Tag: viljaton

Kuten pidempään blogia seuranneet ehkä muistavat minulla on meneillään kolmas vuosi kilpirauhasen vajaatoiminnan hoitosäätöä. Vaihdoin lääkäriä noin 1,5 vuotta sitten ja siitä lähtien oikeaa lääkitystä ja annostusta ollaan haettu (eikä se mitä ilmeisimmin ollut siis kunnossa ennen sitäkään). Viime kesänä vaikutti jo vähän aikaa siltä että tilanne oltiin saatu tasaantumaan, mutta alkuvuodesta labrakokeet ja lääkärikäynti […]

Juhlin toissa viikolla valmistujaisiani, ja tarjoilut syntyivät tee-se-itse-meiningillä. Valmistujaisresepteistä olen ehtinyt jo julkaisemaan mustikkasmoothiekakun, paahdetut paprikat sekä antipastosalaatin, ja nyt ovat vuorossa suolaiset piirakat. Halusin siis toteuttaa juhlat kokonaan viljattomassa hengessä, ja mietin ensiksi olisinko tarjonnut koko porukalle ehkäpä pulled porkia tai routapaistia, mutta kuten Hesarikin taannoin otsikoi, ovat piirakat sopivaa juhlatarjottavaa. 😉 Niinpä tacopiirakasta […]

Kehittelinpä taas keittiössä yhden lapsuuteni suosikeista tähän päivään sopivaksi. 😉 Pidin taannoin kovasti kaupan myslileivästä, joka oli vaalea, pullamainen leipä pähkinöillä ja hedelmissä. Paksu siivu sitä, margariinia ja juustoa päälle – namnam. Alkuperäisessä tuotteessa pähkinöitä olisi saanut minun puolestani olla enemmänkin, joten tämän päivän versioon pistinkin niitä sitten tarpeeksi. Lisäkseen ne saivat kuivatut hedelmät ja […]

Siskoni tuli kyläilemään, ja hänelle piti keksiä jotain herkullista tarjottavaa! Päädyin jällee varioimaan loistavaa banaani-kookosmuffinssien reseptiä. Aiemmin muokkasin niistä suklaa-banaani-kookosmuffinsseja, ja tällä kertaa tein piparkakunmakuisia muffinsseja. Reseptihän on myös maidoton ja paleo. Piparimuffinsseista tulikin todella hyviä, siskollekin maistui! 😉 Hän söi niitä jälkkäriksi, minä taas aamiaiseksi keitettyjen kananmunien kanssa. 😉 Piparkakkufanin kannattaa kurkata myös piparkakkutryffelien […]