Tag: aprikoosi

Olen taas hurahtanut juustoiltoihin – kiitos erään tulevan ekonomin, joka on innokas tutustumaan juustojen maailmaan. Työskentelin itse vuosia juustotiskillä, ja olen siis päässyt itse perehtymään juustojen kirjoon varsin mukavasti, ainakin Suomen tarjonnan mukaan. Tykkään edelleen maistella uutuuksia ja vanhoja suosikeita, ja kokoan koska tahansa kavereille tai lahjaksi juustotarjottimen tai –korin. Olen myös kirjoittanut blogiin helpot ohjeet juustotarjottimen kokoamiseen. 😉 Lisukkeiksi kokoan yleensä […]

Kesälomani lopuksi tuli pidettyä pitkästä aikaa juustoilta. Vanhana juustomyyjänä juustot ovat aina lähellä sydäntäni, ja aina tilaisuuden tullen kokoan mielelläni juustolajitelman ystäville. Tämänkertainen setti sisälsi pari helppoa luottojuustoa (pitkään kypsytetty gouda ja lampaanmaitojuusto manchego), sekä pari erikoisempaa vaihtoehtoa (lampaanmaitosinihomejuusto roquefort ja itävaltalainen haisuli Kärtner Rahmlaib). Raakamaidosta tehty roquefort on yksi omista suursuosikeistani, sen juustoesittely löytyy täältä […]

Täällä on taas kova työnteko käynnissä, mutta vielä voi muistella muutamia mukavia hetkiä joulunajalta. Aattona olin tosiaan itse vielä töissä, mutta kävimme illallisella poikaystäväni vanhempien luona. Joulupäivänä piipahdimme serkkujeni luona pääkaupunkiseudulla ja saimme herkutella juustoilla – oikein sopivaa herkkua myöhäisiltaan ja seurusteluun. 😉 Pöytään pääsivät lahjaksi tuomani Väinö-camembert ja aprikoosihillo, sekä talosta löytyneet pitkään kypsytetty gouda, stilton, vadelmalla […]

Isoista marketeista ja tavarataloista löytyy yleensä hylly, jossa on liuta nätisti pakattuja, pieniä, toinen toistaan houkuttelevamman kuulloisia, ja jokseenkin hintavia suklaalevyjä. Hylly houkuttelee minua aina suuresti, sillä siellä on erityisen paljon tummaa suklaata.  Alle 70 % suklata minulle on turha tarjota, ja kauppojen perusvalikoimalla on siis varsin vähän tarjottavaa minulle. Pitänee kuitenkin mainita, että Lidl […]

Eikös se ollut eilen kun hehkutin parhaita asioita kotona? Niinhän siinä sitten kävi että kun perjantaina saavuin kotiin Turkuun, rupesin oitis hyödyntämään yhtä listaamistani kohdista: hyvin varusteltua keittiötä ja leivontatarvikkeita pyöräyttämällä melkoisella tehokkuudella piirakan. Poikaystävän tullessa kotiin hieman minun jälkeeni, oli pohja jo esipaistumassa. Rahka- ja kermaviilitäytteiset marjapiirakat yms. (kts. raparperipiirakka) ovat olleen lempiherkkujani ja luotttoreseptejäni […]