Tag: bataatti

Toissa viikolla viikonloppunavuoden kolmannet (ja viimeiset) rapujuhlat meidän osaltamme. Kauden aloitti tänä vuonna mökkirapujuhlat opiskelukavereideni kanssa, ja serkkuni lapsen ”synttärijatkot” tulivat seuraavina. Järjestimme viime vuonna kotonamme rapujuhlat tyttöporukalleni parin turkulaisen ekstrajäsenen kanssa (ks. Hilpeät rapujuhlat 2014). Tyttöporukkani on sittemmin onnistunut pariutumaan niin tehokkaasti, että tänä vuonna päätettiin, että olisi kiva saada kaikkien avecitkin mukaan. Siinä […]

Keitot ovat hyviä, vaikka niitä tuleekin syötyä nykyään todella harvoin. Lapsuudessani meillä oli kyllä keittoa useamman kerran viikossa, mutta itse olen ollut laiska tekemään niitä. Blogista löytyy tähän mennessä vain kolme keittoreseptiä: Perinteinen lihakeittoPorkkana-inkiväärisosekeitto halloumillaVaniljainen kukkakaalisosekeitto Tänään lista saa kuitenkin jatkoa paprika-bataattikeitolla, joka sopii erinomaisesti kylmenevään syksyyn. Bataatti ja paprika tuovat lämpimän värin, jota mausteet […]

Gluteeni, vilja, riisi ja peruna jäivät pois ruokavaliostani liki viisi vuotta sitten. Riisi, peruna ja pasta jäivät oikeastaan aivan suunnittelematta, ihan vaan laiskuudesta. Muutin Turkuun opiskelemaan, söin päivisin koulussa enkä tehnyt kotona juurikaan ruokaa. Ruokaloiden tarjoama riisi, peruna ja pasta ovat aina olleet mielestäni aika pahoja/mauttomia, joten siellä täytin lautastani ennemmin kasvislisukkeita. Sama homma toteutui […]

Meille kävi pieni kauppamoka pari viikkoa sitten, kun suunnitelmissa viikonlopun herkkuateriaksi oli appelsiiniankka. Mies oli käynyt metsästämässä pakasteankkaa cittarista, mutta kun minä meinasin ottaa ankat sulamaan, osoittautuikin se maissikananrinnaksi. Hups. Pidimme kiinni ankkasuunnitelmasta, kävimme hakemassa kaupasta oikeaa ankkaa ja maissikana jäi pakastimeen odottamaan vuoroaan. Mies löysi sille sattumoisin googlailemalla mielenkiintoisen reseptin ja vieläpä viinimätsin! Viini-lehden […]

Pääsiäislampaalle reseptejä etsiessäni törmäsin David Lebovitzin kahvikaritsanpotkien ohjeeseen, joka kuullosti niin mielenkiintoiselta että pistin sen muistiin tulevan varalle. Pari viikkoa sitten se pääsi vihdoin testiin parilla pikkumuutoksella. Ruoka oli herkkua, mutta kirjoittaminen jäi mm. vapun ja Madridin matkani takia viipymän. 😛 Luulin hankkineeni karitsanpotkia, mutta paketista kuoriutuikin yksi mojova lampaanpotka, joka painoi sellaisenaan 1,4 kg. […]

Olen viime aikoina tutustunut bataattiin ruoanlaitossa ja Paleokeittiöstä löytyi sopivasti herkullisen bataattibrownien ohje. Aamu alkaa oikein makoisasti kahvilla ja bataattibrowniella, kaikki näyttää paljon valoisammalta. 😉 BATAATTIBROWNIE 100 g tummaa suklaata (väh. 70 %) 1 rkl kookosöljyä n. 150 g bataattia keitettynä 3 kananmunaa ½ dl hunajaa tai muuta makeutusta (esim. steviaa) 1 rkl kookosjauhoa 3 rkl – […]