Tag: ruokavalio

Tuorepuristeut mehut olivat kova juttu viime talvena, keväänä -ja kesänä. Blogit täyttyivät erilaisista mehuresepteistä ja naistenlehdissä hehkutettiin, kuinka kotitekoiset mehut ovat terveellinen lisä arkeen. Veikkaan vahvasti, että mehulinkojen kysyntä kasvoi tuolloin ihan huimasti ja tälläkin hetkellä aika monelta terveydestään kiinnostuneelta suomalaiselta sellainen kotoaan löytyy. Itsekin hurahdin vuosi sitten mehuihin ja niitä tulikin lingotettua viikottain useampaan otteeseen. Viimeisen puolen […]

Jo pitkään chiavanukkaat ovat olleet yksi suosikki välipaloistani. Ne ovat helppoja valmistaa, monipuolisia, vatsaystävällisiä, terveellisiä ja vieläpä maultaankin herkullisia. Useamman kerran viikossa laitankin jonkunlaisen vanukkaan yön ajaksi jääkaappiin tekeytymään ja syön sen sitten seuraavana päivänä. Chia-siemenet sisältävät runsaasti mm. proteiinia, kuituja ja antioksidantteja, joten niitä kannattaa ehdottomasti suosia. Valmistuksessa kannattaa vaan huomioida riittävän pitkä tekeytymisaika, sillä siemenet […]

Toivottavasti kovin monella ei ala menemään hermot näihin mun viikottaisiin keksiresepteihin?! 😉 Olen nimittäin viime aikoina vallan hurahtanut terveellisempiin kaurapohjaisiin kekseihin, niiden helpputeen ja herkullisuuteen. Resepteissä käytän aika samantyylistä pohjaa, täytteitä ja osaa taikinan aineosista vaihdellen. Tietyt raaka-aineet kuitenkin takaavat täydellisen keksipohjan ja näitä ovat leivinjauhe, banaani, kananmuna, kookosöljy, mantelijauhe (tms. gluteeniton jauho), sekä kaurahiutaleet. Loput taikinan aineosista voikin […]

Alkuviikosta kirjoittelin postausta suosikki välipaloistani, jossa mainitsin yhden ehdottoman lempparini nimittäin raakapatukat. Joku kyseli postauksen kommenttiboxissa omia suosikkejani mitä merkkeihin ja makuihin tulee, joten päätin omistaa aiheelle ihan oman tekstinsä. Kerronkin teille nyt viisi lemppareikseni valikoitunutta raakapatukkaa, joita ostan aina kerta toisensa jälkeen. Toivon mukaan löydätte näiden joukosta itsellenne ehkä uusia kokeiltavia ja monen olisi helpompi suunnistaa tuolla patukkaviidakossa! Olen […]

Taas on se vuodenaika, kun erilaiset influenssat ja kausiflunssat jylläävät. Oliko se eilisen lehdessä vai milloin, että nyt kehoitetaan ihmisiä välttämään kättelyä jotta bakteerien leviäminen minimoitaisiin. Itse en oikeastaan muutenkaan pidä kättelystä, kivempi tapa on vaikka halaus tai poskisuudelma. Kätellessä bakteerit siirtyvät niin helposti ihmisestä toiseen, joten hyvin mielelläni boikotoin tätä tapaa seuraavat kuukaudet. Toisaalta olen sitä mieltä, että […]

Pyrin arkisin terveelliseen ruokavalioon ja säännölliseen ateriarytmiin. Kuljetankin aina töissä jotain pientä välipalaa, jota voin sitten napostella aamiaisen ja lounaan välissä, sekä taas vastaavasti iltapäivästä. Tärkeintä on, että missään kohtaa päivää verensokerit eivät pääse hurjasti laskemaan. Olen joskus aikaisemminkin blogissa maininnut, että syön aika harvoin päivällisen. Tämä vaan siis siitä syystä, että en ole tottunut kahteen […]

Taas on keittiössäni leivottu jotain terveellistä hyvää! Nimittäin perjantai-iltana valmistui hetken mielijohteesta suklaiset mustikkamuffinit, joita tulen varmasti jatkossakin valmistamaan. Olin aika yllättynyt miten hyvin onnistuin vaikka ihan ensimmäistä kertaa muffinseja leivoinkin. Näistä tuli lähestulkoon täydellisyyttä hipovia, nam! Ja vaikka kieltämättä mustikka-suklaa alkuun kuulosti hieman oudolle yhdistelmälle, maistiaisten jälkeen olin vakuuttunut tästä combosta. Parhaita muffinsit ovat heti leivonnan […]

Omiin viikonloppuihini kuuluu lähes poikkeuksetta jonkunlainen herkuttelu, oli se sitten hieman terveellisemmillä versioilla tai ihan vallan muulla. Tiettyä herkkupäivää en myöskään ole nimennyt, sillä se nyt on milloin mikäkin ja toisinaan useampana päivänä viikossa. Terveellisissä herkuissa itseäni viehättää reseptien kokeileminen ja uusien makujen löytäminen. On myös ihanaa löytää makuja, jotka ovat hyvistä raaka-aineista luotuja ja joiden jälkeen […]

Selluliitti on villisti veikattuna ainakin joka toisen suomalaisnaisen ongelma. Se ei välttämättä ole sidoksissa painoon, vaan selluliittia voi yhtä hyvin olla laihoillakin ihmisillä. Itseasiassa aika usein sitä löytyy myös hoikilta. Kyseessä on aineenvaihdunnan hidastumisen seurauksena syntyvä rasvakertymä, joka tulee meillä naisilla useimmiten reisiin, pyllyyn, sekä vatsaan. Sellu ei ole pelkästään rasvaa, vaan se koostuu myös ylimääräisestä kehoon kertyneestä […]

Bataatti, mitä mainioin vitamiinipommi ja keittiön ilostuttaja! Omalla kohdallani oli vierähtänyt jo tovi viime kerrasta, kun tätä herkullista vihannesta kokkasin missään muotoa. Ravintolassa kyllä usein otan lisukkeeksi bataattiranut mutta kotikeittiössä se on jäänyt viime aikoina lähes kokonaan. Päätin korjata tilanteen Loppiaisena, kun mietin mitä ihmettä hyvää ja herkullista sitä kehittelisi? Olen todella huono syömään perunaa ja […]