Palasimme aiemmin tällä viikolla lomalta Santorinin saarelta Kreikasta ja meille sattui siellä niin ihana hotelli, että sitä on aivan pakko kehua. 🙂 Santorini on pieni saari ja samalla hyvin suosittu, joten hotelli kannattaisi varata hyvissä ajoin – esimerkiksi Airbnb:ssä suurin osa harkitsemisen arvoisista kohteista oli jo varattuja. Lisäksi budjettirajamme majoituksen suhteen oli suht tiukka (ainakin […]

Näin kesällä kasvikset ovat parhamillaan, ja sen kunniaksi olen tehnyt viime aikoina tavallista enemmän salaatteja ruoaksi. Tykkään kuitenkin siitä että salaateilla lähtee oikeasti nälkä, joten hyödynnän niissä usein muun muassa juureksia täyttävyyden lisäämiseksi. Tässä viisi ruokaisaa salaattia, jotka ovat tämän hetken suosikkejani. 5 x ruokaisa salaatti (tämä resepti on vuodelta 2014 ja sen kuva on […]

Oletko koskaan miettinyt mitä tekisit tai miltä tuntuisi jos puhelimesi katoaisi tai pahempaa – varastettaisiin? Älypuhelimilla on nykyään todella suuri rooli monien arjessa ja elämässä. Toisille se tuntuu olevan ruumiin jatke – ja vaikkei vielä oltaisikaan päästy puhelinaddiktiuteen saakka, varastoidaan puhelimeen paljon henkilökohtaisia tietoja. Yhteystietoja, osoitteita, pankkitunnuksia, kuvia ja pääsy kaikkiin sosiaalisen median tileihin. Minun […]

Kokkaaminen lomalla on kaksinainen juttu: toisaalta sitä olisi enemmän aikaa valmistaa vähän työläämpääkin herkkuruokaa, mutta toisaalta sitä keksii (tai ainakin minä keksin) niin paljon muuta tekemistä ettei keittiössä malttaisi kuitenkaan viettää niin paljon aikaa. Lisäksi lomalla tulee tietty syötyä helposti useammin kotona – ainakin jos normaaliarkeen kuuluu työpaikkalounas – joten tuntuu että pitäisi kokatakin enemmän. […]

Tänä kesänä pidän kolme viikkoa kesälomaa (sekä muutaman ekstrapäivän elokuun alussa olevan työmatkan yhteydessä, mutta niitä ei ehkä lasketa kun työmatkakin syö kaksi viikonloppua ;)). Lomani alkoi viime viikon torstaina, mutta tällä kertaa olin loman alkaessa siinä tilanteessa ettei minulla ollutkaan mitään lomasuunnitelmia. Pieleen menneet kesälomasuunnitelmanne ovat herättäneet melkoisesti kiinnostusta blogissa ja somessa, mutta tässä […]

Kesällä maistuvat raikkaat salaatit. Tykkään erityisesti ruokaisista salaateista, jotka oikeasti vievät nälän. Ruokaisuutta haen usein paahdetuista juureksista, kasviksista, joissa on kunnolla tekstuuria, linsseistä, pähkinöistä ja nuudeleista. Näin alkukesästä varhaiskaali on kerrassaan ihanaa, ja sitä tulee syötyä jopa enemmän kuin tavallisia vihersalaatteja. Yksi salaattibravuureistani onkin juuri varhaiskaali-nuudelisalaatti, jonka salaisuus on maukkaassa kastikkeessa. Varhaiskaali-nuudelisalaatti 1 varhaiskaali (n. […]

Kerroin keväällä innosta puhkuen että tänä kesänä ottaisimme Wizzairin suorat lennot Turusta Makedoniaan, vuokraisimme siellä auton ja tekisimme kierroksen Makedoniassa ja Albaniassa parin viikon aikana (ks. Ensi kesänä suunnaksi Makedonia ja Albania). No, toisin kävi: toukokuun lopussa sain Wizzairilta mailia että he olivat muuttaneet lentomme lähtemään ”closest possible destinationista” eli Tukholmasta Turun sijaan, ja päivissäkin […]

Perheelläni oli nuoruudessani muutama Nigella Lawsonin keittokirja, ja ehkä kaikista suosituin ja useimmin toistettu resepti niistä oli banaanikakku, jonka sekaan lisättiin saksanpähkinöitä. Olen vuosien varrella koittanut useampaan otteeseen tehdä tuosta reseptistä versiota ilman vehnäjauhoja, onnistumatta tekemään siitä yhtä hyvää kuin Nigellan resepti. Milloin vika oli maussa, milloin koostumuksessa. Kumma juttu, mutta heti kun lopesin Nigellan […]

Aika jakaa raikkaimmat drinkkivinkit tulevaksi juhannukseksi. 😉 Viime ja toissa kesänä yksi suurimmista drinkkihiteistä on ollut Aperol Spritz, ja moni onkin saanut siitä jo ehkä pienen ”yliannostuksen”. Kuohuviinicocktailit maistuvat kuitenkin edelleen eikä spritzin ideassa ole mitään vikaa, kunhan makuja vähän vaihtelee. Niinpä esittelenkin teille tämän kesän suosikin, joka on Cointreau Spritz. Aika moni joskus jonkinlaisesta […]

Ihanaa kesäkuuta kaikille! Minä huomaan viihtyväni ulkona loputtomasti kun koko luonto tuntuu olevan kukassa ja joka viikko uudet lajit rupeavat kukkimaan ja tuoksumaan. Tällä viikolla täällä Turun seudulla uusi kukkija on jasmiini/jasmikkeet. Mitenkäs siellä sinun suunnallasi? 😉 Kukkien ihailun lisäksi kesään kuuluu ehdottomasti raparperipiirakka, ja niitä onkin tullut tehtyä jo montaa, tuttua versiota (ks. 7 […]