Tag: kevät

Tänä vuonna pääsiäisen hittireseptiksi on ehdottomasti noussut töhnämunat. Kyseessä on siis englanninkieliseltä nimeltään creme egg, ja suomenkieli onkin taas taipunut kauniisti käännöksessä. 😀 Mutta onhan se hupaisuudessaan nyhtöpossun tavoin sympaattinen. 😉 Itse päädyin kokeilemaan töhnämunia kun minun piti loihtia äkkiä jotain tarjottavaa kahviseuralleni. Niinpä teinkin töhnämunat helpoimmalla mahdollisella tavalla, ja käytin täytteenä valmiita maustettuja rahkoja. […]

Pääsiäisessä kivointa on, että ehtii viettämään aikaa ystävien ja läheisten kanssa. Aikaa löytyy niin ruoanlaitolle, kuin siitä nauttimiselle ja niinpä minun pääsiäiseeni mahtuukin yleensä monta hyvää ateriaa. 😉 Joko olet päättänyt millä pöytä pistetään koreaksi tänä pääsiäisenä? Viime vuonna tuli syötyä karitsan lisäksi muun muassa nyhtöankkaa ja nyhtöankkapitsaa. Niinpä kokosinkin kolme menuideaa tähän pääsiäiseen. Kaikki reseptit […]

On se kumma miten keväisin rupeaa tekemään mieli kaikkea vihreää ja yrttistä. 😀 Parsasalaatti on ollut yksi tämän kevään ehdottomista hiteistä, ja veikkaanpa että tästä tuorehernekeitosta tulee toinen suursuosikki – niin hyvää soppaa siitä tuli. Keiton sydämenä minulla oli toki kotitekoista luulientä, josta ei makua puutu – suosittelen vahvasti sellaisen käyttöä, jos vain mahdollisuuksia on. […]

Olen viime aikoina saanut monta muistutusta ystävien tärkeydestä, ja se jos jokin ansaitsee oman kirjoituksensa. Olen itseasiassa kirjoittanut samankaltaisen kirjoituksen Ystävät ovat ihania jo toukokuussa 2014. Kumman samanlainen ajoitus, joskin erilaiset ongelmat. Keväisin tuntuu riittävän koettelemuksia?  Niiltä kaikista läheisimmiltä ihmisiltä odottaakin tietynlaista kiinnostusta ja myötäelämistä, mutta olen saanut ilokseni huomata kuinka montaa muutakin elämäni koskettaa. 🙂 Kun kerroin opiskelukavereilleni erosta, […]

Pääsiäisen ympärillä karitsaa oli poikkeuksellisen hyvin tarjolla, ja pitihän sitä tutustua tilaisuuden tullen uuteen ruhonosaan (kyseisestä eläimestä). Google kertoi, että entrecôte sopisi hyvin grilliin, mutta kun emme sellaista omista, päädyimme mukailemaan Mama Gastro-blogista löytynyttä haudutusreseptiä. Karitsan entrecote ja balsamicokastike 3 karitsan entrecôteta (n.900 g ) 2,5 dl punaviiniä n. 3 dl vettä Tuppo tuoretta timjamia […]

Kukkakaalipitsa alkaa olla jo vähän vanha juttu, mutta minä olen ruvennut kokeilemaan sitä vasta nyt. Ensimmäinen kerta meni vähän mönkään ja lopputulos oli vetinen, mutta jo toinen kokeilu onnistui mukavasti. 🙂 Monitoimikoneen kanssa kukkakaalin raastaminenkin sujuu alta aikayksikön (oi ihana Braun!), joten tätä voi kyllä ruveta tekemään useamminkin. 🙂 Tällä kertaa pitsasta tuli vieläpä ihan […]

Pääsiäinen lähestyy, ja monet lehdet ja blogit ovatkin huomioneet tämän reseptivinkkejä jaellen. Niinpä lienee aika minunkin jakaa vähän omassa mielessä pyörineitä ateriaideoita. Pääsiäinen on karitsoineen vähän niin kuin joulu kinkkuineen. Se jakaa mielipiteitä. Toisen pääsiäinen on pilalla ilman karitsaa, ja toinen kokee tulevansa pakotetuksi syömään sitä. Minulle itselleni melkein mikä vaan käy juhla-ateriaksi. Meillä ei […]

Nyt on todistus mitä heilutella: meikänainen on aikuisten oikeasti filosofian maisteri! Nimi on toki hieman harhaan johtava, sillä filosofia kuullostaa jokseenkin humanistiselta siinä missä minä olen biokemisti. Ei nimi miestä pahenna, eikä tutkintoa. 😉 Uuden tittelin kunniaksi lkävimme miehen kanssa avaamassa vihdoin ja viimein jokilaivakaudenkin. Karvalapsikin otettiin mukaan, olihan se jo koko päivän saaanut kökkiä yksin […]

Kyllä. Vaikka blogi onkin viimeisen vuoden ajan mennyt pitkästi mennyt hyvin vähän maitotuotteita sisältävällä paleolinjalla, niin nyt on luvassa juustoa ja kermaa. 😉 Blogia säännöllisesti seuraavat ovatkin varmasti mm. silloin tällöin ilmestyvien juustoesittelyjen johdosta päätelleet, että vaikka yleensä kokkaankin milloin mitäkin maidotta (esim. tacopiirakka), en ole asian suhteen absolutisti. Minulla on useamman vuoden työhistoria juustotiskillä, […]

Huhtikuu menikin yhdessä sumussa kun aloitin uuden, jännän työn ja samaan aikaan viimeistelin gradua. Työpaikka alkaa jo tuntua omalta, ja gradukin on nyt palautettu ja lähetetty kielentarkastukseen. Se on kuulkaas vappu nyt. Kuvamateriaalia, joka paljastaa miltä elämä näytti tuon ”mustan aukon” aikana:  Graduhommia junassa, ja paperipinot työpöydällä vain kasvavat Otan yleensä kotoa lounaan mukaan töihin, […]