Tag: maito

Minä rakastan juustoja, melkeinpä kaikkissa niiden eri muodoissa. Erilaisista kotijuustoista ja tuorejuustoista ainoa tuttu lapsuudesta on kuitenkin ollut leipäjuusto eli ”narskujuusto”, jota syötiin lakkahillon kanssa. Äitini kyllä opetti myös joidenkin kummasteleman tavan upottaa leipäjuustokuutioita kahviin ja antaa niiden imeä siellä makua ja koostumuksen pehmetä. Myöhemmin tutuksi ovat tulleet kotijuusto, maitojuusto, munajuusto ja piimäjuusto, ja tänä […]

Suomalaiset ovat ehdottomasti maitokansaa, eikä missään päin maailmaa kulu yhtä paljoa maitoa kuin täällä. Monessa paikassa ajatuskin maidosta ruokajuomana on melkeinpä kauhistus, mutta täällä kouluruokalassa kuluu litratolkulla maitoa – miten muuten saisi täyteen sen kolme lasia päivässä? 😀 Suhde maitoon on kuitenkin ristiriitainen, sillä samalla kun maidonkulutus on huipussaan, aiheuttaa se myös ongelmia enemmän kuin […]

Kuuban matka on nyt ohi, ja reissuaiheisia kirjoituksia putoilee nyt vähitellen – mutta ei hätää, muutakin on luvassa jos matkustaminen tai Kuuba ei juuri sinua kiinnosta. 😉 Kuubassa on pulaa maitotuotteista ja kylmäketju on paikoitellen vähän niin ja näin. Pina colada ja kahvimaitokin tehdään maitojauheesta. Niinpä Kuubassa ei kannatakaan haikailla jäätelön perään vaan kannattaa valita […]

Facebokissa vastaani pomppasi Kauppalehden uutinen viime vuodelta: ”Harvardista kuuluu kummia: maito tappaa”. Monelle lienee selvää että otsikko on räätälöity klikkauksia houkuttelemaan, mutta mitä itse artikkelissa oikein sanottiin? Muun muassa, että aikuisille maitotuotteet voivat olla hengenvaarallisia, ja että jo pieni määrä maitoa, jugurttia tai muita meijerituotteita voi aiheuttaa syöpää. Aikamoisia väitöksiä, etenkin kun Suomessa maito yhdistetään […]