Tag: kasvikset

Rupesi taas tekemään pekonia mieli, ja onneksi mielessä oli jo yksi siihen sopiva vaihtoehto. Olemme aiemmin kokkailleet useampaan otteeseen pekoniin käärittyä porsaanfileetä juustotäytteellä, ja se on ollut luottoherkku, joten tämä kuullosti myös meidän jutultamme. Täytteenä oli tällä kertaa juuston sijaan dijonsinapilla ja yrteillä maustettu voi. Dijon kuuluu lempimausteisiini. 🙂 PEKONIIN KÄÄRITTY PORSAANFILEE MAUSTEVOITÄYTTEELLÄ 500-600 g […]

Kuten aiemmin hehkutin, tuli hieman hankittua herkkuja Hulluilta päiviltä – nyt ne pääsivät sitten käyttöön. Illallinen oli onnistunut, ja kaiken lisäksi nopea valmistaa. Tämän saa helposti pöytään puolessa tunnissa. 🙂 NAUDAN ENTRECÔTE Maustamattomia entrecôte-pihvejä syöjien määrän mukaanSuolaaMustapippuriaVoita ja oliiviöljyä paistamiseen Ota lihat ajoissa huoneenlämpöön ennen paistamista.Kuumenna öljyn ja voin seos pannulla. Jos pihvit ovat kovin […]

Tänään tuli syötyä lounas linja-autossa:kinkku-fetapitsaa ja kirsikkatomaatteja – nam!Helppoa ja hyvää syötävää. 🙂 Katselin linja-autossa hieman ympärilleni. Suurimmalla ossalla oli mukanaan jotain syötävää, matka osui juuri monien lounasaikaan. Valikoimassa oli reissumiestä, karjalanpiirakkaa, banaania, omenaa, sokerijogurttia, suklaapatukkaa yms. Minä pärjään pitsalounaallani kyllä iltaan asti, mutta kuinkakohan pian risifrutin ja mandariinin jälkeen on seuraavan kerran nälkä? Miksi […]

Söimme eilen kerrassaan suussa sulavaa lammasta. Lammasta ei ollut tullut syötyä aikoihin, ja näin pääsiäisenä tarjontaa riittää. Karitsan paahtopaisti houkutteli, mutta vastaan ei oikein sattunut mitään erityistä reseptiä, joten tämä vedettiin nyt aivan improvisaatiolla. Menuksi muodostui karitsan paahtopaisti, rapsakka kasviswok ja kermainen valkosipuli-rosmariinikastike. Ateria onnistui yli odotusten, en oikeasti muista koska olisin syönyt näin onnistunutta, […]

Aiemmassa postauksessani kerroin äitini minulle tarjoamasta herkullisesta intialaisesta lohesta. Hän antoi minulle käyttämäänsä mausteseosta lahjaksikin, joten päätin heti kokeilla omaa versiota! Todella nopea ja helppo ateria. INTIALAINEN UUNILOHI Lohifileetä syöjien määrän mukaanFish curry-maustetta / currya, kalamaustetta, garam masalaa, cayennepippuriaSuolaaLimeä tai sitruunaa tarjoiluun Aseta lohi uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Suolaa pinta ja hiero päälle currya. Itse käytin […]

Parin päivän takaisen tacolounaan jämien oli aika tulla syödyiksi, joten ne pääsivät wrapin täytteeksi. Enpä arvannutkaan millainen herkku siitä syntyisi! WRAP / MUNAOHUKAINEN 1 lettu 1 kananmuna 2 rkl majoneesia Voita tai öljyä paistamiseen Vatkaa ainekset sekaisin, ja paista pannulla molemmilta puolilta. Ole varovainen ettet käytä liian kuumaa lämpötilaa. TÄYTTEEKSI TacojauhelihaKorianteri-tomaattisalsa Tuoretta korianteria (Creme fraichea, […]