Tag: psyllium

Poikaystäväni oli viikon päätteeksi jokseenkin voipunut, ja ehdotus pitsaperjantaista sopi ilmeisesti kuin nyrkki silmään. 🙂 Meille on melkein kehkeytynyt tapa pitää pitsa-ainekset aina varastossa, joten herkuttelemaan pääsee melkeinpä aina kun mieli tekee. Tämä pitsa ohje on nopea, helppo ja maistuva. Pitsa on valmis puolessa tunnissa. Pohja on vakioreseptimme, jota käytin jo aiemmin kinkku-koskenlaskijapitsassa, mutta kirjoitan […]

Tässä on nyt vaihteeksi maidoton/paleo-resepti. 🙂 Mustikkaskonssista tuli herkullinen ja mehevä. Kardemumman ansiosta tästä lähti aivan taivaallinen pullantuoksu, ja makukin oli ihana mustikkapulla! 😉 MUSTIKKASKONSSI 1 kananmuna 1 dl mantelijauhoa 1 rkl kookosjauhoa 1 tl psylliumia 1 tl leivinjauhetta hyppysellinen suolaa 1 tl jauhettua kardemummaa tilkka vaniljauutetta 1,5 dl mustikoita Päälle mantelirouhetta ja/tai -lastuja Sekoita […]

Paahtoleipä on niitä harvoja asioita, mitä olen viljoista luovuttuani ajoittain kaivannut. Paahtoleipä voilla ja juustolla – niin hyvää ja yksinkertaista, ah! Tässä on vuokaleipä, joka sopii erinomaisesti paahdettavaksi. Leipää on helppo leikata ja pysyy hyvin kasassa. Tämä tuntui rakenteeltaanmukavan karkelta/kuitupitoiselta – varmaan kiitos pofiberin. Leipä kohosi hyvin ja siivuista tuli kivan korkuisia. PAAHTOLEIPÄ 10 kananmunaa […]

Takana on rankka viikko, eikä juuri nyt tule mieleen mitään muuta joka olisi päättänyt sen paremmin kuin pitsa. Yksinkertaista, täyttävää, maukasta. (suolaista ja rasvaista :D) PITSAPOHJA pellillinen 4 kananmunaa 1 dl vettä 2 dl kookosjauhoa 4 tl psylliumia 2 tl leivinjauhetta Oreganoa Valkosipulijauhetta 0,5 tl suolaa Vatkaa munat vaahdoksi ja lisää vesi. Sekoita kuivat aineet […]

SIEMENNÄKKÄRI 1 dl auringonkukansiemeniä 1 dl pellavansiemeniä 1 dl seesaminsiemeniä 1 rkl psylliumia 0,5 dl kookosöljyä 2,5 dl kuumaa vettä Kurpitsansiemeniä koristeluun Kuumenna kattilassa 2,5 dl vettä ja lisää kookosöljy sinne sulamaan. Sekoita kuivat aineet keskenään. Kun öljy on sulanut, sekoita kuivat aineet nesteeseen. (Seoksesta tulee nopeasti jännittävää liisteripuuroa, älkää säikähtäkö. : D) Levitä seos […]

Sunnuntain kunniaksi tuli satsattua aamiaiseen. Kaapista löytyy tällä hetkellä wiener toffee-aromikahvia, mikä on aivan taivaallista. Se on siis maustettua suodatinkahvia jota lisätään 1/3 tavallisen kahvin joukkoon. Tuoksukin on jo kerrassaan huumaava. Hyvän kahvin kylkeen piti sitten saada jotain hyvää. Aamiaiseni on melkein aina jotain suolaisempaa, harvoin syön mitään makeaa, marjoja tai hedelmiä. Nyt satuin kuitenkin […]