Tag: ruokavalio

Itselleni maidottomaan ruokavalioon siirtyminen tuotti alkuun hankaluuksia etenkin kahvimaidon suhteen. Olin vuosia juonut sumppini rasvattoman -tai kevytmaidon kanssa, eikä tuota yhdistelmää voinut omasta mielestäni voittaa mikään. Tai sanotaanko näin, että en tiennyt paremmasta. 😉 Nimittäin loppupeleissä maidosta oli yllättävän helppo vierottautua myös tällä saraa. Ensinnäkin mustaan kahviinhan tottuu. Jos kahvinsa nauttii täysin mustana, kannattaa panostaa kahvilaatuun. […]

Terveelliset elämäntavat ja hyvinvointi lähtevät arjen valinnoista. Itse en ole koskaan puoltanut dieettejä, ruokavalion suurta supistamista kilojen karistusmielessä, kuntokuureja tai muutakaan kausiluonteista ”kieltokuuria”, jonka jälkeen repsahdetaan entiseen. Sellainen aaltoileva liike, jossa mennään ääripäästä toiseen, ei mielestäni ole pidemmällä tähtäimellä kannattavaa. Jos tahdot elää terveellisesti, teet arjessa terveellisempiä valintoja. Jos tämä ei tule sinulta luonnostaan, kannattaa tuo taito ehdottomasti […]

Ruokavaliot ovat viime aikoina jälleen puhuttaneet -tai no koskapa ne eivät puhuttaisi? Itse olen kiinnittänyt huomiota etenkin siihen, että yhä useampi julistaa sekaruokavaliotaan, sen rentoutta ja helppoutta. Kaikkea syödään mutta kohtuudella. Tämä on ehkä osittain kasvava (tai takaisin palaava) trendi mutta sen rinnalla jylläävät tietysti vielä gluteenittomuus, maidottomuus ja kasvisruokavalio. Itse uskon, että yksi kasvava ilmiö näiden rinnalla […]

En ole ollut keittoihmisiä vuosiin. Keitot eivät ole riittävän täyttäviä, niillä ei jaksa pitkään ja niiden tekeminenkin on vaivalloista. Itselleni on myös jäänyt jonkunlainen kammo ajasta, jolloin söin lounaaksi oikeastaan pelkästään erilaisia valmiskeittoja. Suosikkini oli Saarioisten kanakeitto, joka nyt jo ajatuksen tasolla saa oksennuksen kurkkuun… Muutamaan vuoteen en ole eineksiin koskenut enkä tule koskemaan. Sori vaan […]

Itse korvaan useinkin irtokarkit ja muut makeat sokeriherkut kuivatuilla hedelmillä. Olen aina pitänyt hyvin paljon tuoreista hedelmistä ja varmaan siksi myös kuivatut miellyttävät makunystyröitäni. Monista paikoista olen kuitenkin lukenut (ja kuullut), että kuivahedelmien epäterveellisyys on verrattavissa jopa irtokarkkeihin!? Tässä on mielestäni niin pitkälti kyse siitä, millaisia hedelmiä syö. Syökö niitä joihin on lisätty huolella sokeria, vai […]

Tein tänään pitkästä aikaa frozen smoothieta, joka on tosiaan nimensä mukaisesti jääkylmää sellaista. Kyseisessä smoothiessa suurinosa raaka-aineista on suoraan pakkasesta ja siksi itse juomakin jää jäiseksi. Tämä oli itseasiassa parempaa kuin muistinkaan! Aivan liian harvoin unohdan pakastella noita banaaneja, joista on oikeasti aika moneksi. Maun voi miksailla marjoilla ja pakastehedelmillä haluamakseen, eli tähän hommaanhan sopii vaikka edellisiltana pakkaseen […]

Tuorepuristeut mehut olivat kova juttu viime talvena, keväänä -ja kesänä. Blogit täyttyivät erilaisista mehuresepteistä ja naistenlehdissä hehkutettiin, kuinka kotitekoiset mehut ovat terveellinen lisä arkeen. Veikkaan vahvasti, että mehulinkojen kysyntä kasvoi tuolloin ihan huimasti ja tälläkin hetkellä aika monelta terveydestään kiinnostuneelta suomalaiselta sellainen kotoaan löytyy. Itsekin hurahdin vuosi sitten mehuihin ja niitä tulikin lingotettua viikottain useampaan otteeseen. Viimeisen puolen […]

Jo pitkään chiavanukkaat ovat olleet yksi suosikki välipaloistani. Ne ovat helppoja valmistaa, monipuolisia, vatsaystävällisiä, terveellisiä ja vieläpä maultaankin herkullisia. Useamman kerran viikossa laitankin jonkunlaisen vanukkaan yön ajaksi jääkaappiin tekeytymään ja syön sen sitten seuraavana päivänä. Chia-siemenet sisältävät runsaasti mm. proteiinia, kuituja ja antioksidantteja, joten niitä kannattaa ehdottomasti suosia. Valmistuksessa kannattaa vaan huomioida riittävän pitkä tekeytymisaika, sillä siemenet […]

Toivottavasti kovin monella ei ala menemään hermot näihin mun viikottaisiin keksiresepteihin?! 😉 Olen nimittäin viime aikoina vallan hurahtanut terveellisempiin kaurapohjaisiin kekseihin, niiden helpputeen ja herkullisuuteen. Resepteissä käytän aika samantyylistä pohjaa, täytteitä ja osaa taikinan aineosista vaihdellen. Tietyt raaka-aineet kuitenkin takaavat täydellisen keksipohjan ja näitä ovat leivinjauhe, banaani, kananmuna, kookosöljy, mantelijauhe (tms. gluteeniton jauho), sekä kaurahiutaleet. Loput taikinan aineosista voikin […]

Alkuviikosta kirjoittelin postausta suosikki välipaloistani, jossa mainitsin yhden ehdottoman lempparini nimittäin raakapatukat. Joku kyseli postauksen kommenttiboxissa omia suosikkejani mitä merkkeihin ja makuihin tulee, joten päätin omistaa aiheelle ihan oman tekstinsä. Kerronkin teille nyt viisi lemppareikseni valikoitunutta raakapatukkaa, joita ostan aina kerta toisensa jälkeen. Toivon mukaan löydätte näiden joukosta itsellenne ehkä uusia kokeiltavia ja monen olisi helpompi suunnistaa tuolla patukkaviidakossa! Olen […]