Tag: omena

Kaksi raikasta ja helppoa lohireseptiä

Kaksi raikasta ja helppoa lohireseptiä

Viime viikonloppuna opeteltiin ankanpaistamisen lisäksi muutakin uutta, nimittäin lohen valmistamista. Mainitsinkin Helppo ja herkullinen pinaatti-parmesaanilohi-postauksessani opettelevani vasta kalanvalmistamista, mutta nyt iskin luun kurkkuun poikaystävällenikin kysyin voisiko hän tehdä kalaa lauantailounaaksi. Mies meni aluksi vähän vaikeaksi kun haaste iskettiin hänelle niin yllättäen. Laitoin hänelle nopeasti oman kalareseptimuistilistani. Kaikissa tuntui olevan jotain tuskastuttavaa, mutta lopulta hän päätyi […]

Pähkinäinen omena-sellerisalaatti vuohenjuustolla

Pähkinäinen omena-sellerisalaatti vuohenjuustolla

Minun rupesi tekemään mieli waldorfinsalaattia! Perinteiseen waldorfinsalaattiin tulee omenaa, juuriselleriä ja saksanpähkinöitä ja siinä on myös majoneesipohjainen kastike. Minä päätin kuitenkin tehdä sen perusmauilla hieman erilaisen, ja samalla ruokaisamman salaatin. Jääkaapistani löytyi nimittäin pala aivan ihanaa, pitkään kypsytettyä vuohenjuustoa, jonka ajattelin sopivan näiden makujen kanssa erinomaisesti. 😉 PÄHKINÄINEN OMENA-SELLERISALAATTI VUOHENJUUSTOLLA 100 g pitkään kypsytettyä, kovaa […]