Sunnuntain kunniaksi tuli satsattua aamiaiseen. Kaapista löytyy tällä hetkellä wiener toffee-aromikahvia, mikä on aivan taivaallista. Se on siis maustettua suodatinkahvia jota lisätään 1/3 tavallisen kahvin joukkoon. Tuoksukin on jo kerrassaan huumaava. Hyvän kahvin kylkeen piti sitten saada jotain hyvää. Aamiaiseni on melkein aina jotain suolaisempaa, harvoin syön mitään makeaa, marjoja tai hedelmiä. Nyt satuin kuitenkin innostumaan testaamaan vuosikausia kaapissa käyttämättömänä ollutta vohvelirauta. Olin ajatellut että sen käyttäminen olisi jotenkin hankalaa ja työlästä, mutta mitä vielä! Homma oli niin helppoa ja hauskaa, että rauta tulee varmasti tämän jälkeen käyttöön useammin.

VOHVELIT
6 vohvelia

4 kananmunaa
1 prk (200g) maustamatonta tuorejuustoa
3 rkl erytritolia
1,5 rkl psylliumia
1,5 tl leivinjauhetta
Jauhettua kardemummaa

Vatkaa kananmunat ja tuorejuusto tasaiseksi seokseksi. Sekoita kuivat aineet keskenään toisessa astiassa ja lisää ne munaseokseen. Anna turvota vähintään 5 minuuttia. Valmista tällä välin vaikka muut tilpehöörit, mitä haluat vohveleiden kanssa syödä.
Vohveleista tuli mainioita! Itse tarjosin vohveleiden kanssa kermavaahtoa, marjoja, kiiviä, kanelia ja hilloa.
Idea vohveleihin löytyi LCHF-bloggenista.

EDIT: Vohveleiden kaveriksi sopii erinomaisesti myös ihanan paksu ja helppotekoinen marja-chiahillo!

(function(i,s,o,g,r,a,m){i[’GoogleAnalyticsObject’]=r;i[r]=i[r]||function(){
(i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o),
m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m)
})(window,document,’script’,’//www.google-analytics.com/analytics.js’,’ga’);

ga(’create’, ’UA-66125539-1’, ’auto’);
ga(’send’, ’pageview’);