Tag: piparkakku

Rauhallista joulua, rakkaat lukijat! Toivottavasti kaikkien joulu on lähtenyt mukavasti käyntiin. 🙂 Itse vietän tänä vuonna jouluaaton ja -päivän poikaystävän perheen luona perinteisellä kaavalla – eli hyvän ruoan ja seuran merkeissä. Ihanat talvikelit innostavat myös ulkoilemaan, ja mikä olisikaan parempaa raikkaan talviulkoilun jälkeen kuin lämmin juoma! Tämän vuoden suosikki on piparkakkulatte. Piparkakkulatte per annos 2 […]

Muistatteko viime vuonna blogissa olleen glögismoothien reseptin? Kyllä, glögiä voi käyttää myös smoothiessa, ja se sopii siihen erittäin hyvin. Jouluiset maut sopivat siis myös smoothieen, ja glögismoothien lisäksi minulla on toinenkin suosikki joulusmoothie, johon tulee loppuvuodesta sesongissa olevaa persimonia ja jouluun sopivasti puolukoita. Glögismoothien resepti oli blogissa viime vuonna Minun smoothieni muistuttavat usein melkeinpä enemmän sorbettia […]

Tykkään todella paljon keittokirjojen lukemisesta ja selailusta – se on hyvin inspiroivaa puuhaa. Kirjoitin blogiin vastikään esittelyn Hannan soppa-blogista tutun Hanna Hurtan Kasvis-ruokakirjasta, joka oli täynnä niin suolaisia kuin makeita ja vieläpä gluteenittomia kasvisherkkuja, ja nyt tutustumisvuorossa on Perinneruokaa prkl-blogia kirjoittajan Mika Rampan saman niminen keittokirja. Blogissa olleista resepteistä olen tehnyt muun muassa herkullista kurpitsapiirakkapirtelöä […]

Töissä on ollut jo useamman kuukauden ajan melko kiireistä useiden päällekkäisten projektien takia, ja etenkin siksi että pari niistä ovat lähenneet loppuaan ja julkaisuksi päätymistä. Paljon viimeistelyä ja täydentämistä, sekä samalla uuden aloittamista. Lisäksi olen itse innostunut työstäni ja halukas edistämään sitä kaikin mahdollisin keinoin, joten en päästä itseänikään helpolla. Niinpä annoinkin itselleni joululahjaksi vapaan […]

OMG. Me järjestettiin jouluillallinen ensimmäistä kertaa itse. Olemme viime vuosien ajan käyneet yleensä illallisella poikaystäväni vanhempien luona, jotka asuvat Turussa, mutta tänä vuonna he tulivat käymään meillä. Olen ollut töissä varmaan viimeiset viisi jouluaattoa, joten sen jälkeen on ollut kiva ja kätevää olla matkustamatta kauas ja päästä valmiiseen pöytään. Olemme itse yleensä osallistuneet tarjoiluihin tuomalla […]

Mies yleensä kokee lievää ahdistusta, jos kaupasta pitäisi tuoda ”sitä lihaa, mikä näyttää hyvältä”. Hänelle on huomattavasti helpompaa noudattaa valmista suunnitelmaa, kuin mennä tarjonnan tai tarjousten mukaan. Nyt hän kuitenkin soitti kaupasta että ”Täältä löytyisi edullista hevosen ulkofileetä, keksitäänkö siitä jotain?”, juu, eiköhän me keksitä. 😉 Lauantai-iltana syötiin sitten hevosen ulkofileepihvejä piparjuuri-minttumaustevoilla, avokadokastikkeella ja piparkakkumaustetuilla […]

Toissa viikolla juhlittiin ainejärjestömme joulujuhlia, ja se toi taas muistutuksen erikoisruokavalioiden huomioon ottamisesta menun suunnittelussa. Tämänkertainen juhlabuffet kasattiin hallituksen voimin, johon siis itsekin kuulun. Osallistun mielelläni itse ruoanlaittoon (kuten esimerkiksi purjehdusreissullamme) sillä näin saan syödä sitä mistä itse tykkään, eikä minun tarvitse vaivata muiden päätä viljattomilla vaihtoehdoilla. Niiden keksiminenhän ei todellisuudessa ole mitenkään vaikeaa, mutta ihmiset […]

Olin jälkiruokavastaavana ainejärjestömme joulujuhlissa. Aluksi minun oli tarkoitus selvitä tästä aina varmalla mutakakulla, mutta selvisi, että juhlille oli tulossa pähkinäallergikko, jolle suklaakaan ei sopinut. Ei suklaata, eikä pähkinäjauhoja – pieni haaste viljattomalle leipurille. 😛 Jouduin siis pohtimaan mitä sen tilalla tarjoaisi, ja hyvä niin, sillä se johti uuden loistavan joulureseptin kehittelyyn! 😀 Kookos sentään onneksi kävi, […]

Olin eilen Åbo Akademin mies- ja naiskuorojen Florakörenin ja Brahe Djäknarin perinteisessä adventtikonsertissa (kuoroja on tullut kuunneltua ennekin, siitä täällä, täällä, täällä ja täällä). Se toi maistiaisen lämpimästä joulutunnelmasta, jota en ollut vielä osannut kaivata. Konsertin jälkeen löysin itseni kuitenkin jo pohtimasta mitäs kaikkea kivaa sitä haluaisi jouluna kokata. 😀 En tiedä vielä miten ja […]

Syksyllä kannattaa syödä kurpitsaa, kun sitä on kerrankin hyvin saatavilla. Rakastuin Hollannissa asuessani hokkaidokurpitsoihin, ja ilokseni niitä löytää nykyään helposti Suomessakin. Kurpitsa sopii moneen: syön sitä ihan vain lisukkeena – keitettynä, uunissa paahdettuna tai pannulla kypsennettynä, salaatin seassa, ja lapsuudesta asti kurpitsapiirakka on ollut lempiherkkujani. Viimeisimpänä keksintönä innostuin käyttämään kurpitsaa leivän mehevöittämiseen, ja sehän toimi […]