Pitkän kaavan joulupäivällinen
Joulupäivänä oli perinteisten jouluruokien aika, ja saimme päivällisvieraiksi ystävämme, Hannan, ja hänen miehensä, Esan. Päivällistä nautittiin pitkän kaavan mukaan. Alkuun Rouva tarjoili mätileivät wasabismetanalla. Lasissa kuohui samppanja. Sen jälkeen pöytään kannettiin pääruoat: lanttu-, porkkana- ja perunalaatikot, täytetyt punajuuret sekä tietysti hillittömän kokoinen kinkku. Hannalle oli kinkun sijaan tarjolla uunissa paistettua siikaa. Porkkanalaatikkoa olen tehnyt niin […]