Tag: välipala

Helteet palaavat loppuviikosta, näin kertoo sääennuste. Helteitä ja kuumia ilmoja silmällä pitäen haluan jakaa tänään kanssanne viilentävän reseptin, jota paljon kesäisin suosin. Se on melkein kuin jäätelöä, mutta ei kuitenkaan. Frozen yoghurtissa herkulliset marjat ja jogurtti sekoitetaan keskenään, pakastetaan ja nautitaan puolittain jäisenä. Mielestäni loistava tapa saada vaihtelua perinteiseen jogurtin syöntiin, jota ainakin itse paljon […]

Tervetuloa tammikuu ja terveellisemmät elämäntavat! Käsi ylös, kuinka moni teistäkin on skarpannut ruokailutottumusten kanssa sitten joulukuun? Minä voin ainakin rehellisesti myöntää, ettei loppuvuosi mennyt aivan 80/20 periaatteella, vaan vähän sinne päin. Toisaalta joulunaika on aina tuollaista ja nyt koetan saada kiinni säännöllisestä ateriarytmistä sekä siitä, etten herkuttelisi useampana päivänä viikossa. Etenkin jäätelöön olen jo jokusen […]

Syön nykyään lähestulkoon aina puuron tuoreena. Keittämällä keitetty kaurapuuro on tosiaan jäänyt raikkaiden tuorepuurojen varjoon, sillä vaikka keittoprosessi onkin kovin nopea, maistuvat tuorepuurot minulle paremmin kuin hyvin. Viikonloppuna tuli kuitenkin tehtyä poikkeus sääntöön ja valmistin pitkästä aikaa lämmintä puuroa ja vieläpä ensimmäistä kertaa luomu kvinoahiutaleisiin! Olin jo pidempään haaveillut kvinoapuuron valmistamisesta mutta kerta toisensa jälkeen tuo […]

Myrkynvihreä vihersmoothie ei ole ehkä se visuaalisesti kaikista houkuttelevin. Monella on aivan varmasti huonoja kokemuksia siitä, kun ei ole saanut tuota terveysjuomaa alas sen pahan maun vuoksi tai on yksinkertaisesti vaan epäonnistunut mittasuhteiden sekä aineosien kanssa. Onhan se totta, että jos vihersmoothieen käyttää superfoodeja, voi niiden kanssa helposti mennä mönkään. Ensikertalainen saattaa heittää joukkoon macaa tai […]

*Sisältää mainoslinkkejä Rakastan tuorepuuroja, jonka vuoksi suosinkin niitä ruokavaliossani oikeastaan ihan viikoittain. Etenkin marjaisat tuorepuurot ovat makuuni, sillä niiden jälkeen olo on raikas ja energinen. Toki toisinaan on ihana nautiskella välipalaksi vaikka hieman suklaisempaakin puuroa mutta kyllä nuo marjapuurot ovat aika kova sana varsinkin aamuisin! Itse suosin aamuisin tuorepuuroja tavallisen puuron sijaan sen takia, että […]

Välillä on mukava aloittaa päivä jollain muulla kuin banaanipannareilla, smoothiella tai omeletilla. Kyseinen kolmikko on ollut vakiona keittiössäni jo aivan liian pitkään, jonka vuoksi tänään kaipasinkin aamiaiseltani jotain aivan muuta. Jääkaapista löytyi ilokseni puolet eilisistä mansikoista, joiden kaveriksi päätin valmistaa vanukkaan. Suklaavanukkaathan ovat suurta herkkuani, joten miksipä en siis tämän heinäkuisen tiistain kunniaksi aloittaisi päivääni hieman makoisammin? […]

Kirjoittelin matchasta teille jo talvella ja nyt koen, että on pienen päivityksen aika. Matcha on nimittäin aivan mielettömän hyvä vihreä teejauhe, jolla on suotuisia terveysvaikutuksia. Sen lisäksi, että matcha sisältää pienen määrän kofeiinia ja piristää, sisältää tuo pirtsakan vihreä jauhe myös runsaasti vitamiineja, flavonoideja, sekä antioksidantteja. Jospa siis juot muutenkin kahvin sijaan teetä, niin suosittelen kokeilemaan matchaa! Kahvin juojille puolestaan suosittelen edes […]

Kesä on smoothieiden kulta aikaa. Etenkin raikkaat hedelmä -ja marjasmoothiet nostavat ilmojen lämmetessä suosiotaan, jonka vuoksi ainakin omassa keittiössäni on viime aikoina juotu kyseisiä juomia aamiaiseksi useammin kuin mitään muuta. Smoothie on helppo ja nopea valmistaa, pitää hyvin nälkää ja on vieläpä terveellinenkin. Mielestäni myös se, että saat yhden juoman kautta alas useampia ravintorikkaita aineosia, on […]

Koska rakastan erilaisia tuorepuuroja ja chiavanukkaita, kehittelen noiden suhteen jatkuvasti uusia herkullisia variaatioita. Suosikkejani ovat erityisesti erilaiset marjaherkut, sillä mielestäni marjat vaan sopivat niin täydellisesti vanukkaisiin ja puuroihin. Välillä on kuitenkin kiva tehdä hieman raikkaampiakin versioita, joihin tuoreet hedelmät sopivat mitä parhaiten! Itseasiassa yksi hedelmä jota käytän aivan liian vähän on päärynä. En tiedä mikä siinä onkin, mutta […]

Eilisessä ruokapäiväkirjassani vinkkasinkin teille rahkaherkusta, jonka söin perjantaina iltapalaksi. Uusin hurahdukseni ovat tosiaan erilaiset kerrostetut rahkat, joilla saa mukavasti vaihtelua chia-ja tuorepuuroihin. Tämä välipala on paitsi ihan super herkullinen tapa täyttää vatsaa, myös todella helppoa ja nopeaa valmistaa! Koska itse suosin pääasiallisesti maidotonta ruokavaliota, käytän kerrosrahkoissa Alpron herkullista GO ON -soijarahkaa. Tuo on tavallista soijajogua huomattavasti paksumpaa ja oikeasti ahhhh […]