska jouluna tuli ruokailtua raskaanlaisesti – on viikon alku mennyt suhteellisen keveissä tunnelmissa. Vaikka en dieettejä kannatakaan, on silti tehnyt mieli ruokailla kevyemmin ja palautella kroppaa joulun turvotuksista. Salaatti ja vihersmoothie maistuivat eilen ihan super hyvältä! Myös teen juonnin päätin aloittaa ihan uudenlaisella innolla. Kuten eilisessä postauksessa lupailin, vuonna 2017 tulen juomaan entistä enemmän vihreää teetä! Hyvän startin tälle lupaukselleni antoi […]

Päärynä-chiavanukas (GL, M)

Päärynä-chiavanukas (GL, M)

Koska rakastan erilaisia tuorepuuroja ja chiavanukkaita, kehittelen noiden suhteen jatkuvasti uusia herkullisia variaatioita. Suosikkejani ovat erityisesti erilaiset marjaherkut, sillä mielestäni marjat vaan sopivat niin täydellisesti vanukkaisiin ja puuroihin. Välillä on kuitenkin kiva tehdä hieman raikkaampiakin versioita, joihin tuoreet hedelmät sopivat mitä parhaiten! Itseasiassa yksi hedelmä jota käytän aivan liian vähän on päärynä. En tiedä mikä siinä onkin, mutta […]