Tag: Ulkona syömässä

Kun muutin Turkuun vuonna 2010, Blanko oli varmaan ensimmäinen ravintola, josta kaikki puhuivat. Hyvää ruokaa, ja se tyyliin Suomen kuuluisin brunssi. Joskus siellä tuli istuttua iltaa, mutta kesti tosiaan tähän saakka – KUUSI VUOTTA – että sain testattua paikan ruoan. Onneksi se alusta asti hehkutettu annos, lammassalaatti oli pysynyt listalla (vai olikohan se lammascaesar silloin […]

Viime viikolla se tapahtui vihdoin – pääsin Kaskikseen syömään. Kyseessä on homma, josta on puhuttu varmaan viimeiset kaksi vuotta, mutta ennakointikykyni riitti pöytävaraukseen vasta tänä keväänä – ja silloinkin ravintolaan pääsyä piti odotella kolmisen kuukautta. Mutta niinhän sitä sanotaan että hyvää kannattaa odottaa. Tämä 36-paikkainen pikkuravintola on nauttinut melkoista suosiota viime vuodet ja saipa se tänä […]

Kesän lounastestailut jatkuvat. Kun kesäloman alku on viivästynyt ja viivästynyt, olen hakenut piristystä vaihtamalla lounasympäristön työpaikan ulkopuolelle aina silloin tällöin. Aiemmin tuli testattua uudistuneen Kiinanmuurin lounasbuffet sekä Tiirikkalan lounas, ja nyt oli vuorossa keväällä avattu välimeren alueen herkkuihin keskittyvä, Tuomiokirkkosillan kupeessa sijaitseva Gustavo. Gustavossa on käytössä viikottain vaihtuva lounasmenu, joka oli testiviikolla seuraavanlainen: Tryffelillä maustettua munakoisokeittoaNizzan […]

Heinäkuun alkuun kaavailtu kesälomani on peruttu toistaiseksi tutkimuksen julkaisuteknisistä syistä. Lomalle olisi ollut jo tarvetta, mutta välillä pitää osata joustaa – ja nyt oli sitten sellainen hetki. Viimeiset pari viikkoa onkin sitten paiskittu hommia siihen malliin että kunhan vaan saa lisäkokeet labrassa valmiiksi, pääsee kesälomanviettoon. Mitä aiemmin sen parempi, sillä elokuussa mahdollisuuteni lomailuun ovat muiden […]

Nyt olen päässyt ensimmäistä kertaa emännöimään ja majoittaamaan kavereita uudessa kodissani. Äiti toki oli mukana muutossa, mutta sitä ei lasketa. 😛 Ensimmäisen vieraan kunnia lankesi nyt neiti L:lle, joka oli Helsinki-tytöistäni ensimmäinen omaan asuntoon sijoittanut ja hän saikin konsultoida minua monessa asiassa kun etsin omaa ensiasuntoani eron jälkeen. Perjantaina juhlittiin toisen tyttöporukamme jäsenen maisterivalmistujaisia Helsingissä vähän […]

Terveiset Ruotsista! Vietin viime viikolla pitkän viikonlopun opiskelukaverini H:n luona Eskilstunassa. Olemme molemmat siis biokemistejä, mutta siinä missä minä rupesin tekemään väitöskirjaa Turussa, hän lähti Ruotsiin lääketuotannon laatukonsultiksi. Karvalapseni Faith lähti sopivasti näyttelymatkalle kasvattajan kanssa, joten pitihän se koiravapaa hyödyntää – ja mikäs sen parempaa kuin lähteä naapurimaahan kyläilemään. 😉 Otin keskiviikkoiltana saman laivan Turusta […]

Minulla oli oikein kiva pääsiäinen. Keräsin siitä pienen koosteen resepteineen, aiempien vuosien tarinat löytyvät täältä:Gluteenitonta mämmiä, raikasta korianterilohta ynnä muuta – pääsiäinen 2015Mitä pääsiäispöytään?Pääsiäisen ruokasuunnittelua ja TV-tärppiPääsiäinen 2013 Portviinillä masutettu suklaa-mascarponemousse Julkaisin ennen pääsiäistä Menuideoita perinteiseen ja erilaiseen pääsiäiseen-kirjoituksen, jossa nimesin myös neljä unelmamenuani pääsiäiselle. Kokkasinkin lupaukseni mukaan nyhtöankkaa mausteisella luumukastikkeella ja portviinillä maustettua suklaa-mascarponemoussea (joka […]

Turun Itäisen keskustan etnistä ravintolamaailmaa on dominoinut intialainen ruoka sen jälkeen kun TYKSin kupeessa sijainnut Kiinan muuri sai lähteä rakennuksen purun tieltä. Delhi Darbarissa onkin tullut käytyä usein, ja ehkäpä noin kerran kuussa sieltä tulee haettua ruokaa kotiinkin. Vaihtelu kuitenkin virkistää, ja kiinalainen ruoka on hyvää, joten ilahduin, kun huomasin tammikuun alussa että Hämeenkadulle italialaisenravintolan Trattoria […]

Terveiset Gambiasta! Syksyllä mieleni alkoi tehdä matkustamista, ja ratkaisin homman käymällä ensin joulukuussa poikaystävän kanssa Pariisissa, ja nyt helmikuun alussa lähdin pikkusiskoni kanssa viikoksi Gambiaan. Se olikin melkoinen reissu, siis oikein onnistunut sellainen. Ehdimme niin rentoutua rannalla kuin tutustua paikalliseen elämään, ehdimme jopa käymään safarilla Senegalin puolella! Lisäksi Gambia lunasti maineensa aurinkovarmana matkakohteena. Kokosin tähän […]

Täytin tammikuun lopussa vuosia, ja tällä kertaa poikaystäväni vei minut ravintola Fonttiin syömään. Pari vuotta vanha Fontti on rakennettu Turun sanomien vanhan taloon, ja hyödyntää hieman sen historiaa sisustuksessaankin – ihan mielenkiintoinen kohde siis. Olin mieltäny Fontin enemmänkin juoma- ja illanistumispaikaksi, mutta sisällä paljastuikin että siinä on kaksi erillistä tilaa – toinen ruokailijoille ja toinen […]