VISPIPUURO
2 annosta

1,5dl vettä
1 rkl psylliumia
2 dl kermaa
1 dl punaherukkasosetta (tai muuta marjasosetta

Sekoita vesi, marjasose ja psyllium hyvin keskenään. Anna turvota sillä aikaa kun vatkaat kerman vaahdoksi. Vispaa vaahdon sekaan vielä psylliumseos.

Kananmunat ovat lemppariaamiaiseni, mutta välillä tekee mieli jotain raikasta – tämä on silloin loistovaihtoehto. Koostumus on mielestäni ihana! Psyllium tuo puuroon kivan rakenteen, niin että se on paksua ja siinä on miellyttävä suutuntuma, mutta ei sattumia.  Itse söin tätä aamiaiseksi raejuuston kanssa, aika herkkua – kerma ja marjat toimivat aina. 🙂 Toimisi kyllä jälkiruokanakin.

Resepti on pyörinyt karppaus.infon keskustelufoorumilla. Karppaus.infon reseptipankin vispipuurossa on vähän eri suhteet ja marjoina puolukkaa. Perinneherkku tunnetaan ruotsiksi nimellä ”klappgröt”.

(function(i,s,o,g,r,a,m){i[’GoogleAnalyticsObject’]=r;i[r]=i[r]||function(){
(i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o),
m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m)
})(window,document,’script’,’//www.google-analytics.com/analytics.js’,’ga’);

ga(’create’, ’UA-66125539-1’, ’auto’);
ga(’send’, ’pageview’);