Tag: serkku

Paahdetut maa-artisokat pihvin ja roquefort-kastikkeen kaverina

Paahdetut maa-artisokat pihvin ja roquefort-kastikkeen kaverina

Loppiaisena pidin kerrankin vapaapäivän (toisin kuin jouluna) ja lähdin käymään mummini luona Forssassa. (Tai oikeastaan melkein vapaapäivän, kävin hoitamassa yhden pakollisen homman aamulla, mutta siihen meni vain 45 minuuttia.) Mies jäi kotiin pitämään lepopäivää, ja kun tulin takaisin, minua odotti herkkuillallisen uusinta: naudan sisäfileepihvi ja roquefort-kastiketta. Lisukkeita mies ei ollut juuri pohtinut. Lanttutikut ovat hyviä, […]

Raakatiramisun toinen tuleminen ja syksyiset ulkorapujuhlat

Raakatiramisun toinen tuleminen ja syksyiset ulkorapujuhlat

Toissa viikonloppuna juhlittiin serkkuni lapsen 5-vuotissynttäreitä. Serkkuni pyrkii aina ottamaan huomioon kaikkien ruokavaliot (ks. Juustot – parasta juhlatarjottavaa), mutta minä aina kiellän varaamasta mitään makeaa kahvileipää vain itseäni varten. En välitä erillisistä päiväkahveista. En osaa syödä pienesti, syön aina nälkääni ja syön välipalojen sijaan aterioita. Serkkuni kysyi syönkö kaupan gluteenitonta Daim-kakkua, juu miksipä ei, mutta tuskin […]

Joulun jälkimaininkeja ja tapaamisia

Joulun jälkimaininkeja ja tapaamisia

Täällä on taas kova työnteko käynnissä, mutta vielä voi muistella muutamia mukavia hetkiä joulunajalta. Aattona olin tosiaan itse vielä töissä, mutta kävimme illallisella poikaystäväni vanhempien luona. Joulupäivänä piipahdimme serkkujeni luona pääkaupunkiseudulla ja saimme herkutella juustoilla – oikein sopivaa herkkua myöhäisiltaan ja seurusteluun. 😉 Pöytään pääsivät lahjaksi tuomani Väinö-camembert ja aprikoosihillo, sekä talosta löytyneet pitkään kypsytetty gouda, stilton, vadelmalla […]

Juustot – parasta juhlatarjottavaa

Juustot – parasta juhlatarjottavaa

Juhlimme viikonloppuna serkkuni nelikymppisiä. Hän on tunnettu hyvistä tarjoiluistaan (kts. Synttärijuhlintaa ja hierojakäynti, Puurojuhlat, viljattomia pipareita ja muita herkkuja), eikä tälläkään kerralla joutunut pettymään. Pääosassa oli kerrassaan mahtava juustolajitelma erinomaisilla lisukkeilla. Niiden lisäksi oli vähän muuta antipastohenkistä suolaista, saaristolaisleipää ja maalaisleipää. Juustoista pitämättömällä siskollani oli taas vähän vaikeaa löytää syötävää, mutta minä en olisi parempia […]

Puurojuhlat, viljattomia pipareita ja muita herkkuja

Puurojuhlat, viljattomia pipareita ja muita herkkuja

Serkullani on ollut jo liki 20 vuotta jatkunut perinne puurojuhlien pitämisestä. Minähän en hankalana ihmisenä syö edes riisipuuroa, mutta onneksi vakioporukasta löytyy myös useampi juustojen ystävä, ja tarjolla on glögin, puuron ja pipareiden lisäksi myös ihana valikoima juustoja. Valikoimassa oli mm. pitkään kypsytettyä goudaa, camembertiä, chevréä ja stiltonia, sekä leikkelepuolelta chorizoa ja kylmäsavuporoa. Lisäksi olin […]