Tag: astiat

Loppiaisena pidin kerrankin vapaapäivän (toisin kuin jouluna) ja lähdin käymään mummini luona Forssassa. (Tai oikeastaan melkein vapaapäivän, kävin hoitamassa yhden pakollisen homman aamulla, mutta siihen meni vain 45 minuuttia.) Mies jäi kotiin pitämään lepopäivää, ja kun tulin takaisin, minua odotti herkkuillallisen uusinta: naudan sisäfileepihvi ja roquefort-kastiketta. Lisukkeita mies ei ollut juuri pohtinut. Lanttutikut ovat hyviä, […]

Hehehehe. Perjantaina oli palkkapäivä, ja sen kunniaksi ruokaostokset lähtivät melkein käpälästä. Mutta ostokset olivat ykköslaatua ja menihän sehän meni kaikki hyvään tarkoitukseen (=minun vatsaani). 😉 Aamulla reippailin cittariin ennen töiden alkua ja ostin kevyet viisi kiloa hirvenlihaa, kun bongasin lapputarjouksen. Hirvenliha on minulle lähinnä niitlä lapsuuden ajoilta, jolloin mökkimme omistaja vielä hirvesti (puhutaan 90-luvusta). Poikaystävän […]

Huomenta, ja hyvää joulua! Nyt on aatto, kiireetön aamiainen ja aamulenkki koiran kanssa takana. Jopa minulla on jouluinen olo, vaikka olen pari viime vuotta ollut jokseenkin antijouluihminen – miten tähän on päästy? 😉 Aattona olin itse vielä töissä kauppojen aukioloajan, mutta illalla kävimme syömässä illallista poikaystäväni vanhempien luona. Joulupöydästä löytyi se kaikki olennainen, ja se […]

Joulupaketteihin väsäillään edelleen kaikenlaista. 😉 Parina viime jouluna olen väsäillyt perinteisempiä suklaatryffeleitä, mutta nyt olen päässyt kovasti raakasuklaan makuun – variaation mahdollisuudet ovat rajattomat. Itse pidän kovasti kuivatuista kirsikoista, ja niitä on näkynyt raakasuklaaresepteissäni ennenkin. Jos niitä ei ole saatavilla, voi ne korvata haluamillaan kuivatuilla hedelmillä tai marjoilla. 😉 Alkukuusta kirjoittelin myös ruokalahjojen paketointivinkkejä, jos […]

Käytämme ruoanvalmistuksessa vaihdellen kahta eri paistipannua, ja jokin aika sitten huomasin että toisen niistä pinnoite alkaa näyttää kuluneelta. Biokemistin hälytyskelloni pärähtivät heti soimaan – niistä pinnotteista irtoavia jäämiä ei todellakaan halua omaan kroppaansa. Mietin että valurautapannu olisi kiva ja kestävä vaihtoehto. Meillä on jo emaloitu valurautapata, ja se onkin ollut kovassa käytössä. Valurautapannut ja –padat […]

Ruokablogeja on tällä hetkellä lähestulkoon mahdotonta selailla törmäämättä näihin kahden raaka-aineen ihmepannareihin, joten pitihän ne testata. Letut ovat itsessään maidottomia, pähkinättömiä ja paleoon soveltuvia, lisukkeet voi itse valita. 🙂 BANAANIPANNARIT6 pikkulettua 2 kananmunaa1 kypsä banaaniVaniljauutetta/kanelia/kardemummaaVoita/kookosöljyä paistamiseen Muussaa banaani ja sekoita kananmunat. Tehosekoitin tai sauvasekoitin sopivat mainiosti. Paista letut voissa tai kookosöljyssä. Tarjoile esimerkiksi marjojen ja […]