Tag: ruokavalio

Ihanaa äitienpäivää kaikille äideille! Tämän päivän postaus ei liity mitenkään päivän teemaan, mutta haluan jakaa kanssanne reseptin, jota ollaan valmistettu nyt parikin kertaa. Rakastetaan molemmat thaimaalaista ruokaa ja siitä syystä innostuttiin tuossa taannoin testaamaan thaimaalaista keittoa perinteisten curryjen sijaan. En ole koskaan itse Tom yam -keittoa valmistanut, mutta Tonilla oli siitä kokemusta, joten lähdettiin hänen […]

Lupasin tuossa taannoin toteuttaa vihdoin ja viimein ruokapäiväkirjan viikon ajalta, sillä viime kerrasta on vierähtänyt tovi. Kirjasin koko viime viikon ruoat ylös rehellisesti, jättämättä sieltä mitään pois. Hauska huomio on kyllä se, miten ns. turha napostelu vähenee, kun ruoat pitää kirjata ylös! Jos normaalisti saattaisin keittiön ohi mennessä napata vaikka yhden taatelin tai pari pähkinää, […]

Ajattelin pitkästä aikaa kirjoitella blogiin treeneistä ja siitä, miten sportti tällä hetkellä kulkee. Jokainen tietää, että viimeisetkin kuntosalit menivät kiinni viime viikolla, joten nyt on enemmän kuin ajankohtaista treenata ulkona, ja miksei sisätiloissakin. Henkilökohtaisesti otin tämän hetkellisen muutoksen vastaan ihan hyvillä mielin (vaikka tämäkin yrittäjien puolesta harmittaa), sillä minulle ei ole ongelma pitää salitreenistä taukoa. […]

Olen jo jonkin aikaa halunnut jakaa kanssanne reseptin, jota on valmistettu viime viikkoina useamman kerran. Kyseessä ovat rapeat ”crispy” -uuniperunat, jotka ovat muuten aivan älyttömän hyviä! Alun alkujaan Toni on bongannut näiden perunoiden reseptin jostain netin syövereistä, mutta soveltanut sitä sitten näköisekseen ja olenpa minäkin reseptin sittemmin opetellut. Perunoiden kaveriksi valmistetaan tyypillisesti tsatsiki kaurapohjaan ja […]

Taisin jossain postauksessa tuossa taannoin mainita, kuinka nykyään valmistan hummusta kotona harva sen päivä. Hummus on helppo ja nopea valmistaa, eikä siihen tarvitse kovin montaa aineosaa. Oikeastaan vain kikherneet ovat sellaisia, joita joutuu ostamaan useammin, mikäli hummusta mielii, mutta muut ainekset ovat sellaisia, jotka löytyvät ainakin omasta kodistani jatkuvasti. Koska valmistamani hummus on sen verran hyvää […]

Näin viikonlopun kunniaksi haluan jakaa kanssanne reseptin, jota on kulutettu meillä nyt viime viikot ahkeraan, etenkin aamuisin. Suhteeni puuroon on aina ollut hieman ristiriitainen – lapsena inhosin, jossain kohtaa rakastuin, kunnes taas kyllästyin ja puuro jäi satunnaiseksi iltapalaksi päiviin, jolloin kaappi ammottaa muuten tyhjyyttään. Pitkään myös välttelin puuron nauttimista aamuisin, sillä koin sen väsyttävän minua. […]

Kuukausi lähenee loppuaan ja vaihtuu kohta marraskuuksi. Jotenkin aivan uskomatonta, ettei jouluun ole enää edes kahta kuukautta, saatikka vuodenvaihteeseen! Miten aika onkin mennyt niin nopeasti? Toisaalta huomaan saman aina joka syksy. Tämä on kiireinen vuodenaika ja juoksee kuin siivillä. Olen aina myös pitänyt syksystä, vaikka ilmat viilenee ja valoa on vähemmän. Tässä vuoden ajassa on […]

Mahtavaa lauantaita! Ulkona paistaa aurinko ja fiilis on hyvä – toivottavasti myös teillä. ☺️ Haluan tänään jakaa kanssanne jälleen yhden reseptin ja suositella uutta suosikkiani leivonnan saralla. Taisin jossain kohtaa täälläkin mainita, etten ole hetkeen tehnyt banaanipannareita, sillä yhdessä vaiheessa söin niitä päivittäin, kunnes kiintiö tuli täyteen. Tällä viikolla innostuin pitkän tauon jälkeen valmistamaan pannareita […]

Siskoni on innokas sienestäjä, jonka vuoksi saan aina toisinaan häneltä sieniä myös omaan käyttöön. Eilen sain ilokseni häneltä pussillisen suppilovahveroita, jotka tiesin todelliseksi herkuksi, mutta joita en muista ainakaan hetkeen syöneeni. Koska sienet eivät säily montaa päivää hyvänä ilman pakastusta, päätin tänään loihtia sienistä herkullista päivällistä, jonka seurauksena syntyi suppilovahverokastike pastalla. Oli kyllä jälleen hyvä […]

Olen viime aikoina ihastunut uudelleen parsakaaliin ja aivan erityisesti tuoreeseen sellaiseen. Käytän sitä sekä erilaisten kastikkeiden joukossa, että ihan paistettuna ja maustettuna. Tällä hetkellä voisin vetää parsakaaliöverit vaikka päivittäin, sillä niin hyvin tuo kasvis minulle maistuu, kunhan sen vaan maustaa hyvin! Ja mikä oikeastaan parasta, parsakaali on hyvin terveellistä ja se pitää erinomaisesti nälkää. Itse […]