Tag: juhla

Rakastan hyvää ruokaa, ihmekös tuo – ja tuskin olen ainoa. Turkulainen ravintola Kaskis on sellainen paikka, jossa voi luottaa että ruoka on hyvää ja makuelämykset mieleenpainuvia. Ravintola Kaskis ei ole herättänyt vain turkulaisten tai suomalaisten huomiota, vaan se on saanut myös kansainvälistä huomiota – maininta on tullut niin Nordic White Guidessa kuin Michelin-oppaassakin. Varinaista Michelin-tähtiluokitusta ravintola […]

Viikonloppuna vietetään äitienpäivää, ja mikä olisi parempi tapa ilahduttaa äitiä kuin ateria, jota hänen ei ole tarvinnut kokata itse? 😉 Kokosin tähän kaksi maistuvaa menuvaihtoehtoa äitejä ilahduttamaan. Menu 1: Kukkakaalirisottoa ja lämminsavulohta tai kanaa Raakatiramisumousse Menu 2: Ankkaa kirsikkakastikkeessa ja vihreää parsaa Mansikka-kookospannacotta Sekä kukkakaalirisoton että ankan kanssa  sopii juomaksi raikas rosékuohuviini. 😉 Ja sehän […]

Mielestäni vappuun sopii parhaiten konstailematon ruoka, josta on helppo nauttia pitkin iltaa ja parhaimmillaan se seuraa mukaan myös vappupäivän piknikille. Suolaiset piirakat ovat tähän oivallisia, sillä ne maistuvat niin illalla kuin aamullakin! Niinpä tästä kirjoituksesta löytyykin viljaton ja gluteeniton luottopohjani suolaiseen piirakkaan, joka sopii tarvittaessa myös vähähiilihydraattista tai paleoruokavaliota noudattaville. Täytteet voi valita mielen mukaan, […]

Pääsiäisessä kivointa on, että ehtii viettämään aikaa ystävien ja läheisten kanssa. Aikaa löytyy niin ruoanlaitolle, kuin siitä nauttimiselle ja niinpä minun pääsiäiseeni mahtuukin yleensä monta hyvää ateriaa. 😉 Joko olet päättänyt millä pöytä pistetään koreaksi tänä pääsiäisenä? Viime vuonna tuli syötyä karitsan lisäksi muun muassa nyhtöankkaa ja nyhtöankkapitsaa. Niinpä kokosinkin kolme menuideaa tähän pääsiäiseen. Kaikki reseptit […]

Kulunut viikko on ollut kummallinen. Koira tuli kotiin eilen oltuaan äidin hoivissa 1,5 viikkoa – tuntui oudolta kun se oli poissa, ja oudolta kun se tuli takaisin. Olen nukkunut vain yhden yön omassa kodissa, enkä sitäkään yksin – äiti oli kylässä. Muutenkin siellä on tullut oltua alle 24 tuntia, sillä joulu meni Raumalla ja sen […]

Pikkujoulut ovat avanneet loppuvuoden juhlakauden ja navat paukkuvat buffet-pöydissä. Eikä homma suinkaan pääty siihen, vaan sitten tulee joulu ja uusivuosi juhlineen ja tarjoiluineen. Voi sitä huokailujen ja morkkiksen määrää, vaatteet puristavat ja omatunto kolkuttaa joulutortuista ja konvehdeista. Puhumattakaan niistä pikkujouluista. Monilla työpaikoilla tämä tarkoittaa buffetillallisella mässäilyä. Itsellä olisi tällä viikolla edessä kolmet pikkujoulut – luit […]

Mietitkö sinäkin mitä itsenäisyyspäivänä kattaisi pöytään juhlan kunniaksi? Tulen itse viettämään tulevan itsenäisyyspäivän risteilyllä, mutta keräsin tähän listan, mitä minä laittaisin jos olisin kotona. 😉 Valitsin omasta mielestäni hyvin suomalaisuuteen sopivia raaka-aineita kuten riistaa, leipäjuustoa, juureksia ja marjoja. Kaikki reseptit ovat viljattomia ja gluteenittomia, jopa vähähiilihydraattisiakin. 😉 Katso tarvittaessa lisää vinkkejä  erikoisruokavalioiden ja allergioiden huomioon […]

Syksyn kokouskausi on virallisesti potkaistu käyntiin. Olin viime viikolla järjestämässä työn puolesta yhtä kaksipäväistä kokousta, joka oli vain yksi tulevien viikkojen kokous-, konferenssi- ja symposiumrupeamasta. Tämä kokous oltiin suunnattu pääasissa tohtorikoulutettaville ja aiheena oli oman alan lisäksi urakehitys. Kahteen päivään mahtui paljon mielenkiintoisia luentoja, mutta kaikista suurin juttu itselle järjestämisen lisäksi oli oman väitöskirjatyön esittäminen […]

Helan går! Viime viikonloppuna vietettiin tyttöjen kanssa perinteiset rapujuhlat. Viime hetken sattumien ja säädön seurauksena ihan kaikki eivät päässeet tänä vuonna osallistumaan, mutta juhlijoita kertyi pöydän ääreen yhdeksän. Juhlapaikkakuntana oli viimevuoden tapaan Helsinki, ja onhan se enemmistön kannalta kätevintä kun meitä on vain se kaksi Turusta saapuvaa. Ollaan sitä tosin aina välillä juhlittu porukalla Turussakin, […]

En tiedä onko kukaan vielä huomannut, mutta kaikki kesäkuun blogikirjoitukseni ovat liittyneet joko asumiseen tai jäätelöön (poislukien Resepti-ideat juhannukseen-kirjoitus). 😀 On niissä kirjoituksissa käsitelty siinä samassa vähän muutakin (kuten Ruotsin reissua H:n kanssa, kaverin valmistujaisia, ja ravintolaillallista neiti L:n kanssa), mutta asuminen ja jäätelö – tai pikemminkin ”vaihtoehtojäätelöt” ovat olleet kantavia teemoja. Nyt on kuitenkin aika […]