Illan tähtenä gruyére

Tarjosin illallista ystävälleni, jonka kanssa meillä on usein ollut tapana syödä juustoja jälkiruoaksi. Tällä kertaa minulla sattui olemaan jääkaapissa erästä aivan erityistä juustoa, gruyèrea. Gruyère on kova, voimakas raakamaitojuusto Sveitsistä. Voimakkuudestaan huolimatta myös moni juustoihin tottumatonkin pitää kokemukseni mukaan siitä. Gruyérea ei ole nykyisin kovinkaan vaikea löytää, Prismoista, Citymarketeista ja hyvinvarustetuista pienemmistäkin kaupoista uskoisin löytyvän […]

Viime viikon tavoin olin tänäkin keskiviikkona tuolla ”rankemmalla” lihaskuntotunnilla. Käytin samoja painoja kuin viime viikolla, ja totesin että joissan liikkeissä olisi varaa lisätäkin painoa. Kaikista parasta oli että näin torstai-aamuna kroppa tuntuu hyvältä, ei mitenkään rääkätyltä! Tein kyllä hommia ihan kunnolla, ja joissain liikkeissä käytiin ihan suorituskykyjeni rajoilla, mutta kroppani tuntuu kestäneen todella hyvin ja […]

Olen tarjoamassa nyt viikon sisällä illallista ystävälle kahteen otteeseen. Tarkoituksena oli keksiä jotain pientä, jota voi pitää tarjolla pitkään ruokailun jälkeen niin että kukin voi syödä niitä milloin haluaa. Itse syön jälkiruoan (jos syön) heti aterian perään, kun taas ystäväni tapaavat syödä sitä sitten ”vähän ajan päästä”. Mieleen tuli vakioherkkuni viskitryffelit ja uusi tuttavuus kanelimantelit. […]

KANAA PUNAISESSA CURRY-KOOKOSKASTIKKEESSA 500g maustamattomia kananfilee-/paistisuikaleita2 sipulia3 valkosipulinkynttä2 dl kookosmaitoa/-kermaakasviksia (esim. porkkana, kesäkurpitsa, paprika)2 rkl punaista currytahnaa (tarkista käyttämäsi tahnan voimakkuus, käyttämäni Vitasia oli mietoa)kuivattua sitruunaruohoajauhettua inkivääriälimeäsambal oelekiaöljyä paistamiseen Kuumenna öljy pannulla ja lisää kanasuikaleet. Hienonna sekaan valkosipuli ja lisää pilkottu sipuli. Lisää currytahna ja sekoita hyvin. Mausteiden on hyvä lämmetä, mutta niitä ei saa […]

Tunnustan olevani jumppatyttö, enkä käytä kovinkaan suuria painoja millään tunneilla. Käyn kyllä lihaskuntotunneilla säännöllisesti, mutta en koskaan lähde testaamaan rajojani. Olen yrittänyt lähinnä ylläpitää lihaskuntoani. Lihasmassani on kuitenkin on kuitenkin laskenut viimeisen vuoden aikana, ja sen kannustamana päätin nyt ruveta kokeilemaan paljonko tästä kropasta voisi saada irti hyvällä. Uskaltauduin lähtemään kuntosalini lihaskuntotunnille, jossa tehdään kierto- […]

Viikko takana rutakutenia! Seuraamani Cecilia Folkesson julisti blogissaan Rutakutenin 14.1. Tarkoituksena on pistää vatsalihakset näkyvästi parempaan kuntoon 8 viikossa. Apuna käytetään 6 pack abs workout-appia. Adrian James 5 Pack Abs Workout Lite Olin juuri viime viikolla InBody-kehonkoostumusmittauksessa, mikä paljasti keskikropan lihaksistoni heikentyneen huolestutavasti. Uteliaana latasin appin. Siitä on olemassa ilmaisversio ja n. 80 senttiä maksava […]

Sunnuntain kunniaksi tuli satsattua aamiaiseen. Kaapista löytyy tällä hetkellä wiener toffee-aromikahvia, mikä on aivan taivaallista. Se on siis maustettua suodatinkahvia jota lisätään 1/3 tavallisen kahvin joukkoon. Tuoksukin on jo kerrassaan huumaava. Hyvän kahvin kylkeen piti sitten saada jotain hyvää. Aamiaiseni on melkein aina jotain suolaisempaa, harvoin syön mitään makeaa, marjoja tai hedelmiä. Nyt satuin kuitenkin […]

Lähdin hakemaan lämminsavulohta kaupasta ja siellä pyöriessäni muistin jotain; tuore korianteri on ihanaa! Korianteri on minulle vanha tuttu ja kun pitkästä aikaa näin sitä kaupassa, tarttui se oitis mukaan. Tuoreesta korianterista ja creme fraichesta syntyi lohelle oiva kastike. Lohesta riitti pariksi ruokailukerraksi; toisella kerralla lisänä oli vihersalaattia ja kirsikkatomaatteja, toisella kerralla höyrytettyä kukkakaalia. KORIANTERI-CREME FRAICHE-KASTIKE […]

Tästä lähtee nyt käyntiin uusi elämäntapa-blogi nuoren naisen elämästä. Kirjoitukseni tulevat varmasti käsittelemään minulle läheisiä aiheita liikuntaa, terveyttä, ruoanlaittoa jne, mutta saattaa täällä esiintyä muuhunkin liittyvää juttua – vähän mitä milloinkin.Treenaan rennosti liikunnanilosta, ja ruokavalioni on LCHF-henkinen. Tavoitteena minulla on hyvä olo ja iloinen elämä, ei sen enempää eikä vähempää. Plussaa on jos tavoitan samanhenkisiä […]