Tag: linssit

Koronakriisin ja sen tuomien rajoitusten alkamisesta on kulunut nyt reilu kuukausi. Meillä – kuten niin monilla muillakin – se tarkoitti etätöihin siirtymistä ja harrastusten loppumista. Syömme useimmiten arkena lounasta työpaikan lähellä lounasravintoloissa, ja niinpä etätyökuukausi onkin lisännyt kotona syömistä huomattavasti. Ruokaa pitää kokata tuplasti entiseen verrattuna, mutta toisaalta sille on myös enemmän aikaa kun työmatkoihin […]

Aurinkoista pääsiäistä kaikille! Viime viikkoina olen pysytellyt enimmäkseen kotosalla ja vältellyt turhia kauppareissuja, eikä pääsiäiseemme kuulunut tänä vuonna sen kummempaa juhlakattausta. Pakastimesta löytyi karitsanpotkia (ks. marokkolaiset karitsanpotkat) ja gluteenittoman mämmin raaka-aineet löytyivät valmiiksi kotoa, mutta muuten. Kaupassa käymisen vähentäminen on saanut minut käyttämään luovuuttani uudella tavalla kuivakaappien raaka-aineiden suhteen. Eniten uutta puhtia on saanut uusien […]

Olen joskus aiemminkin kertonut täällä blogissa millaisia ruokia minun lapsuudessani syötiin (eli mitä äidilläni oli tapana kokata). Peruspöperömme olivat ehkä vähän erilaisia kuin monissa muissa lapsiperheissä: paljon intialaisittain maustettuja ruokia ja kasvisruokaa. Ikinä ei tullut nähtyä ruskeaa kastiketta – paitsi sitä, joka tuli soijapyöryköitten kanssa tölkistä. Kyllä, minä olen myös syönyt lapsuudessani soijapyöryköitä mummon lihapullien […]