Tag: kevät

Viime aikoina mielessäni on pyörinyt paljon asioita; olen pohtinut ystäviäni ja sukulaisia Suomessa, sosiaalisia suhteita täällä Cambridgessa ja sopeutumistani uuteen kotimaahani, päivittäisiä töitäni ja uraani pidemmällä aikavälillä. En oikein kuitenkaan saa pistettyä mitään paperille – ajatuksia on niin paljon että mitään konkreettista on vaikea erottaa. Niinpä annankin ajatusten vielä kypsyä hetken ennen niistä kirjoittamista, ja […]

Harva vietti tänä vuonna vappua niin kuin yleensä. Itselläni on nyt toukokuussa väitöskirjan palautusdeadline, joten myös vappu meni enemmän tai vähemmän väitöskirjan merkeissä. Konkreettisen edistyksen puolella sain väitöskirjani kirjallisuuskatsauksen (tai ainakin sen ensimmäisen version) valmiiksi, ja sen ohella ehdin tekemään vähän muutakin. Olemme muun muassa hurahtaneet tekemään poikaystävän kanssa sudokuja yhdessä! Ihailin kirsikankukkia ja tein […]

Pääsiäinen on nyt paketissa ja vappuun on vajaa viikko. Minulla oli ainakin tänä vuonna oikein kiva pääsiäinen, ja tässä on siitä pieni kuvamuistio. Viime vuonna olin pääsiäisenä useamman päivän kotipaikkakunnallani Helsingissä (tuntuu muuten hassulta katsoa silloin merenjäällä otettuja kuvia nyt kun tänä vuonna pääsiäinen oli lämmin ja keväinen! Ks. 10 kuvaa pääsiäiseltä 2018), mutta tänä […]

Mitä olisi pääsiäinen ilman Mignon-munia? Toiset eivät voi sietää Mignoneita, mutta minusta ne ovat ihan mahtavia. 😉 Sellaisenaan syömisen lisäksi niistä syntyy herkullinen jos ei suorastaan suussa sulava Mignon-juustokakku, joka on ainakin minun pääsiäisherkkuni tänä vuonna. Mignon-juustokakku on omiaan kahvipöydässä, ja erityisen hyvin se sopii mielestäni vahvan, tummapaahtoisen kahvin tai espresson kaveriksi. Kannattaa kokeilla! Lue […]

Kevättä kohti! Löysin viikonloppuna kaupasta ruukkunarsisseja – niitä pieniä ja söpöjä – ja pakkohan niitä oli ostaa, vaikka ei minulla oikeastaan ollut ruukkujakaan. Niinpä rupesin tonkimaan kuvausrekvisiittavarastoani. Olen nimittäin vuosien ajan haalinut erilaisia hauskoja/värikkäitä/kauniita/rustiikkisia astioita, kippoja ja kuppeja blogin ruokakuvia piristämään. Niiden joukosta löytyi myös tämä ruskea keraaminen kastikekulho, jonka ostin varmaan 20-50 sentillä Vallilan […]

Parsan sesonki on nyt parhaimmillaan, enkä minä saa siitä tarpeekseni. Vihreää, valkoista, höyrytettynä, paahdettuna – you name it. Minä rakastan parsaa, ja koska sen kausi on lyhyt, kannattaa siitä nauttia. Aiempia parsareseptisuosikkejani ovat gluteeniton ja viljaton brie-parsapiirakka sekä keväinen parsasalaatti, mutta tänä vuonna joukkoon on liittynyt paras parsarisotto, joka saa samettisen makunsa vuohen tuorejuustosta. Vuohenjuusto-parsarisotto […]

Olen alkujani Helsingistä kotoisin, mutta muutin lukion jälkeen ensiksi Karjaalle ja sitten Turkuun, jossa asunkin edelleen (ks. Kun muutin pois kotoa – opiskelijakämppiä, aikuistumista ja ihan oma koti). Vanhempani ja monet kaverini asuvat edelleen Helsingissä, mutta käyn siellä aina aika lyhyillä visiiteillä. Kokonaisen viikonlopun viettämisen sijaan olen siellä yleensä alle 20 tunnin pätkiä – tulen illalla johonkin […]

Mielestäni vappuun sopii parhaiten konstailematon ruoka, josta on helppo nauttia pitkin iltaa ja parhaimmillaan se seuraa mukaan myös vappupäivän piknikille. Suolaiset piirakat ovat tähän oivallisia, sillä ne maistuvat niin illalla kuin aamullakin! Niinpä tästä kirjoituksesta löytyykin viljaton ja gluteeniton luottopohjani suolaiseen piirakkaan, joka sopii tarvittaessa myös vähähiilihydraattista tai paleoruokavaliota noudattaville. Täytteet voi valita mielen mukaan, […]

Tänä vuonna oli vähän erilainen pääsiäinen. Vietin aika paljon aikaa itsekseni, mutta toisaalta ehdin myös näkemään ihmisiä. Ihan hyvä tasapaino, sillä lepoa minä juuri kaipasinkin. Perjantaina oli tehopäivä salsaa – neljä ihanaa tuntia tanssia! Olen jo pitkään haaveillut uusista salsakorkkareista, mutta niitä saa vielä odotella… Kurkkaa myös aiempi kirjoitukseni Turku Salsa Weekendistä, mikäli olet tanssin ystävä. […]

Tänä pääsiäisenä minä siivoan. Ikkunat, vessa, keittiö ja pinnat ovat ensimmäisenä listalla. Olen koulutukseltani biokemisti, ja olen siten oppinut katsomaan mitä puhdistusaineeni sisältää. Vältän ylimääräisiä myrkkyjä ja rajuja puhdistusaineita – ethän sinäkään ampuisi kärpästä tykillä? Niinpä suosikkipuhdistusaineisiini kuuluu nykyään etikka. Itse pidän valmiiksi laimennettua etikkaa suihkepullossa, josta sitä on helppo käyttää Tutustuin tähän etikkaliuokseen kun […]