Aloitin aamun mehevällä auramunakkaalla. Tuoretta timjamia, auraa ja valkosipulia  – ei puuttunut makua.:) TIMJAMI-AURAMUNAKAS 3 kananmunaaValio Aura-juustoa (tai muuta murenevaa sinihomejuustoa)ValkosipulijauhettaMustapippuria(Suolaa)Timjamia (mieluusti tuoretta, mutta kuivattukin käy) Pistä öljytilkka kuumenemaan pannulle. Vatkaa munat ja mausteet tuoretta timjamia lukuunottamatta sekaisin. Kippaa seos pannulle, kun se on lämmennyt. Murusta hyytymättömän munamassan sekaan juusto ja silppua päälle tuoretta timjamia. […]

Poikaystäväni yllätti minut ihanasti ehdottamalla tiistain kunniaksi pihvi-illallista. Hänellä oli menukin valmiina; naudan sisäfileetä, punaviinikastiketta ja lanttulohko”perunoita”, jälkiruoaksi mascarponepohjaista suklaamoussea. Ihana. <3

Eilen kotiutui Iherbistä paketti, jossa oli tilaamani proteiinijauhe Country Life BioChem Sports Gluten Free 100 % Whey Protein Powder, Natural Flavor. En ole aikaisemmin mitään proteiinijauheita kokeillut, eikä minulla ollut mitään ennakko-odotuksia. Innostuin oikeastaan tilaamaan tämänkin jauheen ainoastaan siksi että halusin päästä tekemään avokadosmoothieita, jotta niitä tulisi syötyä enemmän. :DValitsin tämän proteiinijauheen, koska se on […]

Tiedän viikonloppuvieraani olevan ennemmin raikkaiden aamiaisten, kuin kananmunan ystävä. Niinpä kokosin pöytään jogurtti ja ”mysli”-tarjoilun kaikesta mitä kaapista löytyi. Kreikkalaista / turkkilaista jogurttiaRaejuustoaPaahdettuja kanelimanteleitaMantelirouhettaHasselpähkinöitäSaksanpähkinöitäMaapähkinöitäKookoshiutaleitaKookoslastuja (coconut flakes, kts. kirjoituksen loppu)KaakaonibsejäVehnäleseitäBoysenmarjahilloaKiiviäKlementiinejäPäärynääMustikoita Niistä sai jokainen koostaa haluamansa annoksen ja kaikki olivat tyytyväisiä. Omaan kulhooni tuli jogurttia, raejuustoa, kanelimanteleita, saksanpähkinöitä, kookoslastuja ja mustikoita. Vehnäleseet olivat yksinomaan vierastani varten, ja […]

Minulla oli ilo tarjota illallista hyvälle ystävälleni tällä viikolla jo kerran aiemmin, ja nyt sain viikonlopuksi jälleen miellyttävän vieraan. Illalliselle olin valinnut ruoaksi jälleen piirakan ja juuston, kuten aiemminkin tällä viikolla ystävää kestitessäni. (Rakastan juustoja) Viime kertainen juustopiirakka oli pohjaton gruyérepiirakka, mutta tähän tuli perinteistä muistuttava pohja. Juustona oli tällä kertaa chevré, vuohenvalkohomejuusto. Toiseksi päämauksi […]

Tarjosin illallista ystävälleni, jonka kanssa meillä on usein ollut tapana syödä juustoja jälkiruoaksi. Tällä kertaa minulla sattui olemaan jääkaapissa erästä aivan erityistä juustoa, gruyèrea. Gruyère on kova, voimakas raakamaitojuusto Sveitsistä. Voimakkuudestaan huolimatta myös moni juustoihin tottumatonkin pitää kokemukseni mukaan siitä. Gruyérea ei ole nykyisin kovinkaan vaikea löytää, Prismoista, Citymarketeista ja hyvinvarustetuista pienemmistäkin kaupoista uskoisin löytyvän […]

Viime viikon tavoin olin tänäkin keskiviikkona tuolla ”rankemmalla” lihaskuntotunnilla. Käytin samoja painoja kuin viime viikolla, ja totesin että joissan liikkeissä olisi varaa lisätäkin painoa. Kaikista parasta oli että näin torstai-aamuna kroppa tuntuu hyvältä, ei mitenkään rääkätyltä! Tein kyllä hommia ihan kunnolla, ja joissain liikkeissä käytiin ihan suorituskykyjeni rajoilla, mutta kroppani tuntuu kestäneen todella hyvin ja […]

Olen tarjoamassa nyt viikon sisällä illallista ystävälle kahteen otteeseen. Tarkoituksena oli keksiä jotain pientä, jota voi pitää tarjolla pitkään ruokailun jälkeen niin että kukin voi syödä niitä milloin haluaa. Itse syön jälkiruoan (jos syön) heti aterian perään, kun taas ystäväni tapaavat syödä sitä sitten ”vähän ajan päästä”. Mieleen tuli vakioherkkuni viskitryffelit ja uusi tuttavuus kanelimantelit. […]

KANAA PUNAISESSA CURRY-KOOKOSKASTIKKEESSA 500g maustamattomia kananfilee-/paistisuikaleita2 sipulia3 valkosipulinkynttä2 dl kookosmaitoa/-kermaakasviksia (esim. porkkana, kesäkurpitsa, paprika)2 rkl punaista currytahnaa (tarkista käyttämäsi tahnan voimakkuus, käyttämäni Vitasia oli mietoa)kuivattua sitruunaruohoajauhettua inkivääriälimeäsambal oelekiaöljyä paistamiseen Kuumenna öljy pannulla ja lisää kanasuikaleet. Hienonna sekaan valkosipuli ja lisää pilkottu sipuli. Lisää currytahna ja sekoita hyvin. Mausteiden on hyvä lämmetä, mutta niitä ei saa […]

Tunnustan olevani jumppatyttö, enkä käytä kovinkaan suuria painoja millään tunneilla. Käyn kyllä lihaskuntotunneilla säännöllisesti, mutta en koskaan lähde testaamaan rajojani. Olen yrittänyt lähinnä ylläpitää lihaskuntoani. Lihasmassani on kuitenkin on kuitenkin laskenut viimeisen vuoden aikana, ja sen kannustamana päätin nyt ruveta kokeilemaan paljonko tästä kropasta voisi saada irti hyvällä. Uskaltauduin lähtemään kuntosalini lihaskuntotunnille, jossa tehdään kierto- […]