Tag: pekaanipähkinä

Olen keittiössä ja ruokapöydässä kohtuullisen kokeilunhaluinen. Kaupasta mukaani tarttuu aina tilaisuuden tarjoutuessa uusia eläimiä ja ruhonosia, ja nyt vuoroon sattui viiriäinen. En ole ikinä ennen edes syönyt viiriäistä, joten mitä siitä tekisi? Löysin onneksi nopealla googlettamisella Epicuriouksen sivuilta mitä parhaimmin sesonkiin sopivan reseptin – omenoilla ja pekaanipähkinöillä täytetyn viiriäisen. Pienillä muutoksilla siitä tuli minun käsiini […]

Syksyn sadonkorjuukaudessa on pari raaka-ainetta, joita odotan erityisellä innolla. Yksi juttu vuoat ruusukaalit, ja toinen on kurpitsat.  Ostin heti ensimmäisen tilaisuuden tullessa kolmen kilon kurpitsan, ja rupesin kehittelemään reseptejä. Voinen luvata että seuraavan parin kuukauden aikana kurpitsareseptejä on luvassa useampi. Sitä ennen voi tukeutua vanhoihin resepteihin: mausteiseen kurpitsaleipään (pumpkin bread), kurpitsapiirakkaan ja salaattiin paahdetulla kurpitsalla. […]

Tänään sitä ollaan taas vuotta vanhempia. 😉 Taidan olla siinä asemassa, että jos synttärikakkua haluan, niin saan tehdä sen itse (mikä ei sinäänsä haittaa). Niinpä halusinkin kehitellä jotain erityisen hyvää. Idea lähti FitnessFirstin poistomyynnistä tilaamastani pekaanipähkinävoita. Marjat voisivat peittää pekaanipähkinän herkän, hienon maun, mutta banaani vain korostaa sitä! Jos joku ei ole testannut banaanin ja pähkinävoin […]