Viikonloppu ihan vain minun aikaani

Viime viikonloppu oli harvinainen tapaus. Poikaystävä lähti kotipaikkakunnalleen ja minä olin perjantaista sunnuntaihin asunnon valtias ja mikä huomattavinta: en ollut työpaikalla lauantaina enkä sunnuntaina (kaltaisellani paatuneella tutkijalla viikonloppu ilman työpaikalla käymistä on harvinaista). Oho! Sen sijaan kaverini Helsingistä tuli kylään Turkuu pe-la. Paniikkisiivosin perjantaina töiden jälkeen pyörremyrskyn lailla, ja menimme illalliselle suosikkiravintolaani E. Ekblomiin (3 ruokalajin illallinen 32 €, mikä hinta-laatusuhde!).

E. Ekblomista on tullut kerrottua aiemminkin näissä kirjoituksissa:

Laatuaikaa tyttöjen kesken ja eka vieras omassa kodissa
E. Ekblom ei petä
Food & Fun E. Ekblomissa
E. Ekblomin Jannen kattila – kyllä kiitos!

Uskollinen asiakas siis 😉

turskaPääruokana oli tällä kertaa turskaa savurapukastikkeella

Lisää juttuja Turun ravintolatarjonnasta löytyy täältä:

Food & Fun 2017 – Ravintola Suomalainen Pohja
NERå – melkein kaikki myös gluteenittomana
Ravintola NOOA – suomalaisia makuja ja lähiruokaa
Kaskis kesäiltana ja ihana illallinen
STORAGE tarjoaa urbaania katuruokaa
Rosterin kolmen ruokalajin lounas
Karu Izakayan maistelumenu ystävänpäivänä
Lauantailounas Gustavossa

Siisti asunto ansaitsi myös tulppaaninsa. Olin ihastellut aiemmin viikolla työpaikalla herkän vaaleanpunaisia tulppaaneja, ja ostin niitä heti ensimmäisen paikan tullen. Tykkään kukista ja niitä voisi ostaa ihan omaksi iloksi useamminkin, mutta sotkuisessa kämpässä ne menevät vähän hukkaan. Vetoan siihen että meillä on yksinkertaisesti liikaa tavaraa suhteessa neliöihin: 36,5 neliössä asuu kaksi ihmistä ja koira (ks. 10 neliötä asuintilaa per eliö ja elämä hymyilee). Asun siis edelleen remonttievakossa omasta kämpästäni poikaystävän luona (ks. Kun ruokabloggaaja muuttaa – sisältää tärkeän varoituksen), mutta kyllä se takaisinmuutto alkaa tässä pikkuhiljaa näkyä horisontissa. 😉 Kunhan se halvatun putkiremonttifirma saisi vihdoinkin kaiken valmiiksi näin kaksi kuukautta virallisen valmistumispäivän jälkeen (ks. Putkiremontti koettelee hermoja).

Kuva: unsplash.com
Kuva: unsplash.com

Ystäväni lähdettyä lauantaina kokkailin ensiksi urakalla. Tein bataattimutakakusta proteiiniversion ja kuvasin suklaa-tofumoussea. Pyrin ottamaan kaikki blogin ruokakuvat luonnonvalossa, eli kuvat pitäisi saada otettua näin talvella keskellä päivää. Arkena olen siihen aikaan muissa töissä, joten kuvaan yleensä viikonloppuna parin blogipostauksen edestä. Ruoanlaittoonkin on viikonloppuisin enemmän aikaa kuin arkena – surprise, Sherlock.

suklaa-tofumousseSuklaa-tofumousse on vegaaninen herkku

Iltapäivästä kävin myös salilla tekemässä polvijumppani. Treenaamiseni on ollut koko alkuvuoden lähinnä kuntoutushenkistä, mutta se on sitäkin tärkeämpää vaikka hikoilu puuttuu. Olenkin nimenomaan liikunnan ilosta liikkuja – en painonpudotus-/itsensä rankaisu-liikkuja. Pelkän laihduttamisen takia liikkuminen saa minulla aikaan kylmiä väreitä. Raahasin myös paluumatkalla valtavan kasan ruokaa Lidlistä. Esimerkiksi lihapata-aineksia tuli mukaan noin kolme kiloa ja kasviksia saman verran – ja kolmas satsi maitotuotteita. Siinä sai sitten vielä mukavan jälkitreenin kun raahasi niitä kotiin.

lis-treeni

Illalla jatkoin suursiivoukseni parissa siltä osin että järjestin kaikkia putelejani, eli pistin epämääräisissä koreissa olleet shampoot, hoitoaineet, kosteusvoiteet ja meikit järjestykseen. Ah, kuinka tyydyttävää! Loppuillan katsoinkin sitten leffaa koira kainalossa – onneksi se tykkää sylissä olemisesta! 😉

alysa-bajenaru-100618

Sunnuntaiaamu menikin sitten lihapataa tehdessä. Lihat saivat kaverikseen niin paljon kasviksia ja juureksia kuin pataan mahtui, mm. puoli kiloa luomumaa-artisokkia. Pata kypsyi juuri sopivat lounasajaksi, jonka jälkeen kipitinkin kampaajalle.

pressokahvi

Kampaajalla meni 3,5 tuntia. Se on ihan tavallista minulle kun kyseessä on värjäys – ovathan hiukseni paksut ja pituuttakin on melkein vyötärölle saakka. Olen pari vuotta rakastanut ruusukultaista väriä, mutta tällä kertaa kaipasin vaaleampaa yleisilmettä. En kuitenkaan jaksa käydä kampaajalla kovin usein juurikasvua fiksaamassa, joten vaalennusta haettiin liukuvärjäystyyliin baylage-tekniikalla. Vaalennuksen päälle pistettiin vielä todella nätti sävytys, jossa sekoitettiin hieman kuparia, kultaa ja helmiäistä. Hieno, luonnollinen ja samalla persoonallinen sävy, joka ei näytä värjäämällä värjätyltä. Nyt vaan odotan jännityksellä kuinka pitkien hiusteni kunto kesti tuon värjäys-vaalennusoperaation. 😛

liukuväri-hiukset

Kampaajan jälkeen ylimääräistä aikaa ei jäänytkään paljoa – salin kautta kotiin. Ehdin vielä pesemään koneellisen pyykkiä ennen kuin poikaystävä pyyhälsi kotiin reissustaan ja illalla rentouduimme vielä ruoan, amarone-pullon lopun ja leffan kera.

Villiviikonloppuni oli siis hyvin tavallinen, ja ehkä jonkun mielestä jopa tylsä. Minulle se oli kuitenkin juuri täydellinen ja sain tehdä juuri sellaisia asioita, mitä en yleensä meinaa ehtiä. Se tekee minut tyytyväiseksi. 😉

Jet lag – vinkit aikaerorasituksen selättämiseen

Kun mennään länteen (esim. Englanti tai Yhdysvallat), on kello perillä vähemmän kuin Suomessa. Kun mennään itään (esim. Thaimaa), on kello perillä enemmän kuin Suomessa. Yhden tai kahden tunnin aikaero ei itselläni haittaa elämää, joten esimerkiksi Ruotsi, Kreikka, Hollanti ja kaukana, mutta aikavyöhykemielessä lähellä, oleva Gambia ovat mukavia ja helppoja matkakohteita, sillä aikaerorasitusta ei tule. Kolmen tunnin aikaeron alkaa jo huomata, ja mitä pidemmälle matkustetaan, sitä enemmän lentoaika sotkee rytmiä, sillä itse olen huono nukkumaan lentokoneessa, vaikka siellä nukkuminen kannattaisi ehdottomasti hyödyntää jos jet lag on tarkoitus välttää tai pitää minimissä!

Matkustin joulukuussa ensiksi kahdeksi viikoksi Yhdysvaltojen Itärannikolle (aikaero -7 tuntia), sen jälkeen olin pari viikkoa Suomessa ja sitten lähdin lomalle Kuubaan (jälleen -7 tuntia). Vuorokausirytmini joutui siis melkoiseen myllerrykseen. Aina kun ehti sopeutua maan rytmiin, piti siirtyä taas paikkaan, jossa kello oli seitsemän tuntia enemmän tai vähemmän. Lomalla ei ole niin justiinsa vaikka vuorokausirytmisi olisi vähän erilainen kuin kohdemaassa, mutta työmatkalla nopea sopeutuminen ja jet lag-minimointi ovat elinehtoja. Niinpä päätinkin koota vinkit, joilla minä olen selvinnyt tiiviistä aikavyöhykehyppelystä.

Jet lag – vinkit sen selättämiseen

1. Rupea siirtämään rytmiäsi jo ennen matkaa

Rytmiä saa siirrettyä noin tunnin päivässä – seitsemän tunnin aikaero ei siis unohdu keholta kahdessa päivässä. Niinpä rupeankin vähitellen hilaamaan unirytmiäni aiemmaksi/myöhemmäksi jo viikkoa ennen matkaa – niissä puittessa ettei se häiritse työarkeani Suomessa.

holiday inn express philadelphia midtownHuomenta Philadelphia!

2. Rupea noudattamaan paikallista aikaa kohdemaassa heti

Jos uni on tullut vasta aamuyöstä, tekisi tietenkin mieli nukkua pitkään. Jos kuitenkin nukut kahteen tai kolmeen iltapäivällä, on epätodennäköistä että uni tulee seuraavanakaan iltana 22-23 aikoihin. Yhdysvaltojen työmatkalla heräsin ensimmäiset yöt viideltä ja menin nukkumaan viimeistään yhdeksältä illalla. Toisella viikolla olin ihan tyytyväinen kymmeneltä nukkumaan, seitsemältä herätys-rytmiin, vaikka seitsemältä aamulla herääminen lomalla ei ehkä kuulostaisi kaikista oikealta. Näin minun oli kuitenkin helpompi palata Suomessakin takaisin työrytmiin kuin jos olisin mennyt jenkeissä puolen yön aikaan nukkumaan ja herännyt 9-10 aikaan aamulla.

holiday inn express philadelphia midtownHyvää yötä Philadelphia

3. Mieti koska päiväunet kannattavat

Pistä herätyskello soimaan aamulla ettei unet veny iltapäivään – herää vaikka väsyttäisi. Iltapäivästä voi tarvittaessa ja mahdollisuuksien salliessa nukkua pienet päiväunet, mutta kolmen tunnin unet 16-19 pilaavat unensaannin lähes varmasti.

holiday-inn-express-philadelphia

4. Ajoita kahvinjuonti ja muu kofeiini oikein

Juon reippaasti aamukahvia etenkin itään päin siirryttäessä missä kello on vähemmän kuin Suomessa, ja vältän kahvia iltapäivästä länteen siirryttäessä, jossa suomalainen muutenkin meinaa pysyä hereillä pidempään.

matchalatteMatcha latte on kofeiinipitoinen juoma kahvin rinnalle

5. Hyödynnä valoa ja pimeyttä

Tämä liittyy melatoniinin eritykseen, sillä väsymystä aiheuttavan hormonin melatoniinin erittyminen lisääntyy pimeällä valon vähetessä. Niinpä illalla kannattaa hämärtää huonetta ja välttää kylmää, sinertävää keinovaloa, kuten tietokoneen tai älypuhelimen ruutua (tai käyttää koneella ja puhelimessa asetuksia, jotka muuttavat ruudun sävyn oranssihtavaksi illan tullen). Aamulla sen sijaan kannattaa herättää itsensä istumalla kirkasvalolampun tai muun kirkkaan valon lähellä – se auttaa karistamaan unihiekkaa silmistä.

kahvitaukoValo auttaa pysymään hereillä

6. Melatoniini on luontainen ”unihormoni”

Perinteiset unilääkkeet saavat kyllä tajun kankaalle, mutta niillä saavutettu uni ei ole usein kovinkaan laadukasta. Melatoniini on mieto ja turvallinen apu unensaamiseen ja unessa pysymiseen matkan alussa ja lopussa. Sitä saa apteekista ja isoista ruokakaupoista ilman reseptiä.

7. Syö monipuolisesti ja terveellisesti

Hyvä ruokavalio auttaa jaksamaan silloinkin kun unet eivät tule normaaliin tapaan, ja samalla tasainen ruokailurytmi auttaa rytmin saavuttamisessa. Illallista ei kannata skipata vaikka kuinka väsyttäisi – tyhjä maha keventää unta. Syö paljon kasviksia ja riittävästi vettä. Iltaisin rauhoittumista auttaa hiilihydraattipitoinen ateria, kuten vaikkapa puuro. 😉

jet lag

Vaivaako jet lag yleensä sinua matkustaessa? Onko sinulla muita hyviä vinkkejä aikaerorasituksen selättämiseen?

Lisää reissuaiheisia juttuja löytyy Matkustaminen-hakemistosta.