Tag: rommi

Juhannuksen drinkkivinkit x 4

Juhannuksen drinkkivinkit x 4

Juhannus lähestyy! Pohdin juuri mitä pistäisin grilliin ja mikä juoma toimisi kyytipoikana. Minä olin hyvin pitkään ”viini-ihmisiä”, mutta viime vuosina olen vähitellen oppinut nauttimaan myös hyvin tehdyistä, raikkaista cocktaileista. Mielellään jotain kuplivaa ja nimenomaan raikasta, ei liian makeaa. Suosikkejani ovat erilaiset gin & tonicit ja mojitot, mutta myös inkiväärinen Moscow Mule ja seljankukkainen kuohuviinicocktail Hugo […]

Drinkkikoulu Casa Bacardílla

Drinkkikoulu Casa Bacardílla

Aika Puerto Ricossa alkaa käydä vähiin. Ensimmäinen viikko meni aika lailla rentoutuessa ja lomamoodiin pääsemisessä, joten ollaan kyllä tosi tyytyväisiä että tultiin kahdeksi viikoksi yhden sijaan! Lomailun kuuluu olla kiireetöntä. Cocktailit ovat lähellä poikaystävän sydäntä ja itse olen kiinnostunut ruoasta, juomasta ja makuelämyksistä ylipäätään, joten Puerto Ricossa piti heti ensimmäisellä viikolla tuli käytyä Casa Bacardilla. Bacardi […]

Tutkijaelämää, esiintymistaitoja, illallisia ja cocktaileja

Tutkijaelämää, esiintymistaitoja, illallisia ja cocktaileja

Syksyn kokouskausi on virallisesti potkaistu käyntiin. Olin viime viikolla järjestämässä työn puolesta yhtä kaksipäväistä kokousta, joka oli vain yksi tulevien viikkojen kokous-, konferenssi- ja symposiumrupeamasta. Tämä kokous oltiin suunnattu pääasissa tohtorikoulutettaville ja aiheena oli oman alan lisäksi urakehitys. Kahteen päivään mahtui paljon mielenkiintoisia luentoja, mutta kaikista suurin juttu itselle järjestämisen lisäksi oli oman väitöskirjatyön esittäminen […]

Runebergintorttu viljattomasti kahdella tapaa

Runebergintorttu viljattomasti kahdella tapaa

Helmikuun alkuun mahtuu tänä vuonna monen monta herkkupäivää – Runebergin päivä, laskiainen ja sitten vielä ystävänpäiväkin. Viljattomille runebergintortuille olen kehittänyt kaksi eri torttuvaihtoehtoa – LCHF- ja paleoversion, ja vieläpä kolmantena jokerina vadelma-frangipanetortun, jossa on ne runebergintortun tärkeimmät maut – vadelma ja karvasmanteli (tai rommi). Paras kuorrute tortulle on kyllä vadelmachiahillo. 😉 Niinpä uusia reseptejä ei […]

Pinã coladaa piirakkaan

Pinã coladaa piirakkaan

Heippa kaikille! Blogissa on ollut parina viime viikkona hieman tavanomaista hiljaisempaa, mutta kuten blogin Facebook-sivuilla vihjaisinkin, syy on ollut gradun loppumetrien rutistus täyspäiväiseen työssäkäyntiin yhdistettynä. Nyt gradu on kuitenkin ohjaajalla tarkastettavana, ja sen kunniaksi leivoinkin piirakan. Pakastimen marjavarannot ovat talven aikana päässeet ehtymään, joten piirakan täytteeksi päätyi aina saatavilla olevaa ananasta. 😉 Päälleen ananansmurska sai […]

Maukasta kanamasalaa pekonilla ja chili-suklaatorttua

Maukasta kanamasalaa pekonilla ja chili-suklaatorttua

Viime sunnuntai meni hyvien ruokien parissa. Lounaaksi oli tarkoitus tehdä vain ”jotain” (aika usein jauheliha- tai kanakastike kasviksilla ja salaatilla) sen kummempia suunnitelmia, mutta lopputulos olikin jotain niin herkullista että se oli mielestäni blogikirjoituksen arvoinen. Kiitokset tästä herkusta menevät poikaystävälleni. Hän kävi kaupassa ja toi mukanaan broileria, pekonia, tomaattimurskaa ja jotain muuta tilpehööriä. Hänellä ei […]

Chiliä ja suklaata pimeisiin iltoihin

Chiliä ja suklaata pimeisiin iltoihin

Joulukuun ruokahaasteen voittaja Vastahanka-blogi julisti tammikuun ruokahaasteksi chilin. Myönnän olevani jonkinlainen herkkup***e, joten kummasti minulla chili sai kaverikseen suklaan. Tässä onkin nyt sitten vuorossa kaksi ihanaa suklaaherkkua pienellä chilipotkulla. Chili—suklaapannacotan maku on ihanan intensiivinen, ja tyydyttää takuulla suklaanhimon, ja näin kelien kylmetessä mikään ei lämmitä paremmin kuin rommilla terästetty meksikolainen suklaa-kookosjuoma. 😉 Osallistumisaikaa on 26.1. […]