Öh, mikäs olisi sen kesäisempää kuin perinteinen lihakeitto luullisesta lihasta? Taidan ainakin itse keksiä muutamankin vaihtoehdon (esim.  se kesäkuun ruokahaasteen aihe varhaiskaali), mutta rehti soppa maistuu vuoden aikaan katsomatta. Innostuin lihasopan keittelyyn oikeastaan kiinnostuttuani luuliemen terveyshyödyistä, mutta myös siksi että se oli niitä lapsuuteni kotiruokaklassikoita. Silloin minä ja siskoni tosin ronkimme kaikkia ikäviä kalvopaloja lihakimpaleista, […]

Maitohappobakteerit ovat suoliston kavereita, ja minulla on niille nyt erityistä lisätarvetta sattuneesta syystä (kts. Leikkauksesta toipuminen, osa 1: Antibiootit, probiootit ja lisäravinteet). Olen syönyt maitohappobakteerikapseleita ja reippaasti hapankaalia, mutta lisäksi lähdin kokeilemaan kookosjogurtin hapattamista. Löysin HaLo-blogista lupaavalta kuullostavan kookosjogurtinkin reseptin, joten pistin saman tien maitohappobakteereita myös kookosmaitoon kasvamaan ja lisääntymään. Lopputulos oli rakkautta ensi maistamisella. […]

Erinomaisesti onnistuneen routapaistin innoittamana jatkoimme oitis paistin valmistuksen harjoittelua. Ensimmäisellä paahtopaistikerrallamme otimme lihaan pannulla paistopinnan ennen sen kypsentämistä, jottei paisti kuivuisi uunissa. Tällä kertaa jätimme paistopinnan väliin, eikä paistista tullut lainkaan kuivaa. Sanoisin siis ettei paistopinta ole mitenkään välttämätön. On yrttiä kerrakseen Tämän kertainen paisti oli kypsynyt tasaisemmin, mutta maltoimmekin antaa sen lämmetä paremmin ennen paistamista […]

Jeejee! Sairaslomani ja liikuntakieltoni ovat nyt ohi, ja uskaltauduin juuri ensimmäistä kertaa salsatunnille! Se olikin aika sopiva vaihtoehto tässä kunnossa. Koko kroppa pääsi liikkeelle, mutta askeleet olivat pieniä ja tempo maltillinen, joten liikaa ei kroppaa tarvinnut revittää. Ja tanssi on lajista niitä lemppareitani, joten mieliala oli tunnin jälkeen erityisen hyvä. 🙂 En minä ihan vielä […]

Pilkettä-blogille siunaantui voitto toukokuun Maukasta-blogin isännöimästä Kreikka-aiheisesta ruokahaasteesta kreikkalaisen punaviinipossun reseptillä. Voittaminenhan on aina hauskaa eikä se mennyt edes tiukille, mutta syynä oli tällä kertaa kilpailijoiden puuttuminen. 😛 Toivottavasti kesäkuun haaste saa paljon osallistujia! Kesäkuun ruokahaasteen aiheeksi valitsin sesonkiaan aloittelevan varhaiskaalin. Talven juuresten ja ulkomailta rahdattujen kasvisten jälkeen, on vaikea keksiä mitään ihanampaa, raikkaampaa ja mehevämpää […]

Nyt löytyi uusi suosikkileipäresepti. Nämä sämpylät ovat koostumukseltaan ihanan pehmeitä ja herkullisen makuisia. Syö sämpylä lempparipäällisillä ja nauti. Esimerkiksi routapaisti ja kotitekoinen majoneesi tai ihan vain oikea voi ja juusto olivat herkkuvaihtoehtoja. Hyvä leipä ei viljoja kaipaa. 😉 Ks. Leivät ja leivonnaiset-reseptihakemisto Pahoittelen että postauksen kuvat eivät toimi! Kirjoitus on vuodelta 2014 ja kuvat katosivat […]

Olen käsitellyt leikkauksesta paranemisen tiimoilta jo antibiootit, probiootit ja lisäravinteet, sekä millä ruoalla olo parani reseptin kera. Nyt on vuorossa kolmas osa paranemistarinaani, ja se käsittelee enemmän henkistä puolta ja ajankäyttöä. Ei hätää, tämän kirjoituksen jälkeen Pilkettä palaa taas normaalikuvioihin. 😉 Terveisiä sairaalastaOsa 1: Antibiootit, probiootit ja lisäravinteetOsa 2: Toipilaan ruokapäiviä ja parantava puuroOsa 3: […]

Innostuin näin leikkauksesta (kts. Terveisiä sairaalasta) seuranneella sairaslomalla kirjoittelemaan  sarjan parantumisen vaiheista ja siihen vaikuttavista tekijöistä. Haavojen parantelun lisäksi suolistolla ja sen hyvinvoinnilla on tässä keskeinen rooli. Ensimmäinen osa käsitteli antibiootteja, probiootteja ja lisäravinteita, ja nyt käsittelen sitä, mitä ruokaa tuli syötyä ja kuinka ruokailu (ruokailun aiheuttamat kivut, ruokahalut, ruoansulatus) sitten normalisoituivat. Kirjoitus keskittyy ensimmäiseen […]

Yksi meistä tytöistä lähtee kesäksi ulkomaille töihin, ja viime viikonloppuna vietettiin hänen läksiäisiään. Siitä ei tosiaan ole edes kahta viikkoa kun pohdin Lasipalatsin iltalaattibuffet ja mietteitä ystävyydestä-kirjoitukssessani ystävyyttä ja etäisyyksiä. Elämme nyt ystävieni kanssa sellaista aikaa että aina on joku jossain maailmalla, mutta minkäs teet. Lähtöä ennen tuppaa kiire aina yllättämään (muistan tämän hyvin viime kesältä, jolloin […]

Jouduin reilu viikko sitten leikkaukseen akuutin umpisuolentulehduksen takia (kts. Terveisiä sairaalasta). Homma alkoi vatsataudin kaltaisilla oireilla, mutta kipujen paikallistuttua oikealle alavatsaan hakeuduin päivystykseen fiksun ystäväni neuvosta. Yllättäen iskeneestä vaivasta seurasi huomattasti pidempi toipuminen. Olen kuitenkin vakaasti päättänyt olla sairastamatta yhtään enempää kuin on pakko, joten otin käyttöön kaikki itse keksimäni keinot leikkauksesta toipumisen tukeen. Juttua […]