Tag: ruokavalio

Oikein rauhallista ja rentouttavaa sunnuntaita jokaiselle! Toivottavasti teillä on ollut onnistunut viikonloppu tähän mennessä? Itse olen ollut pitkästä aikaa koko viikonlopun töissä ja ohjelmaan ei olekaan kuulunut oikein mitään sen kummallisempaa, kuin töitä ja lepoa. Välillä näinkin! Jos viikonloppuaamuna ei ole aikaa brunsseille tai muulle sen suuremmalle aamiaiskattaukselle, voi päivän aloittaa ihanasti tuorepuuron voimin. Tein itseasiassa […]

Rakastan smoothieita. Jos mehun lingottaminen on ollut taloudessani hieman kausittaista – ovat smoothiet säilyneet ruokavaliossani vuodesta toiseen. Ihan sama onko kesä tai talvi, blenderi hurisee! Smoothieissa parasta on niiden raikkaus ja se, että iso määrä terveellisiä juttuja on mahdollista yhdistää yhteen ainoaan juomaan. Jos mietitään, että kaikki aineosat tulisi syödä sellaisenaan – no way. Hirveä työ. Etenkin vihersmoothieissa… Kaikki […]

Aihe joka puhuttaa aina. Kuinka paljon ja mitä tulisi syödä ennen ja jälkeen treenin jotta palautuminen olisi optimaalista? Haluan heti alkuun muistuttaa, että en ole liikunta-alan ammattilainen ja tosiaan vinkkini eivät ole mitään sellaisia alan oppaista poimittuja yleispäteviä sellaisia. Kirjoitan blogiani omien näkemysteni ja kokemusteni perusteella, joten se mikä toimii minulle ei välttämättä toimi laisinkaan sinulle. […]

Vielä vuosi sitten keitin aamukahvini koneella, joka jauhoit pavut tuoreeltaan. Se oli aikuisten oikeasti ehkä maailman parasta kahvia! Oli ihana tuntea vasta jauhettujen papujen tuoksu ja nauttia aamukahvi niin tuoreena, kuin mahdollista. Keitin meni kuitenkin erossa eksälleni (buu), joten nykyään omistan enää perinteisen suodatinkeittimen. Alkuun oli kieltämättä aikamoinen totuttelu, sillä olin tottunut niin hyvään. Kun keitin vaihtui huonompaan aloin […]

Helpot ja nopeat arkiruoat kunniaan! Ainakin täällä se helppous on valttia, sillä kärsimättömänä ihmisenä harvoin jaksan kokkailla lounastani useampaa tuntia. Monesti tuo onkin ollut syy sille, että olen napannut ruokaa ravintolasta tai skipannut eväiden kotona valmistamisen. Haluan maukasta ja terveellistä safkaa, mutta mahdollisimman pienellä vaivalla. Mietin eilen koska olen viimeksi syönyt saatika tehnyt makaronilaatikkoa? Tuosta on […]

Kaura on yksi monikäyttöisimmistä aineksista mitä gluteenittomaan leivontaan tulee. Käytänkin sitä vaikka ja missä, ihan kekseistä pannareihin sekä suklaaherkkuihin. Erityisesti pidän kaurapalloista ja näitä olenkin tehnyt useammalla erilaisella variaatiolla. Tällä kertaa innostuin brownie tyylisistä palluroista joihin halusin yhdistää suklaan ja kauran tuhtiuden, sekä pehmeän maun. Ryhdyinkin tuumasta toimeen ja hyviähän niistä jälleen tuli! Herkullisia mutta samalla aika tuhtejakin palloja, joita ei ole […]

Useampi teistäkin varmaan muistaa ajan jolloin karpattiin tai elettiin VHH -dieetillä? Kauppojen hyllyt täyttyivät vähähiilarisista leipävaihtoehdoista ja pastan syöminen oli suorastaan syntiä. Itsekin myönnän tuolloin ostaneeni vähähiilarista leipää ja vältelleeni pastaa, sekä riisiä. Kyllä, minäkin hurahdin kyseiseen ruokavalioon ja vaan siksi, koska muutkin. Muistan, kuinka tuolloin olin hyvin usein nälkäinen ja saatoinkin syödä yhtäkkiä kerralla todella paljon […]

Eilen oli taas aikaa hääräillä keittiössä, joten arvatkaas vaan mitä maanantain herkkuhimoissa pyöräytin? Otsikko ehkä paljastaakin, että reseptiin kuuluvat suklaa ja banaanit. Eikä itseasiassa mikä tahansa suklaa, vaan kotitekoinen raakasuklaa. Ehdoton lempparini! Minun on pitänyt jo pitkään testata nimenomaan banaanin ja raakasuklaan yhdistelmää ja katsoa miten ne yhdessä toimivat. Joskus tein raakasuklaata johon laitoin joukkoon kuivattuja banaanilastuja, […]

Täydellinen munakas ei ole aina mikään itsestäänselvyys. Milloin tuntuu, että nestettä lorahtaa taikinaan liikaa tai mausteet eivät mene aivan kohdilleen. Itse mokaan usein nimenomaan mausteiden kanssa ja heitänkin niitä taikinan sekaan vähän ronskimmalla kädellä. Hupsista. Mielestäni myös omeletin paksuudessa, koostumuksessa ja jopa muodossakin on välillä eroja. Toisinaan tuo tekele onnistuu aivan priimasti ja joskus siitä tulee visuaalisestikin aivan kamala. 😀 Kun […]

Näin eilen erästä ystävääni, jonka kanssa aloimme puhumaan salitreenin tuloksista ja painosta. Ystäväni murehti muutamaa ylimääräistä kiloaan ja pohti mistä nuo mahtavat johtua. Tämä oli itseasiassa hassu yhteensattuma sillä olin nimenomaan miettinyt, että tällä viikolla kirjoitan blogissani painosta ja siitä miksi en itse puntarilla käyntiä harrasta. Siispä nyt tuli todellakin varmuus siitä, että haluan aiheesta […]