Tag: ruokavalio

Eilinen ilta meni lähinnä lätkän parissa Suomea voittoon kannustaen. Kyllä siinä hetkessä, kun Leijonat laukoivat voittomaalin vierähti väkisinkin muutama kyynel poskelle. Mikä upea voitto ja jännitysnäytelmä! Mitä vaan voi todella tapahtua muutamissa sekunneissa, kun on Suomen pelistä kyse. Huh. Ylipäänsä tämä kulta oli niin ansaittu ja tuntui hyvältä saada vaihteeksi jotain hyvää maallemme. Tämä oli se mitä […]

Banaanipannarit ovat keittiöni kestosuosikit, joita olen paistellut jo useamman vuoden ajan. Ensimmäiset letut tuli tehtyä vaan kahdesta raaka-aineesta, banaanista ja parista munasta. Vuosien varrella olen kokeillut jos jonkunlaisia variaatioita, että löytäisin täydellisen tavan tehdä lettuja ilman, että ne hajoavat tai maistuvat puulta. Itse en pidä myöskään turhasta banaanin makeudesta, joten variaatiot joihin tulee noiden kahden aineosan […]

Aatto on nyt taputeltu ja täällä ainakin on oikein hyvinsyönyt ja levännyt olo. On tullut nukuttua aika hurjia kahdentoista tunnin yöunia, käytyä mielenkiintoisia poliittisia keskusteluja, sekä ennenkaikkea ruokailtua hyvin. Ruokavalio on poikennut hyvin paljon siitä perinteisestä mutta näinhän sen jouluna kuuluukin mennä. Kirjoittelin teille ennen joulua tekstin joulusyömingeistä ja siitä, kuinka säilyttää se hyvä balanssi ja rentous myös […]

Kun itse aikanaan opettelin aidosti hyvältä maistuvien vihersmoothieiden tekoa, meni tuokin homma kyllä niin kantapään kautta. Aika monet kerrat valutettiin uunituore juoma lavuaarista alas, koska se oli niin pahaa. Kyllä harmitti. Hyvältä maistuvan vihersmoothien tekeminen onkin oikea taitolaji! Vaatii muutaman kerran opettelua, testailua ja pari niitä epäonnistumisiakin. Itselleni vihersmoothiet ovat nykyään erinomainen tapa käynnistää päivä tai vastaavasti […]

Kohtaan usein arjessani kysymyksiä liittyen ruokavaliooni ja siihen, miten jaksan noudattaa terveellisiä elämäntapoja. Monille etenkin terveellisen ruokavalion noudattaminen tuntuu nimittäin olevan aikamoinen tabu ja haaste. Arjen valintojen tekeminen korvapuustin ja omenan välillä ei olekaan mikään helppo case. Itse olen aina ihmetellyt tätä, sillä olen itse kasvanut monipuolisen ruokalautasen äärellä. Lapsena lautaseltani löytyi aina salaattia kotiruoan lisäksi ja jälkiruoaksi […]

Jälleen raakasuklaareseptiä kehiin, nams! Tällä kertaa ihan pakko sanoa, että kyseessä on nyt sellainen variaatio, että oksat pois. Mielettömän hyvää eritoten jos pitää yhtään lakritsin ja suklaan yhdistelmästä. Ensinnäkin olen tehnyt erään havainnon, eli ihan puhdas raakasuklaa (ilman lisukkeita) jossa maistuu vahvasti kaakaovoi aiheuttaa minulle pahoinvointia tai päänsärkyä. Tämän olen huomannut nyt useammilla leivontakerroilla ja siksipä […]

Luomuruoka nostaa päätään keskuudessamme kokoajan enenevissä määrin. Enää proteiinipitoinen ja maitopainotteinen ”treenaajan safka” ei olekaan niin in, vaan tilalle ovat tulleet juurikin luomu, maidoton, gluteeniton ja vege. Itse olen sitä mieltä, että jokaisella tulee olla vapaus valita mitä suustansa alas laittaa. Toisille esimerkiksi maidosta kieltäytyminen on terveyssyy (laktoosi-intoleranssi, maitoallergia jne.) mutta toisille ihan vaan oma valinta. […]

Jotain terveellistä hyvää? Monen käsi käy siellä kaupan karkkihyllyllä ennen aikojaan, vaikka vaihtoehtona voisi olla ravinteikkaampi ja ainakin yhtä hyvältä maistuva herkku. Jep, tiedetään. Minä myös. Tosin nykyään harvemmin tartun irtokarkkikauhaan tai valmiisiin Fasun pusseihin. Parrotsit ja Punnitse & Säästä-herkut ovat sen verran suuresti makuuni, että Makuuni on kalvennut niiden rinnalla aika hyvin. Toisinaan taas kehittelen […]

Tällä viikolla on tullut suosittua smoothieita oikein olan takaa ja iltasella tuo raikas ja keveä juoma onkin maistunut paremmin kuin hyvin. Itsehän juon joka aamu hieman tuhdimman vitamiini-banaani-marja pommin, jolla jaksaa helposti sinne puoleen päivään saakka. Helppo tapa saada kaikki superfoodit alas ja samalla aloittaa päivä vitamiinipitoisesti, sekä mikä tärkeintä terveellisesti. Iltaisin jos taas smoothieita juon, […]

Vaikka tasaista ja hyvinvointia tukevaa ruokavaliota pääosin kannatankin, välillä itsekunkin tulee syötyä liikaa ja ehkä vähän vääriäkin asioita. Omalla kohdallani esimerkiksi pizza, sushi, gluteeniton pasta ja muut hiilaripitoiset ruoat tukkivat kehon aika totaalisesti, juustoista puhumattakaan. Ei siis kerta sinne tai tänne, mutta auta armias jos syöt hiilaripitoisia ruokia useamman päivän putkeen… Olo on oikeasti aivan kamala. […]