Takaisin töihin uusien haasteiden pariin

Takaisin töihin uusien haasteiden pariin

Takaisin töihin uusien haasteiden pariin

Ennen kesäloman alkua sain työt kahta tutkimusartikkelia varten valmiiksi (ks. Koska minulla on kesäloma?! ja Tiedeartikkelin julkaiseminen – pitkä ja kivinen tie). Pystyin siis kerrankin lähtemään lomalle niin ettei minulla ollut mitään kesken. Nyt lomalta palatessa minulla on kuitenkin vastassani uudet haasteet: esimieheni ilmoitti kesäkuun lopussa vaihtavansa työpaikkaa, joka johti lopulta siihen että minäkin palasin lomalta […]

What the Health – vegaanipropagandaa ja virheellisiä faktoja

What the Health – vegaanipropagandaa ja virheellisiä faktoja

Kesän aikana somessa levisi kuohuttava Netflix-dokumentti What the Health, joka käy läpi eläinperäisen ruokavalion haittoja ja ajaa vahvasti vegaaniruokavaliota. Näin tiivistettynä dokumentti väittää aika lailla kaikkien sairauksien olevan lihan, maitotuotteiden ja kananmunien aiheuttamia ja vegaaniruokavalion parantavan lähes tulkoon kaikista sairauksista. Lisäksi dokumentissa hyökätään yleishyödyllisiä terveysjärjestöjä (kuten esimerkiksi American Heart Association ja American Cancer Society) vastaan, sillä […]

Kesäloman yli 3000 kilometriä

Kesäloman yli 3000 kilometriä

Alkuvuosi oli töissä todella työn täyteinen. Olen koulutukseltani biokemisti ja työskentelen väitöskirjatutkijana. Työhöni kuuluu olennaisena osana tutkimustulosten julkaiseminen tiedelehdissä (ks. Elämää tiedenaisena), ja kyseisen projektin loppurutistus on usein hyvin intensiivinen – ja tänä keväänä viimeistelin kahta artikkelia samaa aikaan. Lisää tuosta prosessista voi lukea Tiedeartikkelin julkaiseminen – pitkä ja kivinen tie-kirjoituksesta. Tutkimustulokset eivät synny tosta […]

Ruokapäiväkirja elokuulta – kuinka pitää rutiinit reissussa?

Ruokapäiväkirja elokuulta – kuinka pitää rutiinit reissussa?

Elokuun ruokapäiväkirjan aika! Olen ottanut tavaksi pitää ruoka- ja liikuntapäiväkirjaa yhden viikon ajalta kerran kuukaudessa ja jakaa sen sitten blogissa. Kaikki aiemmat ruokapäiväkirjat löytyvät ruokapäiväkirja-tagin takaa, ja niistä voi seurata miltä gluteeniton ruokavalio näyttää ja kuinka sen ei tarvitse rakentua gluteenittomille korviketuotteille. Lisäksi kerron mikä ruokavaliolleni on tyypillistä, mitä periaatteita noudatan ja miten kilpirauhasen vajaatoiminta […]

Ruokapäiväkirja elokuulta – kuinka pitää rutiinit reissussa?

Ruokapäiväkirja elokuulta – kuinka pitää rutiinit reissussa?

Elokuun ruokapäiväkirjan aika! Olen ottanut tavaksi pitää ruoka- ja liikuntapäiväkirjaa yhden viikon ajalta kerran kuukaudessa ja jakaa sen sitten blogissa. Kaikki aiemmat ruokapäiväkirjat löytyvät ruokapäiväkirja-tagin takaa, ja niistä voi seurata miltä gluteeniton ruokavalio näyttää ja kuinka sen ei tarvitse rakentua gluteenittomille korviketuotteille. Lisäksi kerron mikä ruokavaliolleni on tyypillistä, mitä periaatteita noudatan ja miten kilpirauhasen vajaatoiminta […]

Matkabudjetti Puolaan – viisi päivää Sopotissa ja Gdanskissa

Matkabudjetti Puolaan – viisi päivää Sopotissa ja Gdanskissa

Nyt on vuorossa se lupaamani matkabudjetti Puolaan. Vietän siis parhaillaan kauan odotettua kesälomaani (tai no tänään on viimeinen päivä), ja sen aluksi lomailimme poikaystävän kanssa viisi päivää Puolassa. Kiitos unkarilaisen halpalentoyhtiö Wizzairin, Puolaan pääsee nykyään Turusta parhaimmillaan 25 € suunta! Helsingistä Gdanskiin pääsee Finnairin siivin, ja Gdanskin lentokentältä pääsee kätevästi kolmeen kaupunkiin: Gdanskiin, Sopotiin ja […]

Perunanachot – parasta kasvismättöä

Perunanachot – parasta kasvismättöä

Myöhäinen kesälomani vetelee viimeisiään. Lomani alkoi viiden päivän matkalla Puolaan Sopotiin ja Gdanskiin, jonka jälkeen tein Suomi-kierroksen. Koukkasin Turusta Helsingin kautta Ouluun (ks. Ravintolavinkki Ouluun: Cafe Rooster), josta palasin jälleen Helsinkiin, jossa tapasin lukiotyttöporukkaani. Tapaamme usein kokkailun ja koti-illallisen merkeissä, ja kun tällä kertaa haettiin ideaa mitä pistettäisiin pöytään, oli meillä yksi selkeä testaamisen arvoinen ruoka. […]