Tag: reseptit

Nyt kun aikaa on enemmän kaikkeen ylimääräiseen, on myös leipomiseen aikaa aivan eri tavalla kuin muutama viikko sitten. Pitääkin yrittää ajatella positiivisesti siinä mielessä, että nyt on tosiaan resursseja tehdä kaikkea sellaista, jota on aikaisemmin laiminlyönyt. Olen jo pidempään harmitellut, etten enää ehdi niin usein leipomaan kuin ennen, joten nyt on loistava sauma laittaa tuo […]

Oikein ihanaa lauantaita! Heräilin tänään tavallisesta poiketen jo seitsemän aikoihin aamulla, sillä menin eilen aikaisemmin nukkumaan ja treffasin kollegaa aamusta kuvausten merkeissä. Hassua, miten pitkältä päivä jo tässä kohtaa tuntuu, kun herää pari tuntia aikaisemmin kuin tavallisesti! Itsehän siis menen nukkumaan aina 00-01 välillä ja heräilen 9.00-9.30 välillä siitä riippuen, moneen olen valvonut. Joka tapauksessa, […]

Oikein loistokasta alkanutta viikkoa! Kuten viime viikolla kirjoitin, helmikuu on kohdallani säästökuukausi, joten täällä uusi kuu on aloitettu säästeliäissä merkeissä myös ruoan suhteen. En kuitenkaan halua tinkiä ravinnon laadusta, mutta haluan panostaa enemmän kotitekoiseen ruokaan ja erityisesti siihen, että valmistan enemmän kerralla. Siispä eilen päätinkin hieman luovia ja valmistin pitkästä aikaa ranskalaisia! Tosin en perunoista, […]

Nämä vuoden 2019 teemapostaukset alkavat varmasti pikkuhiljaa kyllästyttämään, mutta siitä huolimatta halusin tehdä vielä yhden koonnin. Tähän koontiin kasasin viime vuoden suosituimmat ja luetuimmat reseptit. Viime vuosi oli reseptien kannalta suppein verrattuna aikaisempiin vuosiin. Rehellisyyden nimissä suurin syy tähän oli ajanpuute, tai oikeastaan sen priorisointi muihin asioihin. Pidän kyllä edelleen erityisesti terveellisten herkkujen leivonnasta, jonka […]

Oikein hyvää alkanutta viikkoa! Onnistuneen viikonalun kunniaksi haluan jakaa kanssanne reseptin, jonka toteutin lauantaina. Iski nimittäin pizzan himo, eikä tehnyt mieli ostaa pizzaa valmiina (vaikka se ehkä jopa edullisemmaksi lopulta tulisi), vaan halusin valmistaa sen itse. Kaivoin esiin vanhan pizzapohjan reseptin, jonka mukaan pizzaa aikoinaan usein valmistin ja mikä ihanaa, tuo samainen resepti toimii edelleen […]

Olen tähän saakka aina vierastanut postauksia otsikoin ”Kuluneen kuukauden suosituimmat postaukset” ja ihmetellyt, miksi samat postaukset pitää jakaa moneen otteeseen, sillä vakituinen lukija todennäköisesti tsekkaa blogin viikoittain ja pysyy täten kärryillä siitä, mitä blogissa tapahtuu. Näitä näkee paljon ja säännöllisesti, joten ehkä ne todella toimivat ja ne lukijat, jotka käyvät blogissa harvemmin, saavat näistä koonneista […]

Enää neljä yötä jouluun! Tämän kunniaksi alan tästä päivästä lähtien tykittämään jouluisia reseptejä blogin puolelle. Tänään lähdetään liikkeelle piirakalla, joka sopii loistavasti joulun kahvipöytään. Kyseinen piirakka on leivottu gluteenittomiin jauhoihin ja maidon sijaan on käytetty kaurajuomaa. Makeuttamisessa suosin kookossokeria, mutta mikäli sokeria karttaa sen kaikissa muodoissa, suosittelen steviaa, joka toimii korvaajana vallan hyvin! Piirakka sopii […]

Vaikka ravintoloissa on mukava syödä, olen sitä mieltä, ettei mikään voita kunnon kotiruokaa! Olen myös kohtuullisen hyvä ruoanlaittaja, vaikka aika paljon teenkin samantyylisiä ruokia viikosta toiseen. On niin helppo toistaa arjessa samoja reseptejä, sillä ne tulevat kuin selkärangasta. Välillä on kuitenkin mukava hieman panostaa ja kehitellä uutta! Näitä uusia tuotoksia on mukavampi jakaa myös kanssanne […]

Joulu lähestyy ja se tarkoittaa joulun makuista leivontaa! Hankin taannoin kaappini täyteen joulumausteita, kuten inkivääriä, kanelia, piparkakkumaustetta ja neilikkaa, joita tulen hyödyntämään seuraavan kuukauden ajan kaikessa leivonnassa. Tähän vuodenaikaan on kiva leipoa erilaisia herkkuja ja jakaa reseptejä blogin puolella. Siispä, mikäli tuossa kesällä oli hieman hiljaisempaa reseptien saralla, nyt pyrin jälleen panostamaan ja nimenomaan niihin […]

Viime aikoina olen jälleen innostunut enemmän ruoanlaitosta ja kotona on tullut tehtyä yhä useammin lounaita tai oikeastaan päivällisiä. Tuo on lähtökohtaisesti se, mihin aina pyrin, sillä en halua, että ulkona syömisestä tulee päivittäistä. Mielestäni on äärettömän suuri rahanreikä haaskata joka päivä rahaa ulkona syötyihin aterioihin, vaikka kävisikin ns. business lounailla, jotka voisit vähentää verotuksessa. Tästä […]