Blogi on viettänyt pari kuukautta kesätaukoa, enkä malta odottaa, että pääsen jakamaan ihan uusia juttuja tänne! Syksy on mielestäni erityisen inspiroivaa aikaa sadonkorjuuaikoineen ja väreineen. Kävin keväällä testaamassa ensimmäistä kertaa Klaus K:n vegaanibrunssia, joka tarjoillaan joka kuun ensimmäinen viikonloppu, lauantaina ja sunnuntaina. Brunssi oli tuolloin mieletön menestys ja itsekin olin miltei mykistynyt kaikista herkuista.. Brunssi […]

Olen aiemminkin blogissa puhunut siitä, miten välttelen itse auringossa löhäilyä. Pidän kuitenkin hieman päivettyneestä ihosta, mulla henkilökohtaisesti on hurjan paljon itsevarmempi olo hieman päivettyneenä. Olenkin jo vuosia käyttänyt itseruskettavia ja olinkin kovin tyytyväinen saadessani alkuvuodesta Suomeen rantautuneen uuden itseruskettavasarjan tuotteita testiin. s Norvell on Amerikassa yksi suosituimmista itseruskettavamerkeistä ja sitä käyttää kuluttajien lisäksi kauneusalan ammattilaiset. […]

Kokeile valmistaa kesän juhliin tai grillihetkiin helppo ja hurmaava kerkkäjuoma. Juoma muistuttaa hieman sangriaa, jätin vain itse sangriassa käytettävän liköörin pois. Tarvitset: mansikoita sitruunan omenan 0,75 l kivennäisvettä 0,5 l Spriteä 2 tl Kerkkä-jauhetta jäitä Leikkaa hyvin pesemäsi sitruuna sekä omena ohuiksi siivuiksi. Pilko myös mansikoita halutessasi pienemmiksi. Siirrä hedelmäviipaleet sekä mansikkalohkot kannuun tai booliastiaan. […]

En ole koskaan päässyt maistamaan macaron-leivoksia. Vegaanisena ei tunnu kahviloista löytyvän, vaikka normiversioita löytyy jo monestakin kahvilasta. Tekemieni macaronien ulkonäkö ei aivan vastaa Pinterestin macaron-kuvia, mutta leivokset maistuivat herkullisilta. Halusin kokeilla jotain aivan uudenlaista makua ja mauksi valikoituikin kuusenkerkkä. Olen aiemminkin sanonut, että Arctic Warriorsin tuotevalikoimasta ehdottomasti eniten pidän Kerkkä-jauheesta ja siksi toivoinkin, että se […]

”Törkeen hyvää”, ”liian lihaisaa”, ”täyden kympin pihvi”. Beyond Burger jakaa mielipiteitä vegaaneiden keskuudessa. Toinen näkee maailman pinkkinä seuraavat pari päivää, toinen inhoaa liian lihaisaa tekstuuria. Itse odotin kovasti Beyond Burgerin maistamista. Valitettavasti elokuisella Lontoon reissullamme kyseinen lätty oli kaikkialta ”sold out”, joten odottaminen venyi. Pikkuhiljaa viime vuoden loppupuolella ravintola toisensa perään alkoi tuunata vegaanisia burgereitaan […]

Hurahdus. Hurahdin itsetehtyihin jäätelöihin heti ensimmäisestä kokeilusta. Sen jälkeen olen kokeillut säännöllisen epäsäännöllisesti erilaisia makuyhdistelmiä. Kevättalvi on sitrushedelmien aikaa ja halusinkin kokeilla nimenomaan sitruunasta jotain. Pelkkä sitruunankuoriraaste oli hieman ”tylsä” ajatus joten päätin kokeilla, miten sitruunatahna toimisi. Oikein hyvin! Marmorointi tekee jäätelöstä myös näyttävän. Käytin jäätelössä Yosan Greek Style -jugurttia, joka toi jäätelöön vielä lisää […]

Jos vielä mietit, onko Klaus K:n vegaanibrunssi käymisen arvoinen niin tässä vastaus pähkäilyysi: kyllä on. Sain testata helmikuun brunssin (kiitos kutsusta!) ja voi apua. En ole hetkeen maistellut niin hyviä makuja. Raaka-aineet olivat tuoreita ja laadukkaita, ruoat monipuolisia ja herkullisia. Kattaus oli kauteen sopiva ja kauden raaka-aineita Klaus K:n keittiö pyrkiikin suosimaan mahdollisimman paljon, kuten […]

Kuten osa jo tietääkin, valittiin minut kotimaisen Arctic Warriorsin sanansaattajaksi loppuvuodesta. Sanansaattajuus on itselleni varsin mieluinen juttu, sillä Arctic Warriorsin tuotteita on jo pitkään ollut minullä käytössä ja pystyn tuotteiden takana seisomaan sataprosenttisesti.  Arctic Warriors tuottaa lappilaisista kasveista ja villiyrteistä 100% kotimaisia sekä luonnollisia tuotteita. Ehdoton suosikkini AW:n tuotteista on Kerkkä kuusenkerkkäjauhe. Käytän useimmiten kerkkäjauhetta […]

Palmuöljy. Tuo vähemmän eettinen raaka-aine useissa päivittäisissä elintarvikkeissamme. Keskustelut aiheesta ovat lisääntyneet mielestäni viime aikoina. Hyvä niin! Palmuöljyn tuotannossa on monia eettisiä ongelmia, joista mainittakoon esimerkiksi monien uhanalaisten eläinten elintilan pienentyminen, kun sademetsää kaadetaan palmuöljyplantaasien tieltä. Palmuöljytuotannon monista ongelmista voit lukea esimerkiksi Greenpeacen tai WWF:n sivuilta lisää. On todella vaikea löytää kaupasta palmuöljyttömiä tuotteita. Erityisen […]

Olen itse aivan kaurafani. Kaurapuuro, kauraleipä, kaurajugu. You name it. Kauralla voi myös herkutella ja jos et ole vielä testannut Oatis kaurasnackseja niin nappaappa seuraavan kerran kaupasta mukaan. Nämä on niin hyviä! Oatiksen kaurasipsukat on valmistettu kotimaisesta puhdaskaurasta ja ne sopivat siten myös gluteenitonta ruokavaliota noudattaville. Kaikki kaupasta löytyvät maut eivät ole vegaanisia (suurin osa […]