Tag: ravinto

Lupasin tuossa taannoin toteuttaa vihdoin ja viimein ruokapäiväkirjan viikon ajalta, sillä viime kerrasta on vierähtänyt tovi. Kirjasin koko viime viikon ruoat ylös rehellisesti, jättämättä sieltä mitään pois. Hauska huomio on kyllä se, miten ns. turha napostelu vähenee, kun ruoat pitää kirjata ylös! Jos normaalisti saattaisin keittiön ohi mennessä napata vaikka yhden taatelin tai pari pähkinää, […]

Olen viime aikoina ihastunut uudelleen parsakaaliin ja aivan erityisesti tuoreeseen sellaiseen. Käytän sitä sekä erilaisten kastikkeiden joukossa, että ihan paistettuna ja maustettuna. Tällä hetkellä voisin vetää parsakaaliöverit vaikka päivittäin, sillä niin hyvin tuo kasvis minulle maistuu, kunhan sen vaan maustaa hyvin! Ja mikä oikeastaan parasta, parsakaali on hyvin terveellistä ja se pitää erinomaisesti nälkää. Itse […]

Kirjoitin reilu kuukausi sitten postauksen siitä, miten pienillä valinnoilla on merkitystä maapallon tulevaisuuden kannalta. Vaikka tilanne näyttää monin tavoin huonolta, ei hanskoja pidä heittää tiskiin, vaan jokaisen tulisi pyrkiä vaikuttamaan tilanteeseen! Mainitsen postauksessa myös 12 helppoa tapaa, joita noudattamalla omassa arjessa on mahdollista tehdä pieniä ekotekoja. Yksi näistä tavoista on ruokahävikin vähentäminen ja siihen huomion […]

Nyt kun ollaan Ubudissa – Balin henkisyyden, joogan ja kasvisruoan kehdossa, ajattelin kirjoitella hieman kasvissyönnistä. Kasvissyönti on nimittäin tärkeä osa Balia ja täällä on saatavilla erittäin paljon aidosti hyvää kasvisruokaa. Oma taustani on sellainen, että jo ainakin kuusi vuotta sitten jätin kokonaan ruokavaliostani punaisen lihan, jota tosin olen elämäni aikana syönyt hyvin minimaalisesti. Söin pitkään […]

Kuten jo ennen matkaa lupailin, pidin reissussa ruokapäiväkirjaa nyt alkuun viikon ajalta. Voi olla että toteutan toisen setin vielä ensi viikolla, kun lähdetään Ubudiin. Ruokapäiväkirjan aikana olimme tosiaan Canggussa, Nusa Penidalla sekä Nusa Ceninganilla. Canggussa aamiaiset (tai oikeastaan meidän kohdalla brunssit) olivat monipuolisia, mikä näkyi siinä ettei useinkaan syöty lounasta, kun taas saarilla hotelleihin on […]

Oikein mahtavaa viikon alkua! En olekaan hetkeen pitänyt teille ruoka- ja treenipäiväkirjaa, jollaisen päätin pienen tauon jälkeen viime viikolla toteuttaa. Jos hieman pohjustusta, niin olen tehnyt pieniä muutoksia ruokavaliooni sitten viime ruokapäiväkirjan, eli karsinut maitotuotteet aivan minimiin. Tämä oikeastaan siksi, että kasvoissani on ollut jo pidempään jatkuvasti pientä ihottumaa milloin otsassa, leuassa tai jopa poskissa. […]

Kuten alkuviikosta lupailin, tässä kuussa kirjoittelen enemmän terveydestä ja hyvinvoinnista! Yksi ehkä merkittävimmistä hyvinvoinnin pilareista on ainakin itselleni ravinto ja nimenomaan laadukas sellainen. Minulle on tärkeää syödä hyvin ja ruoan kautta saada energiaa arkeen. Ravinnon merkityksen huomaa etenkin silloin, kun elämässä on ajanjaksoja ettei ruoka maistu, tai kiire pitää ruokahalun loitolla. Näin on ollut itselläni […]

En tiedä onko muilla samaa ongelmaa, mutta minä en pysty tällä hetkellä syömään ollenkaan lämmintä ruokaa. Eilisaamunakin söin olosuhteiden pakosta (jääkaappi oli päässyt melkoisen tyhjäksi) omeletin kasvistäyttein ja hikoilin kuin possu tuon aterian jälkeen. Kaikki lämmin suorastaan ällöttää ja en voisi kuvitellakaan nauttivani nyt mitään pasta- tai riisiruokia. Salaateilla onkin menty jo useampi päivä vaikka […]

Käytän linssejä säännöllisesti ruokavaliossani – pääosin salaateissa ja keitoissa. Ne ovat todella hyvä lisä niin kasvis- kuin maidotonta ruokavaliotakin noudattavan ravintoympyrään, sillä linssit ovat aivan erinomainen proteiinin lähde! Niissä on vähän energiaa mutta samaan aikaan paljon proteiinia, kuituja ja antioksidantteja. Oma suosikkini on punainen linssi, sillä se on helppo keitoissa (puuroutuu mukavasti) mutta samalla myös oikein […]

Koska edellinen viikko tuli kirjattua rutiininomaisesti ruokailuja ylös, jatkui sama homma kevyesti vielä viime viikonkin. Siispä tänään olisi jälleen ruokapäiväkirjan vuoro ja ehkä myös muutama pohtiva ajatus siitä, missä onnistuin ja mikä taas ei mennyt aivan suunnitelmien mukaan. Kuten tosiaan edellisen viikon ruokapäiväkirjassa mainitsin, ongelmani on juurikin tuo mainitsemani suunnitelmallisuus. Kiinnitin asiaan viime viikolla hieman enemmän […]