Tag: ruokavalio

Paljon on nyt tammikuussa puhuttu terveellisistä elämäntavoista ja haettu uutta potkua niiden noudattamiseen. Kuitenkin sen sijaan, että noudatettaisiin orjallisesti jotain tiettyä kaavaa terveellisyyden suhteen – olen ollut havaitsevinani hyvinvointikäsitteiden rentoutumista. Jos ennen oli terveellistä treenata mahdollisimman paljon – nyt fokus on levossa ja riittävässä palautumisessa. Kun aikaisemmin suositeltiin valitsemaan sokeriton ja rasvaton vaihtoehto, nyt suositaan valintoja jotka haluat aidosti […]

Eilen päätin kokeilla jotain sellaista ruokaa jota en ole tainnut koskaan valmistaa – nimittäin porkkanalettuja. Pinaattilettuja on tullut joskus itse väsättyä, mutta ei juuri porkkanalettuja. Valmistin letut myöhäiseksi aamupalaksi treenien jälkeen, vaikkakin tuhtiutensa puolesta ne menevät hyvin myös lounaasta tai päivällisestä. Voit myös vaikuttaa täytteillä lettujen makuun ja siihen, haluatko ennemmin suolaista vai makeaa purtavaa. Koska itse […]

Rakastan välipaloja. Oikeastaan voisin elää pelkästään niillä ja olla syömättä kunnon ruokaa laisinkaan. Olen aina ollut tällainen – lapsesta saakka. Tässä selitys myös teille, jotka kyselitte ruokapäiväkirja-postauksessa miksi syön vain yhden lämpöisen aterian päivässä. Yksinkertaisesti tykkään vaan enemmän välipaloista ja syön niitä mieluummin, kuin kunnon ruokaa. Itse en ole koskaan kyseenalaistanut tapaani nauttia vain kerran päivässä lämmintä ruokaa. Yleisesti […]

Koska jouluna tuli ruokailtua raskaanlaisesti – on viikon alku mennyt suhteellisen keveissä tunnelmissa. Vaikka en dieettejä kannatakaan, on silti tehnyt mieli ruokailla kevyemmin ja palautella kroppaa joulun turvotuksista. Salaatti ja vihersmoothie maistuivat eilen ihan super hyvältä! Myös teen juonnin päätin aloittaa ihan uudenlaisella innolla. Kuten eilisessä postauksessa lupailin, vuonna 2017 tulen juomaan entistä enemmän vihreää teetä! Hyvän startin tälle lupaukselleni antoi […]

Koska rakastan erilaisia tuorepuuroja ja chiavanukkaita, kehittelen noiden suhteen jatkuvasti uusia herkullisia variaatioita. Suosikkejani ovat erityisesti erilaiset marjaherkut, sillä mielestäni marjat vaan sopivat niin täydellisesti vanukkaisiin ja puuroihin. Välillä on kuitenkin kiva tehdä hieman raikkaampiakin versioita, joihin tuoreet hedelmät sopivat mitä parhaiten! Itseasiassa yksi hedelmä jota käytän aivan liian vähän on päärynä. En tiedä mikä siinä onkin, mutta […]

Vaikka oma flunssani on onneksi jo selätetty tiedän, että moni makaa tälläkin hetkellä vuoteen omana. Flunssista on nyt uutisoitu aika paljon ja tuo jonkunlainen aalto on kai käynnistynyt odotettua aikaisemmin. Influenssaa sun muuta… Sairaana on erityisen tärkeää nauttia paljon juomaa ja huolehtia täten nestetasapainosta. Varsinkin jos kuumeillaan – haihdutetaan kehosta runsaasti nestettä. Jotta olo ei pahene entisestään, […]

Eilisessä ruokapäiväkirjassani vinkkasinkin teille rahkaherkusta, jonka söin perjantaina iltapalaksi. Uusin hurahdukseni ovat tosiaan erilaiset kerrostetut rahkat, joilla saa mukavasti vaihtelua chia-ja tuorepuuroihin. Tämä välipala on paitsi ihan super herkullinen tapa täyttää vatsaa, myös todella helppoa ja nopeaa valmistaa! Koska itse suosin pääasiallisesti maidotonta ruokavaliota, käytän kerrosrahkoissa Alpron herkullista GO ON -soijarahkaa. Tuo on tavallista soijajogua huomattavasti paksumpaa ja oikeasti ahhhh […]

Ruokapäiväkirjojen perään on kyselty säännöllisen epäsäännöllisesti, joten tällä viikolla päätin vihdoin koota teille päiväkirjaa neljän päivän ajalta. Pientä poikkeavuutta ehkä siitä, etten ole treenannut koko viikolla vasta kuin eilen, eli se osittain saattaa vaikuttaa ainakin ruoan määrään – ehkä? Toisaalta pyrin kyllä syömään yhtä säännöllisesti treenaan tai en, mutta nälkä ei ehkä tule ihan yhtä helposti […]

Jälleen tulisi jouluista reseptiä – nimittäin resepti joulun tuoksuiseen omenapiirkkaan! Rakastan etenkin suomalaisia omenoita ja olenkin ostanut niitä nyt lähestulkoon poikkeuksetta jokaisen kauppareissun yhteydessä. Pienet kaupat eivät niitä välttämättä enää myy, mutta esimerkiksi S-Marketista suomiomppuja vielä saa! Tykkään niiden mausta ja tuoreudesta. On muuten aivan eri kuin ulkomailta tänne roudattu – mehukkuus ja mehevyys ihan omaa luokkaansa. […]

Kun siirryin kasvisruokavalioon, jäi riisin syönti alkuun todella vähälle. Jotenkin riisin käyttö kasvisruokavaliossa ei vaan löytänyt heti paikkaansa ja ennen niin paljon suosimani curryt jäivätkin pauselle. En tykkää paistetusta tofusta kastikkeissa, joten tässä yksi syy sille. Tilalle tulivat erilaiset pastat. Niiden kanssa oli jotenkin huomattavasti helpompi yhdistää kasvisvariaatioita – vaikka nyt, kun mietin niin en edes […]