Tag: Foodin

En ole aivan hetkeen leiponut, joten päätin eilen valmistaa jotain terveellisempää hyvää. Olin jo pidempään haaveillut jonkinlaisista mokkapaloista, jotka kuitenkin poikkeaisivat niistä perinteisistä sen verran, ettei suklaa olisi niin suuressa roolissa. Näin syntyivät nämä tämän reseptin banaani-raakasuklaaneliöt, joissa ehkä tärkeimmässä roolissa on Foodinin raakasuklaarouhe*. Rouhe tuo kuutioihin kivasti rakennetta ja herkullista suklaan makua. Tavallisesti tulee […]

Ihanaa torstaita ja alkavaa pääsiäistä! Tänään vuorossa on hieman erilainen postaus, jossa jaan kanssanne muutamia viimeaikaisia suosikkejani. Nämä suosikit ovat kaikkea maan ja taivaan väliltä, mutta niitä yhdistää mieltymykseni jokaista kohtaan. Joukossa on niin pukeutumiseen, nesteytykseen, ihonhoitoon kuin meikkaamiseenkin liittyviä suosikkeja – tuotteita/hankintoja, joista olen erityisesti pitänyt. Ensimmäisenä Buffalon ysärihenkiset ”paksarit”. Nämä löysin Relovesta ennen […]

Moni varmasti mieltää raparperipiirakan loppukesään ja syksyyn – niin minäkin. Bongasin kuitenkin taannoin sattumalta pakastealtaasta raparperit ja päätin, että nyt on keittiössäni piirakan aika! Siispä visioin gluteenittoman, maidottoman ja hieman terveellisemmän raparperipiirakan, jonka reseptin haluan tänään kanssanne jakaa. Josko siitä olisi iloa jokusen karanteeniin? Resepti nimittäin onnistui myös käytännön tasolla erinomaisesti ja hupeni keittiössäni vähän […]

Koska viikonloppu on sujunut sen verran rennoissa tunnelmissa, oli tänään mukavasti aikaa leipomiseen! Päätinkin tehdä jotain suklaista hyvää ja niinpä syntyivät avokadobrowniet, jotka eivät muuten nimestä huolimatta maistu yhtään avokadolle! Avokado on toki yksi reseptin aineosa, mutta noin muuten maku on kuin ”aidoissa” brownieissa. Tykkään leipoa gluteenittomasti ja maidottomasti, joten niinpä tämäkin resepti on toteutettu […]

Nyt on suomalaisten omenoiden sesonki meneillään, mikä näkyy ainakin K-Kauppojen hedelmähyllyillä ja ylipäänsä hevihyllyn tarjouksissa. En olekaan viikkokausiin ostanut muuta kuin suomalaisia omenoita, sillä onhan tämä nyt luksusta että sitä saa nauttia oman maan satoa! Näin omenasesongin keskelle ajattelinkin jakaa pitkästä aikaa reseptin ja nimenomaan omenoista valmistetun sellaisen. Omenahyvettä tulee valmistettua säännöllisesti herkkuhimon yllättäessä mutta […]

Raakasuklaa on sellainen herkku, jonka tekeminen on oikeastaan aika pitkälti tuuripeliä. Välillä suklaasta tulee aivan tajuttoman hyvää kunnes seuraavalla kerralla se maistuu liikaa kaakaovoilta tai on puolestaan turhan makeaa. Olen valmistanut raakasuklaata itse lukuisia kertoja ja joukossa on tosiaan ollut monia huteja mutta toisinaan myös hittejäkin. Tällainen hitti sattui kohdalle viimeksi sunnuntaina, kun innostuin pitkästä aikaa […]

Perjantait ovat usein blogissani reseptipäiviä, jolloin jaan teille jonkun viikon aikaansaannoksistani. Tänään ovat vuorossa banaanifudget, jotka itse asiassa leivoin jo viime viikolla mutta resepti jäi vahingossa koko viikoksi luonnoksiin lojumaan. Toisaalta – mikä olisikaan parempi päivä julkaista herkullinen fudge resepti kuin perjantai? Viikonloppu on herkuttelun kulta-aikaa, joten jos tänään tekee mieli leipoa terveellisemmin jotain makeaa, kannattaa […]

Syön nykyään lähestulkoon aina puuron tuoreena. Keittämällä keitetty kaurapuuro on tosiaan jäänyt raikkaiden tuorepuurojen varjoon, sillä vaikka keittoprosessi onkin kovin nopea, maistuvat tuorepuurot minulle paremmin kuin hyvin. Viikonloppuna tuli kuitenkin tehtyä poikkeus sääntöön ja valmistin pitkästä aikaa lämmintä puuroa ja vieläpä ensimmäistä kertaa luomu kvinoahiutaleisiin! Olin jo pidempään haaveillut kvinoapuuron valmistamisesta mutta kerta toisensa jälkeen tuo […]

Vielä sanotaanko viitisen vuotta sitten olin suorastaan superfood koukussa. Blogiani pidempään seuranneet varmasti muistavatkin kuinka smoothiestani saattoi löytyä jopa kymmenen eri superfood laatua ja olin varma, että tarvitsen niistä jokaista voidakseni paremmin. Tänä päivänä käytän edelleen kyllä superfoodeja mutta määrät ovat vähentyneet ja ylipäänsä olen valinnut sieltä ne itselleni kaikista tärkeimmät tuotteet, joita hyödynnän sekä […]