Oluessa haudutetut spareribsit (gluteeniton)
Eräällä kauppareissulla tuli ostettua hetken mielijohteessa tarjouksessa olleita spareribsejä (5,90 €/kg), vaatimattomasti vajaat kolme kiloa. Viikonlopun ruokasuunnitelmat olivat jo valmiina, joten ribsit tungettiin pakastimeen. Ne mahtuivat kyllä sinne (meidän jääkaappi-pakastimessa kun on mahtavat 2,5 pakastelaatikkoa), mutta kävi selväksi, että ne tulee kyllä syödä sieltä nopeasti pois. Niinpä ne päätyivätkin seuraavan ”vapaan” viikonlopun ruokalistalle. Resepti kehitettiin […]