Tag: ruokavalio

Minulla on jo reilun vuoden ajan ollut ruoan suhteen periaate, että hyvästä ja laadukkaasta safkasta en tingi. En myöskään vertaile ruoan hintoja kaupassa koska tiedän, että se ruoka mitä syön tulee jokatapauksessa kalliiksi. En edes muista kertaa jolloin parilla kympillä olisi saanut oikeasti paljon ostoksia… Joku voi ajatella, että typerää olla katselematta tarjouksia tai tekemättä hintavertailua, itse taas […]

Vieläkö muistatte, kun tässä kesän alussa vinkkasin teille löytäneeni vihdoin heran, joka toimii täydellisesti itselleni? Olen kokeillut aika monia prodejauheita poikkeuksetta huonolla menestyksellä. Toisista saan oksettavaa oloa, toisista vatsakipua ja toisista taas karvaan sivumaun, joka myöskin saa fiiliksen lähestulkoon pahoinvoinnin puolelle. Eihän se ole palauttavan tarkoitus, eihän? Aloitin taannoin yhteistyön *Luontaistukku.fi:n kanssa, joka toimii täysin ilman kaupan välikättä […]

Muistatteko vielä, kun taannoin mainitsin teille syöväni päivittäin superfoodien ja hiusravinteiden lisäksi kahta lisäravinnetta purkista? Kyseessä ovat tosiaan probiootit ja entsyymit. Probiootteja olen syönyt jo vuoden verran. Oikeastaan siitä lähtien, kun ravitsemusterapeutti kehoitti minua samantien vaihtamaan perus Gefiluksen maitohapot stydimpään tavaraan. Maitohappobakteereissakin on nimittäin eroja… Monet sisältävät vain muutamaa bakteerikantaa ja toiset taas useampia yhdistelmiä. Itse […]

Tätä postausta on toivottu varmaan enemmän kuin mitään muuta. Itse olen vierastanut ajatusta ruokapäiväkirjoista sen jälkeen, kun aikanaan niitä kirjoitin ja palaute oli sen verran roisia. Meitä on niin moneen lähtöön. Toiset laskevat kaloreita ja makroja, ruoka on heille numeroita eikä niinkään nautinto. Itse lukeudun siihen toiseen äärilaitaan, eli en laske mitään pitoisuuksia ruoassa vaan käytän syömisen […]

Mitä laittaa leivän päälle jos tavallinen voi tai margariinit eivät sovi vatsalle? Itse olen jo pitkään suosinut erilaisia tahnoja voin korvikkeena, mutta niihinkin pikkuhiljaa kyllästynyt. Tahinihan on aivan ihanaa mutta aikansa kutakin, välillä on kiva kokeilla jotain aivan muuta. Rakastan kaikenlaisia tuorejuustoja ja Bonjour-levite onkin yksi lempparini. Harmi vaan, että vatsani reagoi noihin juustolevitteisiin ihan mukavasti. […]

Kuten aikaisemmasta suola-postauksesta saatoittekin rivien välistä bongata, on minulla uusi yhteistyökumppani. Valitsen nykyään hyvin tarkkaan keiden kanssa teen kertaluonteisia yhteistöitä ja vielä tarkemmin keiden kanssa lähden jatkuvaan sellaiseen. Haluan, että etenkin pidempiaikaiset yhteistyökumppanini edustavat minua ja arvojani. Kun Luontaistukku.fi:stä Joanina otti minuun yhteyttä jokunen viikko sitten, lähdin mukaan lähes samantien. Kyseessä ei ollut raha tai mikään muukaan […]

Nyt alkaa koti näyttämään jo kodilta ja keittiössäkin tavarat ovat asettuneet paikoilleen. Eilen olikin pitkästä aikaa fiilistä leipoa. Mun on itseasiassa jo muutaman päivän ajan tehnyt mieli kaurakeksejä, joten päätin kehitellä niille jotain omaa ”terveellisempää” reseptiä. Tietenkin maidotonta ja gluteenitonta sellaista. Vaikken mikään ykköskokki keittiössä olekaan, niin nyt on pakko sanoa, että onnistuin kyllä pahemman kerran! Sakukin […]

Käytän aika vähän suolaa. Tuosta johtuen maistankin hyvin äkkiä jos ruokaan on laitettu sitä muutama ripaus liikaa. Päähäni on varmaan iskostunut ajatus siitä, kuinka suola kerää nestettä ja turvottaa. Miltä näyttävät kasvot sipsipussin tai suolaisten ranskalaisten jälkeisenä päivänä? Ei kiva. Suola ei mielestäni myöskään maistu erityisen hyvälle, vähän sitä saa olla mutta liika maistuu ainakin omaan suuhuni heti. […]

Olen ehdottomasti aamupala-ihmisiä. Jos pitäisi valita yksi ateria päivässä, josta en luovu olisi se minulle tietenkin se aamiainen. Viikolla aamupala on tosiaan aika pikainen mutta kuitenkin ravinteikas. Viikonloppuisin on enemmän aikaa panostaa ja silloin rakastankin kunnon buffet-brunssi -meininkiä. Joskus nuorempana jätin todella usein aamiaisen väliin, oikein kukaan kaverikaan ei syönyt aamupalaa joten miksi ihmeessä minäkään? Kahvia […]

Mainitsin eilisessä Instagram-postauksessa kokkailleeni kuluneella viikolla tankoparsaa. Kerta oli itselleni ensimmäinen mutta pakko sanoa, että kokkailujen jälkeen päätin ehdottomasti tehdä kyseisiä parsoja pian uudestaan! Tankoparsat ovat mielestäni jotenkin ”hienostuneempia” ja vähemmän haisevia, kuin ihan perinteinen parsakaali. Niitä on myös huomattavasti mukavampi syödä. Kokkasin parsojen kaveriksi aika perinteiset kana-kookossetit ja ostin kaupasta mansikoita. Vähän olivat espanjalaiset mansut […]